Лига Алкобушников

Производит героя статьи испанская компания Beveland. Основана она в 1994 году, специализируется на производстве крепкого алкоголя, в первую очередь рома. Ну и кроме то, что является частью группы компаний Masoliver Group никакой интересной информации я не нашел. Ситуация с Beveland достаточно простая. Они закупают спирты по всему миру и разливают под своей маркой.

Сегодня я расскажу о линейке рома Relicario. Этот ром родом из Доминиканы. Изготовляют его из сока тростника, собранного вручную. Далее его ферментируют в течение 30 часов с помощью специальных дрожжей. Полученную брагу поэтапно перегоняют в колонах разной высоты. Правда не указывают количество перегонок, только упоминается, что последняя происходит в медном кубе. Дальше выдержка и розлив. Для разных релизов Relicario используются ромы разного возраста. Рассмотрим их по отдельности.

Relicario Superior

Оформление прям приятное. Хочется пару слов сказать. Подарочная коробка картонная, но сделано качественно, стильно. Ощущения дешевизны не вызывает. Не стали экономить и на пробке. Деревянная, солидная. Правда внутри прячется простая винтовая. А дерево просто декор. Но она гармонирует с увесистой бутылкой толстого стекла. Украшает ее рисунок, сделанный техникой напыления: с джунглями, с пиратами и конечно бочками рома. \ну какое украшение бутылки рома если не нарисован пират или череп!?\

Произведен Suprerior из купажа ромов возраста от 5 до 10 лет, выдержанных в дубовых бочках. Коммерческая крепость 40%, используется краситель. И это прям заметно.

Цвет насыщенный, золотисто-коричневый. На вид достаточно маслянистый и плотный напиток.

Аромат в целом сладкий. Не истошно, но близко к этому. Немного проскальзывает спирт. Достаточно богатая палитра цветочно-плодовых нот. Вызывает ассоциацию с тропиками, но не с веселым ароматом сока мультифрукт, а настоящих джунглей. А в джунглях не только ароматы фруктов, но и животные ароматы, немного гнилостности и влажного дерева. Еще в этом роме на удивление сильны ноты бочки. Они думаю и дали ноты ванили и мокрого дерева.

Вкус обманчиво мягкий по началу. Встречает он нас сладостью, намеком на папайю и ананас. Но это быстро переходит в достаточно крепкий и яркий вкус побрутальнее. Проявляются ноты черного перца горошком, горького миндаля, сырой фисташки. В целом достаточно необычно и самобытно. С одно стороны достаточно бешенное сочетание разных нот. Но они достаточно сбалансировано и гармонично окружают спиртовый укол во вкусе.

Послевкусие короткое. Нежных нот фруктов и пряностей гораздо меньше, а грубоватые ноты звучат ярче. Проявляется горечь и сухость.

В целом Suprerior достаточно резкий ром. В чистом виде пить немного тяжеловато. Скорее коктейльный вариант.

Relicario Peated Finish

Оформление этого релиза почти повторяет прошлый. Только более строгий стиль, бутылка не раскрашена, прозрачная. Смотрится богато, премиально.

Особенности «Торфяного финиша» в том, что ромы выдержкой пяти лет дополнительно выдерживаются в бочках от торфяного виски с острова Айла. Или не Айла. Информации какие бочки использовались, от какого виски, сколько по времени – нет. Официальный сайт у компании есть, но к сожалению, не открывался. Так что информация из русскоязычных источников и со слов бренд-амбассодора. Но а\в\п подтверждает, что торфяной финиш есть.

Аромат интенсивный и насыщенный. Но без лишней агрессии. В центре сладость, тропические фрукты, карамель, ореховые ноты и легкий намек на дымность. По ассоциации я б сказал, что это напоминает если, стоите в джунглях, а в паре километров пылает пожар. Дым уже чувствуется, но не перебивает буйство запахов цветущих и плодоносящих деревьев вокруг вас.

Вкус мягкий и лёгкий. На удивлении на первом месте вкус жженых кофейных зерен, за ним фрукты, пряности. Отчетливая, но легкая горечь черного перца. Дымность не выпирает, она придает ощущение подкопчености нотам фруктов.

Послевкусие не продолжительное. В нем чуть больше дымности. Фруктово-цветочные ноты выдыхаются, на первый план выходит бочка, дуб, танинность и приятная горечь.

Peated Finish приятно удивил после Suprerior. Я ожидал более насыщенный, дымный и «мужской» ром. Но вышло наоборот. Торфяной финиш сделал напиток мягче, ровнее и интереснее.

Relicario Supremo

Этот релиз уже просто кричит о люксовости. Плотный качественный тубус, солидная тяжелая деревянная крышка. Которую кстати можно использовать как подставку для рюмки. А если вдруг рюмки нет под рукой, можно пить прям из деревянной пробки. Кстати! Не знаю это заранее продуманное дизайнерское решение, или уже русская смекалка, которая может превратить в емкость для алкоголя практически все!?

Для производства это рома берут спирты от 10 до 15 лет.

Даже в аромате это чувствуется. Он более тяжелый, густой. В нем тропические фрукты, пряности. Но фрукты как будто подсохли, подвялились. Если есть набор для компота «тропические сухофрукты», то он наверно пахнет так же.

Вкус густой и насыщенный. Богатая палитра фруктовых, плодовых и цветочных вкусов. Профиль очень похож на коньячный. Хорошо чувствуется работа бочки. От нее ром приобрел пряности, ваниль, коричку и конечно горечь дуба. Вроде бы все хорошо во вкусе. Но! В результате получилось как-то тяжело. Должен был получиться благородный ром «под сигару». Но на мой, Дилетантский вкус, вышел напиток, который хочется не смаковать, а пить шотами. Просто так вкуснее.

Послевкусие длительное. Бочка на первом месте, она задвигает все остальные ноты достаточно далеко. Отторжения это не вызывает, но и удовольствие не большое.

К моему удивлению самый дорогой релиз понравился мне меньше всего.

В целом это интересные напитки, и я рад, что попробовал их. Но этот тот случай, когда лучше брать на подарок. Визуальное оформление сильно превалирует над содержимом. За эти деньги можно найти варианты вкуснее и интереснее. Но если вы богатый пират и любите дорогие ромы – то Реликварий не разочарует. Хотя я не знаю, читают ли мой канал пираты. 😜😜😜

https://dzen.ru/a/aMt7v2AgEly0vk15

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.