Лига Алкобушников

Всем привет!
Незабвенный Александр Сергеевич врывается в ваш пятничный вечер. Конечно, уместнее было бы процитировать отрывок из другого произведения:

Выпьем, добрая подружка
Бедной юности моей,
Выпьем с горя; где же кружка?
Сердцу будет веселей.

Мало кто знает, но Пушкин искал кружку, чтобы налить в неё томатный гозе. Какой? А об этом история плотно умалчивает. Возможно, это было одно из тех, которые попали сегодня на обзор.
Меня, конечно, позабавил комментарий уважаемого товарища @Slaymf под дневным выпуском с футбольным пивом:

"Что случилось с обзорами гозе? Разнообразие закончилось? Я 2 недели жду, а тут лагеры."

Всё-всё-всё. Исправляюсь.
Просто получилось так, что я планировал в отпуске сидеть на диване, пить пиво, смотреть чемпионат мира, играть на "плойке" и ни о чём не париться. Но кто-то сверху сказал "а хрен тебе" и скинул на меня столько разных дел, что пришлось попотеть, выполняя их. Поэтому бóльшая часть группового этапа мундиаля прошла мимо меня, а сегодня я готовил выпуск, вообще находясь на "птичьих правах" в доме родителей. Разумеется, речь о различных возможностях в плане сменных задних фонов, бокалов, освещения и так далее. Надеюсь на ваше понимание касательно этих нюансов. Не хочу дальше расходовать ваше уважаемое время, перейдём к теме выпуска.

Сегодня на обзоре – пятёрка гозе в BBQ-стиле. Присаживайтесь поудобнее, приятного вам чтения!


1. BBQ (Gazpacho Series)

Производитель: ООО "ТД Диокорд-Запад" / Courage Brewery (г. Москва).
Цена/Объём: 280/0,5.
ABV: 5,0% / OG: 14,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,72.

"Версия Гаспачо с острым барбекю."

Аромат: перечный, довольно насыщенный и яркий.
Вкус: перечное пюре, замоченное водой. Томатных оттенков нет, никакого намёка на барбекю или что-то подобное. Острота не ощущается.

Достоинства: отсутствуют.
Возможные недостатки: доминирование перца в аромате и во вкусе; слабые томатные оттенки; отсутствие остроты.


2. Tomato Gose BBQ-Chili Pepper

Производитель: ООО "Ар Си Брю" (г. Новосибирск) / BrewMoose / Gorkovskaya Brewery (г. Нижний Новгород).
Цена/Объём: 219/0,44.
ABV: 6,0% / OG: 11,0% / IBU: 10.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), томатная паста, томатный сок, пюре лимона, соус чипотле, ароматизатор коптильный "жидкий дым", соль, сахар, хмель, розмарин, тмин, перец халапеньо консервированный, кориандр. Содержит глютен.
Рейтинг Untappd: 3,17.

"Острый, как ум интеллектуала, томатный гозе с добавлением соуса барбекю и жгучего красного перца. Насыщенная текстура и яркий вкус делают это пиво прекрасным сопровождением к летнему отдыху на природе в сочетании с мясом, приготовленном на открытом огне и хорошим настроением."

Только вот у вас не соус барбекю добавлен, а только лишь чипотле (если верить составу).
Да и как можно делать отсылки к уму интеллектуала, выпуская продукцию в формате 0,44 литра?

Аромат: томатно-перечный, немного сдобренный лимонной кислинкой и ароматизатором "жидкий дым".
Вкус: горький. Ощущение, что использовали не пюре лимона, а исключительно кожуру. Томатные оттенки едва распознаются, несмотря аж на два ингредиента – сок и пасту.
Вообще возникает ощущение, что просто смешали готовый соус чипотле, пюре лимона, томатный сок и совсем чуть-чуть такой же пасты. Залили получившуюся смесь водой и выдали за гозе BBQ-Chili Pepper.
Острое, как ум интеллектуала? Вообще не острит.

