Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 505 постов 44 685 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

28

Червонный валет (Воронежская область)

Всем здравствуйте, вот такого экспоната захватил при поездке на дачу/фазенду. Пиво червонный валет, янтарный эль( производитель в сомнении сам видимо). Экспонат был найден в северной столице, по цене 87,41р. в сетевом магазине по акции. Для своего региона уточняйте цену.
Фигурная бутылка 0,5 объём, плотность 13%, горечь 30, алкоголь 5,4%об. Яркая этикета, бросается в глаза.

Пиво темное, фильтрованное. ( ? Ещё раз? )
По составу: вода специально подготовленная, солод светлый, солод карамельный, хмель.
Производит его пивоварня Таркос, в Воронежской области.
Посмотрим что же в бутылке.

Бокал был охлажден, но маловат. Наливал под наклоном.

Цвет светлого пива с красным, червонным оттенком, не темным.

Пены нет практически, газация очень слабая. Шарики мелкие и очень мелкие, не липнут к бокалу.
По аромату: сильный аромат хмеля, с небольшими нотками дуба.
По вкусу: Горечь "жженого чёрного хлеба", горечь пивная и сладость. Сильно водянистое послевкусие и " вяжет" язык, щеки. Вкусовые сосочки ловят нотки по типу цитруса, горечь идет до горла. Алкоголь бьет в нос, и раздражает конец языка, немного горло.
Соотношение цены и качества есть, ингредиенты очень не плохие. Если брать за эту цену, цену чуть ниже будет не плохой вариант.
Мне этот экспонат не понравился, но кому-нибудь зайдет, найдется покупатель.
Это вроде бы и красный эль, но и темное пиво тоже.
Производитель старался, мудрил но не довел до конца по моему. Много надписей на этикетке заводят в ступор/дают сомнения, что же в бутылке. Как будто три сорта эля пытались смешать в один, получилось необычно, но на любителя.
Если бы не "вязало" рот, было не водянистое, мне бы тоже зашло.
Думаю что с утра не будет тяжело, ингредиенты хорошие.

И да да, заметил ваше малое количество комментов попробывать это пиво.

Всем спасибо, кто дочитал. Хорошего вечера, и вкусного пива вам.Хороших выходных.

P. S. Это скромный обзор без вникания в историю пива варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами описать что, где, почему и что в упаковке.
Беру во внимание доступность напитков, ценовую категорию тоже доступную.
З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу убраны.

Показать полностью 5
33

Первый аппарат

Доброй ночи, господа. Озадачился выбором первого заводского аппарата. Планируется, в основном, сахарный ректификат, но в сезон и Киршвассер и чача и другие плодово-ягодные дистилляты нужны. Отзывы в интернете сведены к стандартной модели:этот аппарат говно, а вот этот ( от моего спонсора) ну прям огонь. Вот и решил спросить совета у нашего сообщества, может кто и посоветует что-нибудь.
Требования просты: 50л (в идеале) , фальшдно + тен в бюджет 40-45. Желательно наличие в г. Краснодар (дабы пощупать перед покупкой).
Пока остановил выбор на Wein 6 pro.

10

Редкие стили от Brew Division - витвайн и белый стаут

Очень приличный релиз в достаточно редкой среди пивоваров стилистике витвайн(wheat wine, пшеничное вино).

Всего десять градусов, горечь практически отсутствует. Газация тоже минимальная. Достаточно плотный напиток, много остаточных сахаров, могли бы наверное получше сбродить. Но несмотря ни на что - очень хорошая вещь, как будто хорошая пшеничка от Schneider Weiss в двойном варианте. Бананчик в запахе, мягкость употребления.

Коллаборация норвегами Nøgne Ø и исландцами Borg Brugghus. Если про представителя гордой Исландии сказать не знаю, но вот норвежцы это мировой топ.

И втроём они сварили очень вкусный, интересный и стилистически редкий белый стаут, ещё и имперский.

Корица, кофе, какао. Алкоголь спрятан напрочь.

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!