Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 479 постов 44 661 подписчик

Популярные теги в сообществе:

63

Коньяк Ной Араспел 3 года. Легенда ставший страшной сказкой

Действительно, на постсоветском пространстве армянские коньяки были легендарны. Но тогда и деревья были повыше, трава зеленее и мороженко по ГОСТу. Но мы живем здесь и сейчас. И в этом «здесь и сейчас» люди травятся чачей, а армянские напитки то и дело мелькают в статьях про контрафакт.

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.

Вот про одну легенду сегодня и поговорим. Нет, историй уходящих в глубины веков сегодня не будет. Просто я зашел в свою каламбурошную, давно там не был, и из-за бардака там на меня свалилась коробка с плоскими каламбурами. Дело в том, что подназвание героя сегодняшней статьи «Араспел» переводится как «легенда». Производит его Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат (ЕКВВК Арарат). И в целом логично, что у компании Арарат есть линейка коньяков с названием Ной.

Хотя, все-таки давайте вспомним легенду, уходящую корнями в глубину веков. Ветхозаветный пророк Ной знаменит тем, что был праведником и при проведении Всемирного Потопа Там Наверху решили его спасти. И немного людей. И всех зверей. Кроме единорогов, динозавров и прочих реликтов. \вот комаров зачем они спасли!?\ Для этого было построено некое плавсредство, получившее название Ковчег. И когда вся биомасса погибла, спустя 150 дней, Ковчег пристал к «скалам Араратских гор». Хеппиэнд.

Но на самом деле история Ноя на этом не закончилась. После выхода из Ковчега происходит первое жертвоприношение «из всякого скота чистого и из всех птиц чистых и принёс во всесожжение на жертвеннике». Не хочу оскорбить ничьих чувств, но логики в этом ноль. Спасать животных, что бы выйдя тут же принести их в жертву. Хотя может так и погибли единороги, динозавры и прочие реликты!?

Ну дальше Ною пообещали Сверху, что мировой строй будет как до Потопа и произошел первый Завет. Люди стали возделывать землю, рОстить всякое, в том числе виноград, чтобы дать повод армянам утверждать, что Арарат родина виноделия. Потому что, где виноград – там и вино. Вот и Ной как-то выпил, а так как он был праведник, видно с непривычки развезло. Он и уснул пьяный в чем его мать родила. Так была изобретена пятница. Кстати момент тоже не сильно богатый логикой. Увидел пьяного отца Хам, рассказал братьям. Те угорать с бати не стали, прикрыли наготу. Проснувшийся Ной, вместо того что б изобрести пивко, проклинает сына Хама – Ханаана. Чем пацаненок провинился я не знаю, может просто попал под горячую руку похмельного деда.

Возможно это был единичный случай и Ной быстро понял, что пить – здоровью вредить. И поэтому прожил 950 лет. Так что не злоупотребляйте алкоголем, а то мало ли как можно проснуться и не прожить 950 лет.

Вот имя этого, не однозначного на мой взгляд, старца и получила линейка коньяков Ной. Рассказывать о них я решил с самого дна, с 3х летнего. А это реально дно, простите за спойлер.

Фото из личного архива автора

Фото из личного архива автора

Регион происхождения: Армения, регионы Армавир и Арарат. Виноград: Воскет, Кангун. Год урожая: 2018. Дата розлива где-то на бутылке указана. Но будем честны, перед нами напиток выдержкой 3 года, кому не все равно, когда его разлили!?

Цвет насыщенный. Благородно коричневого цвета. Которого не должно быть при трех годах выдержки. Спасибо колеру за эту. И сразу спасибо скажем сахарному сиропу из состава, чтоб не вставать два раза. Если бы не они, я даже боюсь представить, что за коньяк бы был в моем бокале.

Аромат не активный, но при этом резкий. Есть спиртуозность \кто бы удивлялся\ уходящая в ноты сивушности. Со временем становится слабее, но до конца вас не покинет никогда. Есть коньячные ноты: сухофрукты, чернослив, намек на горький шоколад. Но все это какое-то плоское, скомканное.

Вкус резкий. В центре нота алкоголя. Вокруг нее сухофрукты, урюк, изюм. Я бы привел аналогию, как будто кусаешь чурчхелу, а внутри металлическая проволока внезапно. Как на ЕКВВК Арарат умудрились соединить истошную сладость и горечь спирта так дисбалансно, для меня загадка. Пить этот напиток нельзя. Его можно только бухать и только под закуску. Но лучше не надо.

