"Куражится в мозгу моём вино,
в извилинах обоих полушарий;
здоровье для того нам и дано,
чтоб мы его со вкусом разрушали."
1. Середина 80х, я учусь в институте и живу в общаге. Как и большинство неофитов, никогда не отказываюсь от пьянок с новыми друзьями. Как и многие другие, курю. Типичная такая студенческая жизнь - "от сесиии до сессии живут студенты весело". Свобода пьянит, как и любого, недавно вырвавшегося из под родительской опеки вчерашнего школьника.
Среди прочих ништяков студенческой жизни нам кроме всего прочего очень повезло с преподавателями. Поскольку большинство этих достойных людей было "от сохи" и свой предмет знали не только из книжек.
Но даже на их фоне особо выделялся один - наш завкафедрой был доктором наук, имел кучу патентов и стабильно публиковался. Его лекции всегда были интересны и неформальны. Перед студентами он не заискивал, был справедлив и требователен. "Валил" на экзаменах нещадно, но, несмотря на это, был любим и уважаем всеми. Имел весёлый нрав, чувство юмора и был "любитель баб и горького вина". Курил почти что в меру - всего лишь как полпаровоза.
Далее для краткости дальше я буду этого достойного человека называть либо ЗП (зачётный препод) или профессор Доуэль, ну или просто Д (по первой букве его реального имени).
Однажды он нас сильно удивил и озадачил. Была очередная лекция для всего потока, и народу в этот раз собралось за двести человек, что случалось нечасто. На переменке, как это обычно и бывает, многие курили - банальная ситуация для учебного дня. Вот только когда после звонка Доуэль взбежал на кафедру, то не стал как обычно бывало продолжать лекцию, а по неясной нам на тот момент причине задвинул речь о вреде пьянства и курения. Народ был в недоумении, на ЗП это ну совсем было непохоже. Поэтому когда этот достойный человек закончил свою речь и вернулся к лекции, то с галёрки вдруг неожиданно прозвучало: "Да ты, профессор, видимо уже просто не можешь больше пить и курить. Здоровье подкачало? ".
Тут Д удивил нас ещё один раз. Обычно он на такие выходки отвечал с юмором, загоняя оппонета в угол остроумным ответом, а сейчас всё случилось иначе. Он побледнел и молча вышел вон, а по аудитории разнеслось эхо от выданной "умнику" плюхи, вполне заслуженной по причине что этого препода студенты уважалии. А спустя две недели на дверях деканата появилось объявление: "Профессору Доуэлю предстоит сложная операция. Желающие сдать кровь обращаться.....". Около ста человек откликнулось - я тоже поучаствовал. Вот только ЗП это не помогло, и он в этот раз не "вывез". Протянул на нашей горячей крови с неделю и "отъехал", не попрощавшись.
Ну а я как обычно сделал выводы и с того момента стал со скепсисом относиться к людям, которые не с того ни с сего вдруг начинают ратовать за отказ от вредных привычек. Со временем и накопленным опытом убедившись, что самыми непримиримыми противниками алкоголя бывают, как правило:
1. Люди, больные телесно и с психологическими проблемами.
2. Бывшие алкоголики, которых "зашили" или закодировали.
3. Конченые религиозные фанатики из тех, что ударили головой о колокол.
5. И последние, самые страшные - это те, кто пить не умеет. Но любит и поэтому тщательно скрывает.
Все эти персонажи по своему невыносимы или ущербны. Если такие попадают в компанию, где принято выпивать, то пиши пропало. Поскольку они по модели поведения очень напоминают самых отбитых веганов, случайно попавших "на шашлык". Имеют одну общую на всех паскудную привычку ходить с постными рожами, выражающими чувство собственного превосходства над окружающими и смотреть на всех остальных, не разделяющих "правильную" позицию свысока. Как правило, через десять минут все присутствующие на празднике жизни уже знают, что алкоголь это яд. Заучивают наизусть, сколько клеток головного мозга умирает от рюмки водки и прочее, прочее.......
"Что - то воля ваша недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества, прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих. " (М. А. Булгаков).
Конечно, не всё так безнадёжно. Основная масса непьющих людей вполне себе адекватна и не имеет привычки лезть со своим уставом в чужой монастырь. Относясь к чужим порокам довольно терпимо и с пониманием, что вызывает к таким достойным оппонентам моё искренне уважение. Ну а для тех кто и сам не выпивает и другим не советует, попробую всё-таки в нескольких словах объяснить что алкоголь это не ЗЛО, а .......... Может поймут?
2. Алкоголь имеет одно бесспорное и многократно доказанное эмпирическим путём свойство - он вскрывает сущности людей. На время обнажая их "второе дно" и истинное содержание. Бывает, что знаешь кого-то годами и держишь за приличного человека, до тех пор пока случайно с ним не напьёшся. И вот тогда, к счастью нечасто, случается, что наружу вылезают такие упыри, что бывает не по себе. Происходит это думается мне оттого, что ужратый в хлам человек перестаёт себя контролировать и становится на некоторое время самим собой. Очень, кстати, удобно и экономит массу времени. Можно сразу на месте решить и определиться нужен тебе такой "попутчик" по жизни или лучше держаться от него подальше. К примеру, мои друзья казахи подписывают все важные контракты только после совместной пьянки - оценив человека, когда тот становится "самим собой", и составив о нём мнение. Умный и уважающий себя человек не станет тратить себя на утырков и поэтому застолье с потенциальным партнёром по бизнесу это крайне продуманный и дальновидный ход.
