Институт Доширакологии

Всем привет! Сегодня у меня на обзоре продукт из дружественного Казахстана. Называется сей продукт Нарын, как и традиционное блюдо азиатских народов. Представляет собой лапшу в бульоне и с мясом. Насколько я помню, кто-то из коллег делал обзор на данную лапшу, но там была нарушена упаковка с кониной. Будем надеяться, что у нас всё будет как надо. Перед началом обзора передаю привет для ЛЛ: очень крутое блюдо! Рекомендую! Ну и, традиционно, поехали. Приобретена лапша была на ВБ. Цена вопроса 148 рублей. Упаковка как у обычного Доширака. Информация на этикетке на казахском и русском языках. Осматриваем.

Так как больше осматривать нечего, то сразу скрин с ВБ.

И отдельно прошу обратить внимание на состав. Очень достойный, натуральный и без лишних добавок.

Вскрываем и изучаем содержимое упаковки. А там пакет с лапшой, пакет с тушёной кониной и сухая приправа.

Проводим взвешивание ингредиентов. Первой идёт лапша. Пшеничная, интересной формы. Около 55 граммов.

Также взвесим тушёное мясо. Тут ровно 50 граммов.

Изучаем содержимое пакетов. Лапша сразу отправляется в чашку, а остальные компоненты сначала приглашаются для фотографирования. Сухая приправа состоит из соли и перцев. В аромате преобладает чёрный перец. Недурно.

Содержимое пакета с кониной. Выглядит как хорошая тушёнка, пахнет так же. Светлый бульон и кусочки мяса.

Когда все компоненты помещены в чашку мы заливаем их кипятком на 10 минут. В инструкции говорится о 300-400 мл. воды. Я взял 300 для более насыщенного вкуса. Прикрепляю фото перед заливкой кипятком, чтобы вы могли оценить внешний вид и количество конины.

Через 10 томительных минут перемешиваем, перекладываем в дегустационную посуду и можно снимать пробу.

Вот что имеем после заваривания. Большая порция, много лапши, аппетитный запах. Пробуем. Бульон красивый, жирненький, желтоватый и слегка мутный. По вкусу очень хорош! Насыщенный, крепкий, мясной. Соль в идеале. Специи не ощущаются. Остроты нет совсем. Похож на домашний бульон. Так же как и лапша. Она весьма напоминает домашнюю. Хорошо взяла вкус из бульона. Единственный даже не минус, а небольшое замечание, что лапша могла бы быть несколько плотнее. А так очень здорово! Теперь мясо. Мяса не то чтобы прям много, но и не мало. А самое главное, что это натуральное вкусное мясо! Среди всех кусочков мне попался один с жирком (см. фото). Остальные - чистое мясо. По вкусу как говядина. Наверное сложно отличить в тушёнке говядину от конины. По крайней мере мне.

Подводя итог, скажу, что это просто шикарное блюдо! Очень вкусно. Большая порция. Натуральный состав. Настоящее мясо. Настоятельно рекомендую с ознакомлению коллегам и просто любителям! На этом прощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Ас болсын!

Давно не было моих обзоров на лапшу, но заехав на рынок к нашим братьям китайцам, был приятно удивлен. Удивление заключалось в наличии новых вкусов от известного бренда лапши КанШиФу. Интересно что данный бренд начали продавать в "Маяке" (ака прилизанный "Светофор"). Ну, не долго думая приобрел несколько новых вкусов по цене около 50 рублей. Начнем обзор со вкуса говядины с дайконом.

После открытия упаковки, видим уже знакомую комплектацию.

В ходе транспортировки к сожалению была деформирована "шайба".

Рассмотрим каждый пакетик со специями по отдельности.

Следующий пакетик будет с суповой основой.

И основа, которая придаёт самую нажористость лапше, конечно бульон с жиром.

После многочисленных споров с "местными", споров в комментах, решил что данную лапшу буду варить. Заметил что именно при варке, лапша полностью раскрывается в бульоне, напитываясь им.

На одну порцию набираю 500 мл воды, после закипания закидываю всё в котелок и варю, до момента, когда лапша будет альденте.

Резюмируя выше сказанное. Бульон получается нажористый, густой. Лапша абсолютно не острая, но пряная. Овощи развариваются до больших размеров. Бульон получается очень насыщенный и даже чутка сладковатый (скорей всего из за дайкона), так же в зелени присутствует кинза. А кинзу как обычно либо ненавидят, либо обожают!

Смело могу посоветовать такую лапшу людям, которые не любят острое, точно понравится.
Для себя решил, что в следующий раз затарю её побольше.

Спасибо что прочитали мой пост, приятного аппетита всем. На очереди как минимум ещё два вкуса!

Тянучая и упругая лапша. Даже сливочность ощущается. Хорошо пропитывается специями. Красные иероглифы имеют вкус крабовых палочек. Хрустящие, хорошо впитывающие в себя влагу грибы. Водоросли. Яркий запах перца. Мягкое и солёное "мясо". Остро-сладкий вкус. На уровне около 2000 по сковиллу.

Полностью самостоятельная лапша. Грибов бы больше. Очень понравились.

Оценка 7 из 10.

Ps. На мой вкус.

у корейцев, говорят, есть свои холодные супы - кукси: суп из лапши с разными добавками из мяса и овощей.
я решил замутить куксидошик.
(жара продолжается, потому вам очередной холодный суп в ленту)

залил дошик томатным соком (корейцы ваще лошки просто холодной водой с соевым соусом заливают, мыжумнее и у нас вкуснее) за ночь сок полностью впитался, дошик даже варить не нужно стоит в холодильнике, набухает и не возбухает, так ещё охлаждается.
огурцы и яйки.
разбавил водой, соевого соуса капнул.
фсё!