Достоинства: 0,44л горького, странного и вообще не томатного напитка за 219 рублей? Пожалуй, обойдусь.
Возможные недостатки: отсутствие явных томатных оттенков; дичайший перебор горечи; усугубление вкуса кислыми тонами; объём тары; запрашиваемая стоимость.


3. Yellow Rocket (BBQ)

Производитель: ООО "Пивоварня Вайт Стоун" / White Stone Brew (МО, г. Лыткарино).
Цена/Объём: 250/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 17,0% / IBU: 7.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), соль, кориандр, томатный сок, соус красный перечный, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,99.

"BBQ версия.
С добавлением соуса «Барбекю Голд» на основе мёда и горчицы, с ароматом копчения.
Наш Gose из жёлтых томатов, сладкого перца и специально подобранных приправ — это, конечно, не трип на Yellow Submarine, но необычное путешествие в страну популярного сегодня стиля вам обеспечено. Поехали!"

Аромат: томатно-перечный, средней насыщенности.
Вкус: водянистый, кисловатый, солоноватый. Ощущаются лёгкие томатные оттенки. Послевкусие перечное, слегка обогревает верхнее нёбо и кончик языка, действует на грани комфортности. Оценил бы на уровень 4/10.
Чересчур водянисто, рецепторам приходится пробиваться сквозь воду и только потом прощупывать "начинку" напитка.

Достоинства: питкий и приятный жёлтый гозе с лёгкими томатными оттенками и более яркими перечными на послевкусии.
Возможные недостатки: слабые томатные тона; преобладающие перечные оттенки; излишняя водянистость.


4. The Farm

Производитель: ООО "Пивоварня Мюнхель" / Bakunin Brewing Co. (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 300/0,5.
ABV: 6,9% / OG: 16,0% / IBU: 20.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), плодово-ягодное сырьё (томатная паста, пюре лайма), пряно-ароматическое сырьё (паприка, чеснок, чёрный перец, кориандр, экстракт перца чили), хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,40.

Аромат: томатно-перечный. Насыщенный, но блеклый.
Вкус: сплошной перец. Томатные оттенки вообще не ощущаются. Причём, перечная составляющая довольно грубая и неприятная, заставляет заедать или запивать. Почему назвали напиток The Farm и сделали приписку BBQ — вообще не понятно. Ближе к концу бокала начинает проявляться лаймовая кислинка (в составе есть пюре), но она накладывается на изначальную грубую перечность, и вместе они образуют довольно терпко-неприятный тандем. Вот чеснока бы ещё добавить, и таким напитком можно было травить не только вампиров, но ещё всяких вредных людишек.

Достоинства: отсутствуют.
Возможные недостатки: чрезмерный излишек перца; отсутствие томатных оттенков; усугубление вкуса лаймовой кислинкой.


5. Tomato Gose v.2 (BBQ Bourbon Whiskey)

Производитель: ООО "Лабиринт-Брю" / LaBEERint Brewery (Калужская обл., г. Обнинск).
Цена/Объём: 270/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 15,0% / IBU: 40.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,00.

Аромат: томатные, копчёные, перечные и бурбонные насыщенные и яркие нотки.
Вкус: ощущение, что помидоры до варки отстоялись в дубовой бочке. Помимо них, проявляются чеснок, оттенки виски и пряности. На послевкусии можно ощутить немного сладости и лёгкую копчёность.

Достоинства: приятный и питкий гозе, сочетающий в себе томатные и крепкоалкогольные оттенки с многообразием специй и пряностей.
Возможные недостатки: перебор ноток виски; излишек сладости; ненатуральность копчения; слабый чеснок.

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.

Телеграм-канал со всеми томатными гозе
Томатное Оборзение

Томатное Оборзение. Выпуск 34

Пивные супы: Окрошка, Рассольник, Борщ Петровский

Кислая среда #5. Малина