Солнце медленно клонилось к горизонту, окрашивая небо над Винья-дель-Мар в нежные оттенки персикового и лавандового. Легкий бриз доносил с океана свежий аромат соли и водорослей, смешиваясь с терпким запахом чилийского вина, которое уже разливалось по хрустальным бокалам. На берегу, прямо на песке, был развернут настоящий морской ужин. Деревянный стол, украшенный цветами и ракушками, преподносил нам дары моря. Креветки, приготовленные на гриле, дымились, аппетитно поблескивая янтарным маслом. Перуанский севиче с двумя видами рыбы, с его ярким и кислым вкусом лайма и перца чили, бодрил и возбуждал аппетит. Кукуруза, таяла во рту, оставляя после себя сладкое послевкусие. Но главное в этом ужине вино - невероятно смелое и необычное, немного мистическое. Когда солнце окончательно скрылось за горизонтом, и над океаном зажглись первые звезды, наш пир жизни достиг своего апогея. Звучала музыка, смех, тосты… И невероятная красота и умиротворение звезд.
9 Lives Inspiring Riesling Reserve
9 Lives -линейка вин от старейшей чилийской винодельни San Pedro. В названии серии есть отсылка к 9 жизням чёрной кошки — символа хозяйства. Каждое вино 9 Lives предлагает прожить одну из них. Наше вино символизируют жизнь полную риска, авантюр и приключений. Поэтому винодел вышел за рамки и создал уникальное вино.
Терруар: Центральная долина, Чили Особенности производства: Использование специальных штаммов дрожжей и выдержка 2—3 месяца в сильно обожжённой бочке из французского дуба.
Сортовой состав: Рислинг
Цвет: Соломенный
Аромат: Кондитерский с тонами апельсина, ванили и тонкими цветочными оттенками.
Вкус: Сбалансированный и строгий, с хорошей структурой и яркой кислотностью, с нюансами лимона, зеленого яблока, хлеба, разнотравьем, и долгим освежающим минеральным послевкусием. Это великолепный образец белого вина к более прохладным дням. Сложный и интересный. Браво, эксперимент удался.
Сочетание: Рыба, морепродукты, мягкий сыр
Vina San Pedro — один из крупнейших производителей вина в Чили, история которого началась в долине Курико в 1865 год. Его основатели, братья Каррео, первыми завезли сюда лозы из Европы. Спустя 150 лет хозяйству принадлежат виноградники по всей территории страны, а в палитре вин — линейки и сорта на любой вкус и кошелек: от рислинга до карменера. Вина холдинга можно найти в более чем 80 странах, что делает Vina San Pedro одним из самых значимых чилийских экспортеров. https://sanpedro.cl/
Я уже сто раз читал и слышал от людей, что коньяк гавно и вообще он пахнет клопами.
А я мужчина в возрасте и пробовал очень много сортов и видов коньяка и бренди, как французского, так и российского и даже киргизского, казахского и китайского. Обычно это цветочные, ванильные, виноградные, абрикосовые и другие вкусные ароматы. Обращаюсь к людям, которые утверждают, что коньяк пахнет клопами:
Зачем вы нюхали клопов?
2. Если вы у себя в квартире находите клопов и нюхает их, то откуда у вас деньги на коньяк?
3. Зачем вы врёте, что пили коньяк?
Очень хочу получить ответы от этих людей. Объясните, может я что-то не понимаю.
Запечатанный сургучом мёд, сваренный в коллаборации медоварни "Степь и Ветер" и пивоварни Заговор.
Везде пишут, что это меломель, но когда я пробовал, было ощущение, что пью No water, так как вкус был максимально насыщенным.
Пять ягод (Вишня, Малина, Рябина, Смородина, Черника) переплетаются в сжатый концентрат, который слегка сглаживается сладостью от меда и белого шоколада (который сам по себе почти и не чувствуется).
Вот это медовуха так медовуха, которая побуждает тебя с одной стороны пить ее большими глотками, а с другой стороны - делать так будет кощунством. Поэтому ее нужно легонечко потягивать из винного бокала с умным видом, слегка прищуриваясь, чтобы все вокруг думали, что ты настоящий эстет.
Алкоголь, кстати, на удивление почти не чувствуется, не смотря на 13 оборотов, потому что все внимание на себя перетягивает ягодное безумие.
