Сообщество - Поваренная книга Пикабу

Поваренная книга Пикабу

9 819 постов 23 229 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

105

Лучшее в сообществе за июль

Приветствую всех авторов, подписчиков и читателей сообщества!
Июль
За месяц опубликовано 217 поста, из них с тегом [моё] 112 постов, вот эти посты и будут рассматриваться.

Выпечка - 29 постов
Пролетарское печенье от @RedPirog

Хлебушек) от @Nasty26

Рецепт дрожжевого теста для тех, у кого лапки от @GottesTod

Скарпачча. Итальянский пирог с цуккини (или кабачками) от @ProstoMuzhik

Хворост! от @ErgoPrroxy

FoodPorn (мужской вариант Шарлотки) от @mikola25

Хачапури по-аджарски от @Gotovim.Tak

Баница. Болгарское традиционное от @PoliteMan82

Ржаной хлеб от @Net.Ware

Закуски 17
Самая вкусная закуска или брускетты по домашнему от @Voloshuk

Креветки в пестосливках и неправильный аджаб сандал от @attaTiLkaM

Щучьи головы: старинные рецепты рыбных блюд в русской кухне от zababurino

Битые огурцы - клёвая закуска от babai957

Мясо 15 постов
Пятничное. Буженина от @montana.tony

Мясо «кремлёвская загадка» от @Ivan.I

Pulled Pork (рваная свинина) в смокере за пару миллионов рублей от @LexASputnik

Басма в мультискороварке от @Ivan.I

Десерты 14
Нутелла. Это просто от @Ter.er

Торт мне в рот! Вариации на тему Птичьего молока от @zaebushivamvushi

Фастфуд 12 постов
Китайские луковые лепёшки: пища нищих богов от @Llimonnik

Сочные чебуреки (мини эксперимент) рецепт от @LexASputnik

Бургер с начинкой из артишока сыра и зелени от @Olaffff

Супы - 9 постов
Харчо с орехами и сливой от Т. П. Сулаквелидзе от @Ivan.I

Малазийский Суп из свинины с чаем от @vanzi.retrogamer

Теперь о призёрах месяца
Ачивку "Рецепт месяца" получает @Ter.er за Картошка в "изморози"


Ачивку "Кулинар месяца" получает @Gotovim.Tak за девять постов в июле!
Ачивка "Интересное месяца" достаётся @sleepmychild6 за серию постов про специи - четыре!

Поздравляю призёров июля! Приглашаю @SupportCommunity для вручения ачивок.

Всем огромное спасибо, жду новых вкусных рецептов!

Показать полностью 25
87

Пирожки с необычной подачей

Взято с канала: Простые рецепты со всего мира

                                                                                         📌Мука 200гр.

📌Вода кипяток 100гр.

📌Раст.масло 65гр.

📌Соль 3гр.

Для начинки:

📌Отварное мясо 350 гр (любое)

📌Жареный лук 100гр.

📌Соль

📌Бульон от мясо для сочности

Приготовление:

✔️Для теста смешиваем муку, кипяток, растительное масло и соль. Замешиваем мягкое тесто и убираем в пакет на 30 мин. Для начинки берем любое отварное мясо, добавляем жареный лук, соль, перец и перемешиваем.

✔️Готовое тесто делим на 10 одинаковых частей, формируем шарики и раскатываем их очень тонко. Делаем надрез, как показано на видео, выкладываем начинку и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Приятного аппетита 😊

Показать полностью
9

Яичные блинчики

Взято с канала: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

📌Яйца 3шт.

📌Соль, перец

📌Молоко 150мл.

📌Помидор большой

📌Мука 3 ст.л.

📌Зелень по желанию

📌Можете колбасу добавить

📌Сыр 120гр.

Приготовление:

✔️Отправляем к яйцам специи: соль, перец, можете добавить сушеный чеснок. Сбиваем венчиком, добавляем зелень, помидор, муку, опять хорошо сбиваем, что бы не было комков и идем жарить. Сковородку смазываем маслом, и обжариваем сначала с одной стороны, переворачиваем на другую, добавляем сыр на одну половинку, второй половинкой накрываем и готово. Завариваем вкусный ароматный чай или кофе и подаем.

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Готовим красиво запечёные мидии

Шаг 1.
Мидии «гигант киви»
Апельсиновый сок
Шаг 2.
Шапка: Майонез кюпай
Унаги соус
Красный Чеддер
Сушеный чеснок
Шаг 3.
Духовка с верхним грилем 200*С
5 минут до румяности
Шаг 4.
Поливаем горячим мидии
1:1 терияки и соевый соус

Больше рецептов в канале: https://t.me/CookingArinaMakarez
Без рекламы, регистрации и смс, самое вкусное буду выкладывать сюда.

Показать полностью 1
28

Драники для подписчика

Картофель примерно 600-800гр

Мука столовая ложка без горки

2 яйца

Специи по вкусу

Кто любит лук, то лук на мелкой терке. На такое количество - одну небольшую луковицу.