Всем привет, сегодня на обзоре Тайская лапша в стаканчике. Увидел на Озоне и не смог пройти мимо такого вкуса как карри, ведь я его очень люблю. Посмотрим что предлагает данный производитель.
Внутри все стандартно: суповой порошок, масло со специями и складная вилка.

По инструкции на упаковке нужно добавить 320 мл воды, при этом никаких ограничительных линий нет. Штош... Лью на глаз 😱

Почувствовав аромат Карри вкусовые сосочки взбудоражились! Очень приятный! А вкус! Давно я так не радовался простой лапше. Слегка острый бульон (1 островатт), очень насыщенный, слегка пересоленный, можно лить больше воды. Лапша упругая, тонкая, не разваривается пока ешь. Это очень вкусно,! Для меня 9 из 10, хотелось чтобы была острее.
у меня был большой перерыв, потому что просто надоела быстрая лапша, но этот экземпляр вернул мне веру в существование очень вкусной лапши. Скоро выложу ещё одну необычную коробочку. Подписчикам салют!
ссылка: https://ozon.ru/t/Va1dlpV

Всем привет! Сегодня пробуем саморазогревающуюся китайскую лапшу Mao Xue Wang со вкусом раков. Для ЛЛ: не зашла. Куплена лапша была на Wildberries за 368 рублей. Для лапши такого формата не очень дорого. Упаковка большая, квадратная из чёрного плотного пластика. Снаружи одета в картонную оболочку. Все надписи на китайском языке. Информация на русском отсутствует. Переводчик вполне справляется. Помимо рисунка на верхней части упаковки, всё остальное исписано мелким шрифтом, так что информации много. Имеется состав, способ приготовления, КБЖУ каждого компонента. Осматриваем.

Не стану утомлять вас фотографиями других сторон упаковки, а вместо этого почитаем скрин с ВБ.

Ну и вскрываем. Всё содержимое на одной фотографии не поместилось, поэтому сначала несъедобные компоненты. Двойная чаша, нагревательный элемент, палочки и пластиковый нож.

И съедобные компоненты. Сначала общее фото.

А теперь рассмотрим по отдельности. Начинаем, традиционно, с лапши. Она здесь в вакуумной упаковке. Частично приготовлена. Масса около 100 граммов.

Много густого почти чёрного соуса. Вкус типичный для сычуаньской кухни. Очень пряный, острый и жирный.

Следом идёт пакет с ростками фасоли. Их не очень много. Выглядят неплохо.

И последний, самый большой, контейнер с кровью. Вроде как свиной.

Тот маленький пластиковый ножик нужен для того, чтобы вскрыть этот контейнер и нарезать кровь. После вскрытия сливаем достаточно много жидкости и извлекаем вот такой большой брикет крови.

Режем на кусочки. Во время резки из неё выделяется ещё приличное количество жидкости. Теперь можно приступать к готовке. Думаю, все уже знакомы со способом приготовления подобных продуктов, поэтому очень быстро пробегусь по этапам. Сначала складываем все ингредиенты в белую чашу и заливаем холодной водой до отметки. В чёрную чашку укладываем нагревательный элемент и заливаем так же холодной водой до отметки. Затем ставим белую чашку в чёрную, накрываем крышкой и ждём 15 минут. После перекладываем в дегустационную посуду и снимаем пробу.

На фото только половина порции. Мощно пахнет специями и пряностями. Бульон очень жирный, густоватый. Сильно пачкается, если попадает на какую-то поверхность. Во вкусе первой волной выступают пряности, затем острота в районе 4-5 островатт. Хорошо согревает. А вот вкуса раков я не заметил. Лапша разварилась и стала скользкой. Не очень приятно есть такую. Ростки фасоли неожиданно понравились. Приятно хрустят и немного напоминают кукурузу. Ну и кровь. По внешнему виду напоминает печёнку. По вкусу даже не поймёшь, что это. Чувствуется что-то мясное. По текстуре – желе. В общем не по мне продукт. Наверное нужно быть большим любителем субпродуктов, к коим я себя не отношу. В связи с тем, что лапша очень скользкая, было трудно подцепить её для фото. Но я справился.

Ну и кусочек крови крупным планом. Извиняюсь за заляпанные бортики тарелки. Бульон сильно пачкается.

Ну и выводы. Если не брать во внимание наличие такого необычного компонента как кровь, то в принципе обычная остро-пряная лапша. Но с учётом того, что лапша разварилась, да и кровь, как выяснилось, не мой продукт, то я ставлю троечку и впредь не собираюсь приобретать данную лапшу. Коллегам могу посоветовать в ознакомительных целях. Всем остальным – исходите из личных предпочтений. И за сим я с вами прощаюсь. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Довелось мне встретить данную лапшу в местной сети магазинов низких цен. Была удивлена, что по инструкции лапша подаётся холодной, то есть после приготовления нужно промыть холодной водой. В комплекте только лапша и соус, который добавляется в готовое блюдо. В инструкции рекомендовано добавить овощи и яйцо по вкусу. Лапша не сильно острая, что является плюсом, т.к. часто острота перекрывает весь вкус. Скорее назову вкус пряным с остринкой, с преобладанием кислых оттенков. Острота же целиком сконцентрированна в послевкусии. Идеально в жаркое время года. Из недостатков могу выделить отсутствие пакетика с овощами.
Ну и моя подача: с водорослями вакамэ, яйцом в смятку, зеленым луком, огурцом и кунжутом. В процессе была ещё добавлена столовая ложка соевого соуса - вкуса это не испортило.

Цена самой лапши - 110р.
Мой итог - 7/10