Можно ли приобрести сейчас такой и где - подсказать не могу. Так как это лимитка, которую я брал в баре еще летом за 900 честно заработанных (ну а что, в отпуске можно себя побаловать).
Когда бухал серьёзно, заметил что похмелье от водки, коньяка и виски разное, и как бы у вискаря не самое жёсткое. Вот просто жёсткое, капец.У кого ещё такое?
Продолжаем изучать итоги конкурса водок «EURASIA SPIRITS DRINKS» 2025. Который проходил в Москве. Эксперты оценивают каждый образец методом закрытой «слепой» дегустации. Дегустации проходят в строгом соответствии с международными стандартами и в присутствии независимых наблюдателей. В наблюдательный совет входят представители контролирующих органов, заводов, ассоциаций, а также независимые эксперты и СМИ.
Ниже представлено 20 марок водок получившие золотые медали в категории Премиум. В этом сегменте золотой медалью награждается продукция, получившая максимальную оценку на Конкурсе - не менее 9,70 баллов. Серебряная медаль - набравшим не менее 9,65 баллов и бронзовая медаль присуждается образцам, набравшим не менее 9,60 баллов. Нас только золото интересует. Надеюсь список Вам будет интересен.
Водка Русское Серебро. Озимая (40%)
Цена за 0,5L – 630 рублей
Производство ООО «СОРДИС» из Нижнего Новгорода. Как пишут на сайте производителя «наше кредо – использование только натуральных ингредиентов». На заводе установлено оборудование последнего поколения по очистке водок путем серебряной и платиновой фильтрации, обработки их сухим молоком. В ее основе спирт Альфа, кристально прозрачная «серебряная» вода и настой пшеничного солода.
Водка БЕЛУХА (40%)
Цена за 0,5L – 720 рублей
Производится на Алтае АО «Иткульский спиртзавод». Водка названа в честь горы Белуха – одного из главных символов Алтая и высшей точки Алтайских гор (4506 метров). Как пишет производитель, водку создают из 100% локальных ингредиентов. В ее составе солодовый спирт Альфа из 4-х зерновых культур – пшеницы, ржи, просо и ячменя. Используется купаж талой природной воды и артезианской воды. В состав входят отобранные экспертами растительные ингредиенты с угодий Алтайского края - зеленый ячменный солод из зерна с местных полей, собранные в горах бадан и чабрец. Водка 6 дней «отдыхает» в нейтральных емкостях для полноценной ассимиляции всех составляющих. Фильтруется через березовый уголь – угольная колонна 4 метра.
Водка Зерна севера (40%)
Цена за 0,5L – 800 рублей
Еще одна водка производства АО «Иткульский спиртзавод». В отличии от Белухи тут все немного попроще. Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», сахарный сироп, настой спиртованный зерновой (пшеница, рожь, лен). Проходит фильтрацию через березовый уголь.
Водка Fortuna Rising Moon (40%)
Цена за 0,5L - 1 090 рублей
Производится дистиллерией «Фортуна» (1993) из Краснодарского края г. Тимошевск. Является сертифицированным производителем органической водки, а в 2017 году продукция завода получила сертификат кошерности. Ставка была сделана на полностью натуральные ингредиенты, артезианскую воду из собственной скважины и высококачественные спирты. В основе водки пшеничный спирт Альфа и природная вода из собственной артезианской скважины глубиной 330 м. Для усовершенствования вкуса вода проходит ЭКО – технологичный этап дополнительного насыщения кислородом. Проходит фильтрацию по авторской технологии через угольные и песочные фильтры, заполненные лунным камнем (разновидность минерала полевого шпата, ортоклаза).
На сайте пишут, что розлив осуществляется исключительно на растущую Луну, ближе к полнолунию. На бутылку нанесен специальной термочувствительной краской лунный календарь, которая становится ярко-голубой при охлаждении водки до оптимальной температуры.
Водка «POLBA/ПОЛБА» (40%)
Цена за 0,7L – 1 199 рублей
Производится в Мордовии ООО «Ликероводочный завод «Саранский». Как понятно из названия, производится она из полбы (100%) - прародительницы твердых сортов пшеницы. Объём полбы, пригодной для дистилляции, невелик, а значит, и каждая партия выпускается в строго лимитированном количестве поэтому каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер, где также указаны координаты поля. Состав: вода подготовленная (исправленная), спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Альфа» (солодовый из полбы), ароматный спирт хлебцев из полбы.