Послевкусие слабое и плоское. Хотя бы без вкуса спирта. Даже есть намек на бочку, чего нет ни в ароматике, ни во вкусе.

Из плюсов этого коньяка отмечу одно – утром голова не болела. Правда я выпил всего 3 драма. Больше не смог.

Почему я никогда не куплю Ной Араспел 3 года

Как вы понимаете бутылку героя статьи я не покупал. Конечно, за ту цену, за которую его продают, ожидать не то что чудо, но и качества сложно. Но можно. А Ной Араспел 3 года еще и в картонной коробке, которая прибавляет цену. Теперь прикиньте примерно сколько стоит сам напиток без бутылки и оформления. Вот и выходит, что цена как у чачи на рынке Армавира. \не ихнего, нашего\ И что хорошего от такого напитка можно ждать!?

Подводя итог, порекомендую обходить этот напиток стороной. И не злоупотреблять алкогольной продукцией, чтоб потом не проклинать внуков как Ной.

https://dzen.ru/a/aKvyTVZrLSSw2jxg

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Показать полностью 1
30

Лучшие шотландские бленды из тех, которые можно у нас купить. Результаты Scotch Whisky Masters 2025

Минимум 70% продаж виски по-прежнему приходятся на купажи. Поэтому - это важная категория. Народ пьет именно их – не дорогие и более-менее приличное. На конкурсе Scotch Whisky Masters в этом году было не много новых скотчей такого плана и золотые медали раздавали не широко. Больше давали серебра, если посмотреть их таблицу.

С каждым годом поступлений новых марок скотча из Шотландии становится все меньше и меньше, а по отдельным брендам и того не было. Лучше возить старое проверенное чем рисковать новым и неизвестным. Тем более, что возить к нам сейчас затруднительно. Ниже представлен виски, который Вы, наверняка знаете и они получили свою очередную толику славы. Большая часть из категории Blended – No Age Statement (без указания сроков выдержки). Как было сказано судьями «возраст – это всего лишь цифра, главное качество виски». И они у нас есть практически повсеместно.

Ballantine's Finest (40%)

Цена за 0,7L – 1 530 рублей\ Цена в Европе (средняя) - €28

Цена за 0,7L – 1 530 рублей\ Цена в Европе (средняя) - €28

Виски Ballantine’s Finest - отличный выбор для тех, кто решил в первый раз попробовать этот благородный напиток. Самый популярный виски от легендарного бренда. Создается по старинному рецепту с 1910 года. В составе купажа около 50 видов односолодовых (с особым акцентом на виски Miltonduff и Glenburgie), а также 4 однозерновых виски. Отличается утонченным и нежным вкусом с прекрасным балансом, медовым ароматом и легкими дымными нотами. Джим Мюррей неизменно ставит этому виски высшие оценки, и я не могу с ним не согласиться. Вот и в этом году получил свое очередное золото в категории «виски без указания сроков выдержки».

King Charles Blended Scotch Whisky (40%)

Цена за 1L – 1 860 рублей\ Цена в Европе (средняя) - €21,99

Цена за 1L – 1 860 рублей\ Цена в Европе (средняя) - €21,99

Купажированный шотландский виски, изготовленный из солодовых и зерновых спиртов из регионов Хайленд, Спейсайд и Лоуленд. Выдержан в дубовых бочках в течение 3-х лет. Назван в честь короля Карла II при котором произошло возрождение культуры и научного прогресса. Карл вновь открыл театры, основал Королевскую обсерваторию и покровительствовал искусствам и наукам. Ну, и виски любил в чем не раз признавался. Сам виски берет своей ценой, причем за литр, и рассчитан на молодежную аудиторию. Аромат с нотами ванили, а вкус мягкий и сладковатый.

Ballantine’s 7 Years Old (40%)

Цена за 0,7L – 2 200 рублей\ Цена в Европе (средняя) - €20,90

Цена за 0,7L – 2 200 рублей\ Цена в Европе (средняя) - €20,90

Одно из последних дополнений в ассортимент бренда. Виски выдерживается в течение 7 лет в дубовых бочках и дополнительно выдерживается в бочках из-под бурбона из Кентукки первого наполнения в течении 6 месяцев. Кстати, Ballantine’s в свое время была одной из первых компаний, импортировавших бочки из-под бурбона из Америки. Судьи отметили «замечательные нотки фруктов, ванили, меда и карамели, а также приятные ореховые оттенки».