Картофель просто мытый обсушенный. Выделившуюся жидкость после замешивания не сливал. Просто чуть отжимал при формовке.

Жарим с двух сторон до корочки.

Желательно, чтобы сковорода была с толстым дном. Расааляем и убираем огонь на средний или минимальный.

Переворачиваем несколько раз по мере приготовления.

Затем откидываем на салфетку.

Как пожарили все количество, то закидываем обратно в сковороду с выключенным огнем под крышку. Минуты на 3-4. Чтобы "дошли".

Приятного аппетита.

Про обзоры заведений в славном городе Н и больше видео в профиле. Подписывайтесь. Буду рад

Показать полностью
2048

Каша из топора: кастрюля супа за 100 руб и фото с завода тротуарной плитки)

ДАНО:
человек взрослый - 1 шт
деньки - 100 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Берем 100 руб и идем в магазин

Нам понадобятся:
- фарш - 200 гр
- картофель - 2 шт
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- вермишель - 1 уп
- продукт плавленный "Янтарный"
из стартер пака: соль, перец, лавровый лист, масло растительное, чеснок.

Итак, к делу!
1. Варим 3 литра воды, соль/перец/лавровый лист
2. Лук и морковь измельчаем, обжариваем на капле растительного масла.
3. Закладываем в кастрюлю зажарку и очищенный и нарезанный кубиками картофель. Даем закипеть.
4. Фарш солим, перчим, разминке руками. Формируем небольшие шарики и опускает в кипящую воду. Варим на среднем огне минут 7.
5. На сухой сковороде прогреваем вермишель до коричневатого оттенка. Закладываем в кастрюлю. Варим 3 мин.
6. В конце добавляем "сыр" и натертый зубчик чеснока, хорошо перемешиваем и даем закипеть
7. Выравниваем вкус перцем и солью.

фотографировать там нечего, а вот видео вполне себе "съедобное"

Целая кастрюля быстрого лёгкого супа у нас получилась всего за 100 руб)
Тут больше нечего добавить, ну кроме той самой ссылки, которые тут так не любят🤣
Вот она: https://t.me/alexandrakrivorychko

Как дела у Мыши? Вы не спрашивали, а я все равно расскажу!

Я говорила, что работаю в компании, которая занимается тротуарной плиткой?
Мы тестирует новые цвета и оттенки, готовимся к выставке. Так вот позавчера я ездила на завод!

На меня смотрят как на сумасшедшую, но мне там так красиво! Завораживает процесс создания. Я стою у станка и смотрю, что же из него выйдет так, будто меня там ждет какой то сюрприз) почувствовала себя ребёнком, который лепит куличики из песка. Когда поднимаешь пасочку, а там - мэджик!)))

Синяя плитка, на мой вкус, странное решение, но люди спрашивают, поэтому пусть будет)

Если интересно, могу рассказать как делают плитку, как посчитать нужное количество на двор, что ещё нужно учесть (водоотведение и пр.) и как ее укладывают на разные основания. Продавать ничего никому не буду) этого я не умею, да и не интересно.

Зачем я вам про завод рассказываю? А затем, что бы вы понимали, ради чего я пожертвовала новенькой камерой на моем мопеде!
у нас +17, я собрала волю и финансы в кучу и наконец сделала свой мопед. Мне поменяли камеру на колесе и я с лёгкой душой поехала на производство. Прокатилась я с радостью. Но, на следующее утро уже стояла возле сервиса с пустым колесом) Ровно одной поездки мне хватило на то, что бы поймать кусок проволоки!

Вот в целом и все)
всех люблю, целую, ваша Мышь)
https://t.me/alexandrakrivorychko

Показать полностью 8 1
15

Рецепт рыбного пирога (очень бюджетно и вкусно!)

Рецепт рыбного пирога (очень бюджетно и вкусно!)

Нам понадобятся:
- баночка рыбных консерв 1шт.
- пюре быстрого приготовления
- дрожжи 1 Уп.
- куриное яйцо 1 шт.
- лук 1 шт.
- мука 500 гр.
- сахар/соль
Погнали готовить!
1. Берем дрожжи и высыпаем в миску. Наливаем 100мл водички. И начинаем активно работать венчиком!

2. В водичку добавляем чайную ложечку сахара и пол ложечки соли. Далее начинаем сыпать муку. И начинаем помешивать, чуть посыпал - помешал.

3. Когда все это дело будет похоже по консистенции на кефир. Добавляем туда яичко. Все также перемешать.

4. Далее добавляем еще грамм 200 муки и еще 100 мл воды и перемешиваем. Потом оставим тесто минут на 10.

5. Тем временем. Заварим бич картоху.

6. Измельчим рыбку.
7. Раскатываем тесто и добавляем туда все что мы готовили: картоху, лук, рыбку.

8. Потом раскатай верхний слой. Сделайте дырки и на 10 минут в духовку.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!