Остальные золотые медалисты с примерными ценами и произвольном порядке:
- «Дикий мед». АО «Башспирт». Цена за 0,5L – 600 рублей;
- «РОД БАЙКАЛОВЪ ПРЕМИУМ». ООО «Красноярский Водочный Завод». Цена за 0,5L – 659 рублей;
- «РУССКИЙ ШИК LUXURY» ООО «Сибирская Водочная Компания». Цена за 1L – 3 320 рублей;
- «Углёвка Купаж №1» ООО «ГИФТ». Цена за 0,5L – 490 рублей;
- «ЭЛЬБРУС КЛАССИЧЕСКАЯ (ELBRUS CLASSIC)» ООО «КОНЦЕПТ». Цена за 0,5L – 550 рублей;
- «МИНСКАЯ КРИСТАЛЛ» ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ». Цена за 0,5L – 580 рублей;
- «СТОЛИЧНАЯ ЭКСЕЛЕНТ (STOLICHNAYA EXCELLENT)» ООО «БрянскСпиртПром». Цена за 0,5L – 615 рублей;
- «ICEBERG (АЙСБЕРГ)» ООО «ЭЛЬБРУС СПИРИТС». Цена за 0,5L – 549 рублей»
- «БОГАТЫРЬ ВЕЛИКИЙ» ООО «ММВЗ». Цена за 0,5L – 430 рублей;
- «Виват Россия! Виват Чебоксары!» ООО «Чебоксарский ликеро-водочный завод». Цена за 0,5L – ?;
- «РУСЛИ КЛАССИЧЕСКАЯ» ООО «Красноярский Водочный Завод». Цена за 0,5L – 620 рублей;
- «РУССКОЕ СЕРЕБРО» ООО «СОРДИС». Цена за 0,5L – 610 рублей;
- «GASTRONOM, Купаж №1, классический» ООО «Алкогольная Сибирская Группа». Цена за 0,5L – 600 рублей;
- «ORGANIC (ОРГАНИК)» АО «Пермалко». Цена за 0,5L – 500 рублей;
- «АЛТАЙ» Филиал АО «Татспиртпром» «Казанский лвз». Цена за 0,5L – 500 рублей;
- «ВЕЧЕРНИЙ КРАСНОЯРСК ЭКСКЛЮЗИВ» ООО «Красноярский ВЗ». Цена за 0,5L – 610 рублей;
- «Медведь» ООО «Тульский винокуренный завод 1911». Цена за 0,5L – 590 рублей;
- «Методъ Г.Б. К.П. 1868» АО «Иткульский спиртзавод». Цена за 0,5L – 499 рублей;
- «НИХАО ГАНБЕЙ (NIHAO GANBEI)» ООО «КОНЦЕПТ». Цена за 0,5L – 600 рублей;
- «Ледяная река» ООО «Очаково-алко». Цена за 0,5L – 850 рублей;
- «GOLDEN CROSS» ООО СО ЛВЗ «ЛЮКС». Цена за 0,5L – 600 рублей;
- «Галерея Модерн» ООО «ПИТЕЙНЫЙ ДОМ». Цена за 0,5L – 400 рублей;
- «НИХАО КЛАССИК (NIHAO CLASSIC)» ООО «КОНЦЕПТ». Цена за 0,5L – 630 рублей.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.
Чуть больше пары лет назад, заголовки новостей пестрили «тревожной» информацией. Мол, Те уходят с Российского рынка. И Эти уходят. А третьи как бы бренд продавать не будут нам, но не уходят с рынка. И что в итоге!? А в итоге большинству потребителей Пофик и Точка.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Помню, как любители алкогольной продукции \не те, которые утром в метро едут с пивом в чехольчике, а более взыскательные\ горевали. Мол Егермайстера больше у нас не купить. Как показала жизнь – запросто купить. Цена конечно сейчас импортозамещенная, но купить то можно. Или в коктейль Бугульму налить, на 5м шоте и не ощутишь разницу.
При этом многие забывают, что довольно-таки большой сегмент пива «иностранного» разливали на территории РФ. Например, один мой друг очень был опечален тем, что с полок пропадает бельгийское Leffe. «Отечественный» Leffe действительно отличается по вкусу. \как раз в те времена и провел сравнительную дегустацию\ Но для большинства потребителей, делающих кассу магазинам при доме, лучше похуже, но дешевле.