Timorous Beastie Highland Blended Malt Scotch Whisky (46,8%)

Цена за 0,7L – 5 720 рублей\ Цена в Европе (средняя) - €49,90

Цена за 0,7L – 5 720 рублей\ Цена в Европе (средняя) - €49,90

Взял золото в категории Super-Premium. Купажированный виски от независимого производителя Douglas Laing (1948). Изготовлен только из виски с региона Highland полученных с таких винокурен, как Dalmore, Glen Garioch, Blair Athol, Glengoyne и других. Компания, пожалуй, наиболее известна удачной серией купажей (также известных как vatted malts), основанных на определенных регионах Шотландии. Эти виски без указания сроков выдержки (NAS), производятся небольшими партиями, имеют креативные этикетки и необычные названия. Название этого - отсылка к стихотворению Роберта Бернса «To a Mouse». Не окрашен и не прошел холодную фильтрацию. Хорошо скроенный купаж. Очень свежий, бодрящий и приятный в целом, но не суперсложный. Он мог бы стать хорошим виски на каждый день, но не по такой цене.

Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.

Показать полностью 4
1

Duchesse de Bourgogne - легенда, которая того не стоит

Когда-нибудь я приобрету нормальный бокал, но пока - Вкусно и Точка

Когда-нибудь я приобрету нормальный бокал, но пока - Вкусно и Точка

Я давно хотел попробовать Дюшес де Бургунь, но его стоимость меня всегда пугала. Вообще это пиво считается чуть ли не иконой фламандских элей, шедевр во плоти так сказать. Самый что ни на есть благородный напиток родом из Бельгии.

Раньше я пробовал похожие сорта, как например Ищу Человека от Jaws и... мне сильно не нравилось. Поэтому ожидания к Дюшесу были самые низкие.

По вкусу это очень кисло, очень уксусно, но не так сильно как ищу человека. Среди кислоты можно даже почувствовать нотки чернослива, винной бочки и что-то типа винограда, но это надо прям постараться. Само пиво легкое, карбонизация хорошая.

На запах ужасно: яркий уксусный с кислыми яблоками запах, поэтому пить только с зажатым носом.

Хорошее послевкусие, до которого ещё надо дожить: терпкое, сухое, винно-фруктовое.

Проще говоря это Ищу человека, но улучшенное в сторону питкости и баланса.

Из явных плюсов - заставляет немного притормозить и задуматься о тяжести бытия и смысле жизни. Хотя может это и минус.

Оценка - 3.0 / 5

Показать полностью 1
6

Обзор Бельгийского саур эля из Ленты – Rodenbach Classic

Обзор Бельгийского саур эля из Ленты – Rodenbach Classic

Rodenbach Classic – бельгийская классика кислого пива

В носу: кисло-фруктовый аромат, с нотами вишни, красной смородины и лёгким уксусным оттенком, который тут не раздражает, а играет на аппетит.

В бокале пиво выглядит шикарно: глубокий рубиново-коричневый цвет с лёгким янтарным отливом, шапка пены кремовая, но уходит довольно быстро, как и положено стилю.

Первый глоток — и ты понимаешь, что такое фламандский Бургундский эль. Лёгкая винная кислинка, красные ягоды, немного яблока, карамель из молодого пива и тонкий древесный фон от выдержки в дубовых кадках. Баланс между кисло-фруктовой свежестью и лёгкой сладостью карамели здесь просто эталонный. Тело среднее, карбонизация бодрая, освежает на раз-два.

Это не агрессивный кислый эль, а аккуратная, доступная классика стиля. Он мягче и проще, чем Grand Cru или Vintage, но именно поэтому подходит для знакомства с миром фламандских ред элей.

Итог: данный эль это билет в мир бельгийских кислых традиций. Освежающий, винно-фруктовый, с красивой кислинкой и долгим послевкусием. Отлично пойдёт в паре с сыром или же фруктовым десертом. Если хочешь познакомиться со стилем, можно начать именно с него.

Оценка 4 пивных кота из 5😺. Брал в Ленте за 259 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только https://t.me/notbeerculture

Показать полностью 1
21

Алкоголь в канистрах

Читаю новости про массовые отравление алкоголем в Ленинградской области и понимаю, что я уже совсем забыл о таком явлении, как «алкоголь из канистры».

Хотя раньше в каждой компании был человек, который знает человека, который работает на заводе “ДжекДэниелс» и сливает от туда виски в канистру, а потом выносит все это за забор и продает.  Более тупой легенды не придумать, согласен.  Но по цене в 500 рублей / 5л, ты поверишь абсолютно в любую историю.

Да, был еще человечек, который точно также работал на заводе «Абсолют» и его начальник обманул с зарплатой, а тот, чтобы ему отомстить, сливает водку «Абсолют».  И так же продает по 500р/канистра.

