Лига Алкобушников

Таркос — «Кленокрыл»

Стиль: лагер с добавлением кленового сиропа
Крепость: 4.5%
IBU: 16

Скажу честно: я ждал от этого пива чего-то интересного. Название Кленокрыл хоть и вызывает странные ассоциации, но всё же если отстраниться, то в голове сразу рисуются кадры из канадских лесов, янтарный сироп, уют, осень и костёр.

Цвет у него приятный — янтарь, прозрачный, пена есть, оседает не сразу.

Аромат — на первом же вдохе понимаешь, что обещанный «кленовый сироп» где-то потерялся, по дороге от Воронежа до твоего бокала. Есть солод, чуть карамели, немного сахара.

На вкус — сладковатая солодовая вода, без характера. Такое ощущение, будто в пивоварне просто добавили ложку сахара и сказали: «Ну вот, теперь кленовое!» Горечь почти нулевая, тело водянистое, и чем дольше пьёшь, тем сильнее кажется, что это просто сладкий лагер без капли кленового сиропа.

Послевкусие короткое, пустое, с лёгкой липкостью. После пары глотков хочется допивать уже не хочется.

Кленокрыл — пример того, как интересная задумка утонула в посредственности. Пиво вроде бы не ужасное, но абсолютно без эмоций. Ни клена, ни души, ни запоминающегося вкуса. Просто фоновое пивко для разговора, если не хочется думать, что ты пьёшь.

Оценка: 2 пивных кота из 5😿. Брал в Пятёрочке за 129 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только
https://t.me/notbeerculture

Ровный, сложный и безупречно сбалансированный. Этот коктейль образец гармонии, где ни один из трёх благородных спиритов не доминирует, а создаёт единое целое. Сухость джина, фруктовая глубина кальвадоса и бархатная сладость абрикосового бренди звучат как идеальный аккорд. Аристократичный, сдержанный и уверенный в себе вкус.

Ингредиенты:
✓ Лондонский сухой джин - 30 мл;
✓ Кальвадос - 30 мл;
✓ Абрикосовый бренди - 30 мл;
✓ Лёд - для шейкера.

Инструкция (Метод Shake):
1. Наполните шейкер льдом. Добавьте джин, кальвадос и абрикосовый бренди.
2. Энергично взбейте 10-15 секунд до идеального охлаждения.
3. Двойное процеживание через стрейнер и ситечко в охлаждённую коктейльную рюмку.
4. Подавайте сразу. По стандарту IBA коктейль подается без украшения, чтобы ничто не отвлекало от чистоты вкуса.

⚡ Ключевые моменты IBA:
▸ Равные пропорции - священный баланс. Каждый ингредиент является равноправной частью трио.
▸ Абрикосовый бренди не заменяйте сиропом! Используйте именно качественный ликёр на основе бренди, который даёт густоту и миндально-фруктовую глубину, а не просто сахар.

📜 История в глотке:
Коктейль «Лицо Ангела» входит в официальную категорию «The Unforgettables» Международной ассоциации барменов (IBA). Он был популярен в 1920-х годах и упоминается в книге Гарри Крэддока «The Savoy Cocktail Book» (1930). Название, по одной из версий, - дань уважения прекрасной даме, по другой -намёк на невинный вид, скрывающий «грешную» крепость.

Три сильных характера в одном бокале, которые не спорят, а ведут утончённую беседу. Эталон баланса из коктейльной истории!

Telegram BlackieBar

Намедни в баре решил взять пиво, которое мне ранее расхвалил товарищ - имперский стаут с макадамией от пивоварни Nuclear Brewery.

Мои отношения с ними каждый раз заканчиваются примерно одинаково: вот вроде все прикольно, но что-то не то.

Отдельно хотелось бы выразить свое "фи" касательно нейросетевых котов, которых они размещают на этикетках. Как по мне это кринж и безвкусица. А приобретая товар, который значительно выше по стоимости средних предложений на рынке, хочется чтобы он не только вкусом, но и эстетично был приятен.

Для сравнения прикладываю фото из их соцсетей с другой линейкой.

Да, это немного вырвиглазно, но как по мне лучше чем нейро-коты. Аутентично, оригинально.

Теперь наконец-то перейдем ко вкусу: не знаю каким должен быть орех макадамия на вкус, потому что я его только в Википедии видел, но само пиво мне понравилось.

В описании сказано:

Напиток получился достаточно плотным, сладким и ароматным. Настоятельно рекомендуем употреблять не в одиночестве.

Один из тех случаев, когда согласен с каждым словом. Пиво достаточно плотное, чтобы не торопиться его пить. В меру сладковатое, поэтому нет ощущения что туда навалили тупо сахара и назвали десерткой. Легкая горечь, которая не выступает на первом фоне при глотке. А также чуть-чуть замаскированные 10%, которые дают достаточный эффект, чтобы ограничиться одним бокалом, но при этом не пересиливать себя при каждом глотке.

Также по заветам производителя пил я его в баре, конечно, не один. Может, поэтому оно было немного вкуснее чем на самом деле.

По итогу - вкусно, мне понравилось, могу теперь говорить, что пробовал макадамию, хотя так и не знаю, какая она на вкус. Второй раз при встрече скорее всего возьму снова.

Оценка - 3.75 / 5.0 (половину балла снял за дизайн)

Братишка от Chibis Brewery

Название и дизайн банки немного вводит в заблуждение, ожидаешь увидеть тут какой-нибудь стронг лагер а-ля Б9, но никак не трипл неипу.

Глядя характеристики на банке, понимаешь, что это не просто братишка, а скорее братан, который может одним подзатыльником уложить тебя на диванчик.

В бокале густая золотистая муть, свежевыжатый сок из тропиков, не эталон цвета, но всё же и не водопроводная вода. Пена плотная, кремовая.

В носу — тропики: манго, маракуйя, ананас, апельсиновая цедра. Потом подтягивается Nelson Sauvin — и добавляет виноградной кислинки, почти как белое вино. Где-то в фоне прячется сладковатый мягкий нектароновый оттенок.

На глотке сразу ощущается плотное, кремовое тело, но отнюдь пьётся мягко. Алкоголь чувствуется, но где-то в глубине, просто согревающим эффектом.
Вкус — слоёный пирог из тропических фруктов: манго, персик, немного ананаса. Винная нота с горчинкой добавляют баланса во вкус, в результате чего пиво не скатывается в чрезмерную сладость.

Вердикт: неплохой трипл, с которым можно расслабиться, воткнуть хороший плейлист и не спешить эту жизнь. Хмелевой, ароматный, насыщенный — при этом без перегиба.

Оценка 4 из 5, брал за 399 рублей.

Обзоры на пиво, мемы, новости +18
https://t.me/hoppydudes