Кстати, выше упомянутого «бельгийца» разливает АО «АБ ИнБев Эфес» (AB InBev Efes). Гигантское производство, имеющее 11 заводов по всей России. В их кейсе такие именитые сорта пива как: Stella Artois, Franziskaner, Hoegaarden, Spaten и многие другие. А сколько отечественного пиво производят, перечислять устанешь. Достаточно вспомнить Сибирскую Корону и Толстяка, чтобы у многих олдскулы свело. Последнего в годы моей неоднозначной молодости было выпито, что и не сочтешь. Эх, сравнить тогдашние двух с половиной литровые «торпеды» с современными бутылочками 0,45… Грубый век, грубые нравы. Романтизьму нет…
Конечно шучу. От современных, немного обрезанных, мер весов и объёмов я конечно не в восторге, но продавать и алкоголь в таре необъятных форматов лишнее. Лучше конечно не пить алкоголь вообще. Ну а если душа просит, то только в меру.
Но отвлекся на старческие воспоминания. Вернемся к современности, к эпохе импортозамещения и брендозамещения. Пару лет назад у ИиБев Эфес на свет появляется Abbe, который если верить официальному сайту:
- эль в бельгийском стиле, созданный в соответствии с традициями пивоварения. Abbe в переводе с французского означает «аббат».
Коротко, емко и ни о чем. Но знаете, если бы мне при первом знакомстве с этим пивом сказали написать о нем хвалебный отзыв, я бы тоже не нашел хороших слов. Это была абсолютно жидкая, проходная шляпа. Хотя если верить официальному сайту пиво производится «по оригинальному рецепту из 7 компонентов», для «насыщенного многогранного вкуса» и «специальная раса дрожжей». Кстати, впервые сталкиваюсь с сегрегацией в мире одноклеточных грибов.
Но шло время, и я все чаще стал слышать, что «Аббат» стал питейным пивом и даже ничего так себе. На слово я верить не привык, а ставить бесчеловечные опыты над собой любимым люблю, умею, практикую. Правда пробовать их блонд я не смог себя заставить, но темную часть линейке я потестил. И вот мое видение этого пива.
Abbe Brune
Brown Ale – Belgian
Фото из личного архива автора
6.5% ABV N/A IBU
На вид темно коричневое, еле прозрачное. На просвет есть красные оттенки. Пена слабая и дохленькая. Пузырьки достаточно крупные, несмотря на слабую карбонизацию. Опала чуть ли не в процессе наливания.
Ароматика умеренная. Преобладают хлебные тона и намек на оттенки жженого: Бородинского хлеба, солода и зерен кофе. Сквозь все это робко пробивается хмель. Для браун эля слишком слабые сладкие нотки, но они есть: карамель, сухофруктики.
Вкус достаточно яркий, но не вызывающий. Основное настроение – сладковатый. Тело слабенькое, но оно есть и уже это приятно. Во вкусе превалируют: темный хлеб, сухофрукты, чернослив. Есть ощущение винности, при нагревании чуть выпирающий алкоголь это усиливает. Не худший представитель своего класса.
Послевкусия практически нет.
Abbe Coffee Ale
Dark Ale
Фото из личного архива автора
6.5% ABV N/A IBU
Собственно, благодаря этой новинки (относительной конечно) эта статья и появилась. Я просто вынужден был попробовать это. Кофейный эль, это как!? Кофейные стауты давно не новинка, но эль… Может UNNTAPD даст ответ:
Tемный эль с выраженным кофейным вкусом и легкой сладостью. В аромате ощущаются кофейные зерна и карамельные ноты. Специально подготавливается вода для получения характерного вкуса традиционного бельгийского эля. Используется оригинальная рецептура из 7 компонентов для получения насыщенного многогранного вкуса.
Опа. Последние два предложения слово в слово повторяют общее описание производства всей линейки! Что это, лень или в кофейном эле нет кофе!? Действительно нет. Ароматизаторы есть. Ожидаемо…
Не буду описывать по отдельности а\в\п. Все и так понятно. Перед нами пивной напиток с ароматизаторами идентичными натуральным. Зачем!? Мне не ясно. По субъективным ощущениям как будто пьешь браун эль и закусываешь кофейной ириской из советского детства, которая в зубах застряла и дает намек на кофейный привкус. Не скажу, что откровенная дрянь, но не понимаю зачем псевдобельгийскую линейку пива дополнять этим псевдокрафтом. И хочется процитировать персонажа, сыгранного бывшим губернатором Калифорнии.