И вот не было ни одного человека, которого обманули на заводе по разливу «Путинки».  Кого не спроси, только ДжекДэниелс, Абсолют и Джемесон.

Честно говоря, все всё понимали.  «Ах обмануть меня нетрудно. Я сам обманываться рад».

Были правда индивидумы, которые смешивали это пойло с колой и эстетически давали свою независимую оценку: «Дааааа, это действительно Джек. Настоящий!».

А еще в 20 лет я работал на свадьбах и был безумно рад, когда заказчики торжества привозили целую батарею таких вот канистр.  Рад я был потому, что как минимум одну канистру я заберу домой.  А во-вторых, ни одна свадьба с такими напитками спокойно не проходила: либо муж кому-нибудь по ебучке въедет, либо отец невесты мужу втащит.

А мне что?

Мне весело.

ТГ-канал автора: https://t.me/rusdarktales

Показать полностью
13

Графиня (Contessa): утонченная сестра Негрони

Элегантный, сухой и освежающе-горьковатый. Этот коктейль - что-то среднее между дерзким Негрони и аперитивом Негрони Збальято. Вместо горьковатого кампари - яркий апероль, а вместо сладкого вермута - его сухой, травяной собрат. Идеальный аперитив для тех, кто ценит сложность, но не любит излишней горечи.

Ингредиенты:
✓ Лондонский сухой джин - 30 мл;
✓ Апероль (или другой апельсиново-травяной аперитив) - 30 мл;
✓ Сухой вермут - 30 мл;
✓ Большой куб льда - для подачи;
✓ Апельсин - для цедры.

Инструкция (Метод Stir):
1. Охладите бокал олд фешн. Или, как перевел автопереводчик, "предварительно охладите СТАРИННОЕ БОКАЛО". Такой вариант тоже неплох 😅
2. В смесительный стакан добавьте джин, аперитив, сухой вермут и лед.
3. Аккуратно размешайте барной ложкой 30-40 секунд плавными движениями «вперёд-назад».
4. Процедите коктейль через стрейнер в "старинное бокало" на новый большой куб льда.
5. Сбрызните маслом апельсиновой цедры над поверхностью, протрите край бокала и украсьте ею напиток.

⚡ Ключевые моменты:
▸ Равные пропорции - священный баланс. Ни один ингредиент не доминирует. Джин даёт структуру, аперитив - цитрусовую сладость и лёгкую горечь, сухой вермут - травяную сложность и сухость.
▸ Только STIR! Размешивание сохраняет кристальную прозрачность и шелковистую текстуру, позволяя вкусам медленно и равномерно объединиться.
▸ Апероль vs Кампари: замена кампари на апероль делает коктейль значительно менее горьким, более фруктовым и лёгким. Это Негрони в дневном, летнем варианте.
▸ Большой куб льда обязателен! Он медленнее тает, не разбавляя нежный вкус.

📜 История и название:
Графиня (Contessa) - это элегантная вариация на тему Негрони. Если Негрони - это мощь и брутальность, то Графиня - это утончённость, баланс и апельсиновая яркость. Коктейль идеально вписывается в современный тренд на лёгкие и сложные аперитивы.

🔑 Ваш эксперт-совет:
• Используйте только свежий вермут, хранящийся в холодильнике. Выдержанный на полке вермут придаст коктейлю неприятную окисленную ноту.
• Апгрейд: для ещё большей сложности добавьте 1 дэш апельсинового биттера в смесительный стакан перед стиром.

Ваш карманный бармен
Telegram

Показать полностью 1
18

Виски Maen The Perfect Circle. Напиток от которого веет духом Японии

В наши дни Япония высокотехнологичное государства с легка посвистывающей флягой в культурном аспекте. Все эти безумные телешоу, вендиговые аппараты по продаже ношеного белья, котодевочки, гигантские годзилы борющиеся с не менее гигантскими человекоподобными роботами, девочки в матросских костюмчиках спасают Землю силой Луны. А то, что Япония более ста лет делает виски и стремительно приближается и по количеству и качеству к лидерам рынка, уже и не вызывает удивление. И сегодня я расскажу о виски, в котором я почувствовал дух древнего острова Нихон. Итак, погнали, пока не вышел очередной эпизод любимого мной аниме.

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.

Отличить японский виски от косящего под него достаточно просто. Если этикетка аляповатая, кричащая, на ней самурай свирепо сжимает катану, а иероглифы такие здоровые, что их и крот увидит – то скорее всего это ни разу ни made in Japan. Вы видели самураев на японских гравюрах!? Они же там страшные, как жажда воды в субботнее утро.

