Лига Алкобушников

Продолжу посты о вкусняшном бухле.

Сегодня расскажу о кокосовой водке. Первое это то, что кокосовой водки не существует!

Бывает только кокосовая настойка. Водку из кокоса сделать невозможно! По тому, что это чертово масло в твердом виде! Если вам придет в голову идея сделать брагу на кокосе, выкиньте голову сразу! Иначе придётся выкидывать все инструменты производства, так как отмыть все, начиная от бродильной емкости до унитаза (как конечно точки этого продукта) будет очень сложно!

Первое что нужно естественно сам кокос.

Слева обычный кокос, которых валом в магазине. Сразу скажу, что получилась хрень и немедленно была отправлена, не в унитаз, а в бак на ректификацию. По тому что: очень сильно выраженный вкус травы, слабый запах, вкус…. ну… да хрень, честно. Если вы попробуете и у вас получиться, расскажите, что вы сделали, что бы не получился эпик фэйл.

А справа соковый кокос, который я и использую. Сок выпиваем, он вкусный! И не в коем разе не нужно его добавлять в самогон, это даст омерзительный привкус мыла! В общем, кокос разламываем, вынимаем сердцевину и в блэндер ее или мясорубку. Счищать коричневый слой вокруг ореха не нужно. Измельчать в пыль тоже не нужно. Перемолотый кокос пихаем в трехлитровую банку. Добавляем ваниль. Я кладу чайную ложку, можно и больше. Запаха ванили не будет, она только усилит вкус кокоса. Можно добавить чуть фруктозы, но не советую это сразу делать. Может получиться очень сладко. Лучше добавить подсластитель, когда продукт будет уже готов. Сэм я рекомендую развести до 35%. Дальше, традиционно под вакуумную крышку на две недели. Если вакуматора нет, пофиг. Но встряхивать банку придётся каждый день. Вообще настойка будет готова уже через неделю но, если постоит подольше будет только вкуснее.

И дальше начинается самый секас! Помните писал про масло? Эта зараза стоит в верху банки и нам ее нужно как то снять! Можно поставить в морозилку и сколупать ее, но у меня банка в морозилку не влазит, поэтому накручиваю вату на палочку и собираю эту хрень. И это еще не все!

Берем полторашку, отрезаем дно, и набиваем ее ватой. Прям очень плотно, до половины. И фильтруем наш напиток.

Процесс долгий, нудный, но какой выход! Это не традиционная вишневка или клюква. Это ахрененно вкусный, золотистый напиток, за который вас будут пытать, где вы его купили, а девушки таять и говорить: «Дядько, мені більше не наливайте, бо я і так вже як вам треба!»

p.s. На кокосовой стружке не делал, т.к. всегда использую исключительно натуралку. Нарушение процесса отделения масла приводит к негодности продукта! Соковый кокос дефицит!

Бояномер, почему то выдал енота и девушку с котом.

Самогоноварение набирает бешенные обороты, и последнее время я все чаще слышу один и тот же вопрос-утверждение, что в квартире этим заниматься не вариант, по тому что дело очень вонючее. Так вот истинно заявляю: БРЕХНЯ! Достаточно приложить чуть фантазии и вопрос решается очень просто. Прикладываю фоту как это сделано у меня.

Номер 1. Банка – гидрозатвор.

Два шланга из бутылей уходят в воду.

Номер 2. Третий шланг из банки уходит, тупо на улицу, через дырку в стене (типа как трубка от кондиционера).

Номер 3. Зимний вариант, когда жбаны с брагой стоят в комнате. С обратной стороны выходят под подоконником.

Собственно, и все. Ноль запахов в квартире!

Если нет возможности вывести шланг на улицу, можно шланг запихать в вытяжку.

Места, где входят шланги, через кирпичную кладку, промазал герметиком. В случае чего, он легко выколупывается и все демонтируется.

Отдельно стоит обратить внимание, на крышку бутыли. В центре сверлю дырку, вставляю шариковую ручку, затем капаю супер клеем, посыпаю клей обычной пищевой содой и повторяем этот процесс, пока ручка намертво не слилась с крышкой.

Вообще можно колхозить как угодно и чем угодно, было бы желание!

есть тут: https://aliexpress.ru/item/32867597332.html

Пусть этот пост и увидят только рыцари свежего, но я хочу выговориться.

Родители, зная мою любовь к сильно острым блюдам и кофе решили, отдали мне бутылочку стаута с "перцем Каролина Рипер и ароматом кофе" от пивоварни brewlok, под названием "Кощей Бессмертный".

Весь в предвкушении адской боли (в описании на бутылке написано, что пивовары прям страдали от перца и вообще будет ад и Израиль) и горения рта я эту бутылочку охладил до рекомендуемой температуры (10-12 градусов) и принялся пить. И боже мой как я был разочарован, ни остроты, ни "кофейного аромата" там не было. Настолько, что красный дошик, если сравнивать с этим "ниибаца острым" стаутом - покажется адским пламенем прожигающим любой материал.
По вкусу - обычное тёмное пиво, с очень отчётливым разочарованием во вкусе. Настолько, что купить оригинальный тёмный крушовице - будет выгоднее и вкуснее. Да бля, тёмный козёл больше стаут, чем эта попытка выехать на известном своей острой перце.

К чему я это всё - если увидите в магазине и захотите взять ЭТО - не берите, возьмите острый дошик и козла (даже российского производства) - получите больше приятных ощущений.

Всем здравствуйте, последний день лета 2021 и вот такой вот экспонат мне привезли. Пиво светлое, живое, не пастеризованное. Найден был в Москве, обошёлся мне в 63р. Варит его завод Лысковский, Нижегородская область. Для своего региона уточняйте цену самостоятельно.

На банке, по кругу интересные рисунки, и история. Немного пришлось смять банку чтобы удобно было сфоткать. И так начнём смотреть что внутри.

По составу: Пиво светлое, не пастеризованное, двухступенчатой фильтрации. Объём 0,45 литра. Алкоголь 4,0 об. сусло 11%
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель.

Наливал под наклоном, бокал охлажденный. Отверстие у банки расширенное.

Пена не плотная, много шариков разного размера. Оседает быстро, пены много. Газация очень слабая. Цвет водянисто-янтарный, прозрачный.
По аромату: ярко выраженный хмель и алкоголь, цветочные нотки.
По вкусу: хмель хорошо выражен, горечь отсутствует.
Сильно выражен вкус воды, вкус не пастеризованного есть. Вкусовые сосочки улавливают неприятное пощипывание у самого горла. Мыльный вкус в горле, и алкоголя. Мне это пиво не понравилось, соотношение цены и качества не очень. Похоже что сварили нормально пиво, и потом разбавили 1:1 если не 1:2 даже просто водой. Ингредиенты не разобрать даже. Думаю можно переборщить даже много, и с утра будет среднее самочувствие.

P. S. Это обычный, скромный обзор без вникания в историю пиво варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами описать что, где, почему и что в упаковке.
З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу убраны.
Тапки прилетают,кидайтесь они попадают, точно в цель, иногда даже советы так не помогают.
Вникаю, думаю. Гугл копирайтерам, копирщикам спасибо но мы и так в интернете. Мнение со стороны на то или иное всегда от вас интересно, не скромничать/не стесняться, пишите, советуйте.
Фото, да да, я старался. Не понятно, скажите.
Прислушиваюсь к вашим дельным советам и отвечаю на вопросы как есть время.
Спасибо, кто читает, дочитывает до конца.