Общее впечатление от темных сортов пива Abbe
Кофейный эль, на мой Дилетантский вкус, какая-то несуразица. Но пить можно. Как и браун эль. И как ни парадоксально, раньше он был хуже. Может рецептуру поменяли в лучшую сторону, может первый раз неудачная варка с неудачного завода попалась. А может дело в том, что первый раз дегустировал баночное, а в этот бутылочное. А может так звезды сошлись, ответа у меня нет. Но скажу точно, это пиво полноценно не заменяет бельгийское. Но вполне может послужить высокой цели употребления воблы.
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Солнце, пронзающее горный воздух, отбрасывает длинные тени на виноградники, расстилающиеся до самого горизонта. Мы покинули бурлящий жизнью Лиссабон и устремляемся в предгорья Анд, где нас ждут уединенные тропы и захватывающие виды. Погружаемся в аргентинскую душу Мендосы, в ее богатую историю виноделия и неспешный ритм жизни. Тропа, извиваясь, ведет нас сквозь заросли колючих кустарников и диких трав. Воздух наполнен ароматами гор и терпкими нотками трав. Каждый шаг - это маленькое открытие: вот мелькнула юркая ящерица, а вот над головой пронеслось семейство колибри, собирающих нектар с ярких цветов. Достигнув выбранной поляны с панорамным видом на заснеженные вершины, мы расстилаем плед. Пришло время для заслуженного пикника. Корзина наполнена сокровищами: хрустящими эмпанадасами с начинкой из говядины, томатной сальсой и, конечно же, бутылкой местного Каберне Совиньона. Эмпанадасы исчезают одна за другой, вино согревает душу, а пейзаж вокруг умиротворяет. Это и есть настоящее счастье.
Trapiche Cabernet Sauvignon
Выбор вина не случаен, по мне Аргентинское Каберне, к сожаление ушло в тень из за своих более успешных братьев по лозе. Наша темная лошадка от одной из самых титулованных виноделен Аргентины. Trapiche — №1 по производству мальбека и самый узнаваемый бренд в мире: их вина представлены в 80 странах. В 1883 году хозяйство основал Тибурсио Бенегас, трижды губернатор Мендосы. Хозяйству принадлежит 1000 га виноградников, современная винодельня и целый туристический комплекс с музеем вина.
Терруар: восточная высокогорная часть провинции Мендоса
Способ производства: Ручной сбор и выдержка 6-8 месяцев в стальных емкостях Цвет: Пурпурный
Аромат: Сладкий с тонами чернослива, шоколада, восточных специй, джема
Вкус: Элегантное и отлично сбалансированное, с нюансами сливы, вишни, перца, табачного листа. Тело легкое, но при этом есть бархатистые танины и структура, сочное послевкусие.
Сочетание: говядина, овощи на гриле, свиной шашлык.
art: 1984 от пивоварни Alaska Brewery. Название интригует, будто нас ждёт что-то мрачное и философское, но на деле это самый обычный лагер, без пафоса и фокусов.
Цвет — классический светло янтарный, немного мутноватый. Пена — белая, аккуратная, не спешит оседать.
Пахнет солодом, свежей травой и чуть-чуть хлебушком. Всё очень цивильно и без показухи.
Во вкусе: мягкий солод, чуть сладости, и потом — лёгкая горчинка, которая как будто напоминает: «Эй, я всё-таки пиво, а не лимонад». Тело лёгкое следовательно пьётся довольно приятно, спокойно можно выпить таких несколько за вечер.
Послевкусие чистое, чуть суховатое, с травяной ноткой. После глотка остаётся ощущение свежести, как после холодной воды из колонки в жару.
Вердикт: 1984 — это не пиво, которое заставит тебя задуматься о смысле жизни и о её тягости, хоть и название отсылает к этому. Это просто добротный, честный лагер: лёгкий, ровный, без претензий. Нормальное пиво, которое делает своё дело.
Оценка: 3,75 пивных кота из 5. Брал в перекрестке по скидке(скрин прилагаю)