"Самоё сложное в отказе от алкоголя - это осознание того, что часть хрени в твоей жизни происходила не из-за алкоголя, а потому, что ты дебил. "
3. "И немедленно выпил… " (Веня Ерофеев).
Теперь я, разумеется, без особой надежды на успех, попытаюсь объяснить противникам алкоголя, за что мы его всё-таки ценим и иногда даже любим:
А. Напарившись в бане и вдоволь выкатавшись в сугробе, что хочет человек? Конечно, выпить 100 грамм водки и закусить солёными груздями под сметаной или, как вариант, квашенной капусткой или солёными огурчиками. Далее, разумеется, варятся пельмени и наливается ещё по 100. Повторяется несколько раз.
Б. Промерзнув до костей на рыбалке или охоте, нет большей радости, как выпить 200 грамм, закусив тонко нарезанным салом. После послушать, кто чего поймал или добыл.
В. Жена почистила селёдку и отварила молодой картошки. Посыпала всё луком и укропом. Будете запивать это чаем? Сомневаюсь.
Г. Приехал в гости старый друг, с которым вы не виделись долгие годы и очень по нему соскучились. Предложите ему вспомнить былое за чашечкой кофе? Нет, нет и нет! Здесь к месту будет виски, водка или бренди.
Д. Новогодняя ночь! Бьют куранты. Полудурки пьют Кока-Колу. Знающие люди раскупоривают шампанское.
Список можно продолжать бесконечно. Кто захочет, дополнит его сам.
3. Конечно в этом непростом деле надо знать меру и соблюдать определённые правила - разумеется, для каждого свои. Задача то по сути всего одна - не скатиться от радостного бражничанья в алкоголизм. Поэтому всё, что написано дальше - это советы для начинающих. "Зубры" сами знают, как им быть.
"Знаете, чем отличается пьющий человек от алкоголика? Пьющий знает, что определенным образом выпив, он получит радость. И он ее получает. Алкоголик помнит, что радость была. И выпивает и ожидании ея. А ея нет. И он выпивает еще. Тщетно! И еще, и еще. Нету! Клиника, ледяные руки врачей, онанизм, сифилис, смерть. " (А. Макаревич).
Поэтому в любом застолье очень важна компания. Пейте только с друзьями и единомышлениками. Задушевный разговор - самая важная часть любой пьянки. Если за столом будут сидеть не те люди, будете разочарованы. Пьяный базар и приятная беседа суть разные вещи.
"Не тому налитое хуже пролитого" ( автор мне неизвестен).
Лучше напиваться в "дрезину" раз в неделю, чем пить понемногу, но ежедневно. Бухать надо открыто, те, кто начинают "тихариться", как правило, плохо кончают. Алкоголь должен дарить радость, а не создавать проблемы и если вдруг такое происходит, то лучше не пить вообще. Это точно не ваш путь. Старайтесь пить только качественные напитки. Сдохнуть от суррогата - это скучно, банально и по дилетантски.
Знаю, знаю .... на сегодняшний день цена и место приобретения алкоголя не дают гарантий. Это грустно. Поэтому всем советую как вариант - можно перейти на "индпошив". Знаю о чём говорю поскольку уже двадцать с лишним лет гоню сам по причине, что очень сильно обиделся и затаил, когда однажды после бани достал из морозилки водку, а она замёрзла. А когда бутылка оттаяла и была открыта, то по кухне распостранился запах ацетона, и удовольствие от водных процедур было напрочь испорчено.
В тот вечер пришлось обойтись пивом. А я очень, очень, очень и очень разозлился. Настолько, что на следующее утро "добыл из недр" пыльную готовальню, оторвал кусок обоев, и уже к вечеру чертёж ректификационной коллоны был готов, для чего мне вполне хватило институтских знаний и навыков. Через неделю чертёж воплотился в металл. Через три был выгнан из отнятой у лошадей пшеницы первый спирт и изготовлена водка. Потом ещё с полгода шла доработка аппарата и осваивались разные виды сырья, но как выяснилось дело того стоило. Поскольку с тех пор проблема с контрафактом решилась раз и навсегда. Качество продукта подтвердил в лаборатории на ближайшем ЛВЗ, где его проверили на газовом хроматографе. Профессионалы сказали, что всё соответствует лучшим образцам, и продали мешок активированного угля, который используют на своём производстве. Сейчас делаю до десятка разных водок, настоек и наливок.
Немного позже когда процесс был в должной мере освоен. Я расширил горизонты и собрал дестилятор, освоив производство абсента и виски. Ну а сварить собственное пиво, как оказалось, вообще элементарно.
Можете мне не поверить, но только вот со временем была замечена одна довольно странная закономерность - когда в доме изобилие выпивки, то её употребление значительно падает. Думаю, причиной тому то, что доступность алкоголя в любое время дня и ночи тупо отбивает всякое желание и необходимость выпить не по делу. И тогда старая поговорка "Сколько водки не бери, всё равно два раза бегать" однозначно перестаёт работать и теряет всякий смысл.
Вывод из написанного пусть каждый делает сам. Ну а я только могу пожелать: "Пейте на здоровье, только пожалуйста не забывайте о мере, правильной закуске и доброй компании. И тогда будет вам счастье.".
"Ну-ка, мечи стаканы на стол,
Ну-ка, мечи стаканы на стол,
Все говорят, что пить нельзя,
Все говорят, что пить нельзя,
Все говорят, что пить нельзя,