У настоящего японского виски этикетки, как правило, лаконичные, бутылки отсылают нас к шотландской традиции и максимально дешевая металлическая пробка. \этот парадокс мне не дает покоя. Виски может быть дорогущим, а крышка – металлическая дешевка. Об экологии может заботятся!?\ А оформление героя сегодняшней статьи так вообще гимн минимализма.

Но вначале немного о производителе. Да и много о нем не расскажешь. Корпорация Shiki Shuzo основана в 2019 году, специализируется на производстве саке, джина и виски. Примечательно разве, что эта компания сотрудничает с другими винокурнями и закупает спирты у них для своих купажей. В Японии это не принято, чаще можно встретить покупку спиртов в других странах, чем у своих соседей, производителей. Но Matsui Shuzo пропагандирует чистоту японского виски.

Их линейка получила название Maen. И я, честно говоря, затрудняюсь с переводом этого слова. С подназванием релиза к счастью проще - The Perfect Circle. Идеальный круг. Давайте посмотри на этот шедевр начертательной геометрии.

Фото из личного архива автора

Фото из личного архива автора

С точки зрения западного человек мягко говоря вышло не идеально. А если говорить прямо – дрянь. Но с точки зрения восточной философии все выглядит иначе. Каллиграфия в восточной культуре искусство, медитация. Круг рисуется одним движением. Его идеальность не в законченности, четкости линий. Наоборот. В этом круге личность автора. Погрешности изображения, выступы и не ровности формы как раз и делают его идеальным с точки зрения философии Дзен.

Конечно какой-нибудь синеволосый дизайнер раскритиковал бы это оформление и наверняка в матерных выражениях. Но на самом деле это рисунок не узбекского маляра, а японского каллиграфа Дзюдзю Курихара, глава школы «Сосэкидо». В Интернетах говорят, что крутой мастер. Но от возвышенного и духовного перейдем к более мирскому, а именно к виски.

The Perfect Circle купажированный виски, выдержка спиртов не менее 3 лет. Поставщик на сайте утверждает, что это бленд спиртов до 5ти лет, бочки из американского дуба. Правда не ясно из-под бурбона или новые. Ну и приятная крепость в 43%.

Цвет насыщенный, золотисто янтарный. \фотографировать на красном фоне было конечно плохой идеей. В жизни цвет не такой насыщенный\.

Ароматика яркая и насыщенная. Она не агрессивная, но вполне уловима даже на расстоянии от бокала. Преобладают цветочные ноты, хорошо чувствуется цитрусы и ваниль. Со временем ароматика становится более мягкая, объёмная. На удивлении много солодовых нот начинают появляться, белого яблока, белого персика и свежей выпечки. Для молодых спиртов на удивление сбалансированный и полнотелый аромат.

Вкус нежный и объёмный. В центре фрукты и сухофрукты. В какой-то момент на первый план выходит свежий абрикос, а на следующим глотке ощущаешь курагу. Но основное настроение не меняется, оно медово-фруктовое, с оттенками орехов и кондитерской выпечки. Очень гармоничный вкус. И круг, ставший символом того напитка, очень хорошо это передает. Этот виски со временем изменяется, появляются новые оттенки, какие-то становятся ярче, какие-то наоборот затухают. Но он на протяжении всей дегустации, несмотря на изменения, оставался ровным и самобытным.

Послевкусие чуть подкачало. Но это субъективно. Мне его просто не хватило, хотелось бы, что б оно было подольше. И если вкус был в основном про солодовые спирты, то в послевкусии больше раскрылись зерновые. Легкая горечь миндаля, кислинка и приятные танины от бочки. Но пролетает это все мимолетно как один круг колеса Сансары.

В целом виски Maen The Perfect Circle нарушая анатомию пролился сразу в сердечко. Напиток вышел питкий, легкий. Но при этом полнотелый, его хочется слушать, наслаждаться им. А если еще при этом изучать круг на этикетке, то это можно приравнять к медитации и улучшить карму. Но это не точно! 😜😜😜

Виски Maen The Perfect Circle. Напиток от которого веет духом Японии | Прекрасный Дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Показать полностью 1
3

Коллаборация Coca-Cola & Jack Daniel's

Попробовал санкционочку от Jack Daniel's и Coca-Cola, которые выпустили совместный напиток с 5% алкоголя по мотивам знаменитого коктейля.

12,5% виски и 87,5% Coca-Cola. Только лёд в баночку положить забыли.

Отличная работа, все прочитано!