Институт Доширакологии

Сегодня пробую японскую лапшу без бульона с овощным соусом. Покупал на Озоне сразу 3 штуки за 371р.
Наполнение максимально простое - лапша и пакетик с сублимированным соусом.

Лапша очень приятно выглядит и пахнет, что не удивительно для Японии. В лапшу они умеют! По инструкции сварил её в 500 мл воды 5 минут. Дополнительно поджарил остатки смеси замороженных овощей (как оказалось, не зря). В сковородку с овощами влил треть воды от лапши и высыпал порошок. Добавил лапшу и минутку погрел на сильном огне.

Аромат очень приятный! Кисло-сладкий, с ноткой соевого соуса. А вот вкус не такой яркий, но все равно приятный. Как добавить каплю кетчупа с соевым в лапшу. Соли можно даже ещё добавить (на мой вкус).
Лапша - огонь! Шелковистая, плотная, вкусная. Без допов, конечно, блюдо пустое, стоит заморочиться и добавить что-нибудь. Тогда получится полноценный, вкусный обед. Моя оценка 6, а с допами 8 из 10. Советую!
Ссылка: https://ozon.ru/t/2MKA4AV

Как избалованный разнообразной лапшой дальневосточник, меня мало чем можно удивить. Однако, недавно увидела в Самбери (наша местная сети гипермаркетов) что-то новенькое - лапшу со вкусом говядины в сливочно-сырном соусе. Привлекла меня своим внешним видом.

Цена вопроса ~175₽. Точно не помню, не больше 200₽.
Внутри три пакетика и лапша

По инструкции наливаем 315 мл (я налила примерно) в кастрюлю и варим 5,5 минут лапшу вместе с первым пакетиком, в котором овощи и мяско.

После по задумке нужно добавить туда остальные два пакетика, но я сливаю лишнюю воду (не всю!), лично для меня много воды остается, я люблю соус погуще. В пакетиках жидкий соус на основе соевого соуса и молочная пудра.

Перемешиваем и готово!

Итог: моя оценка 6,5/10
Если пробовали сырный рамен от доширак, то по вкусу примерно такая же, только чуть слаще. Вкус действительно яркий сливочный с нотками соевого соуса, но мне такая сладость не очень нравится.
Лапша сама по себе норм, но сам соус получается очень водянистым, даже если оставлять меньше воды, чем указано в инструкции, не густеет вообще. Из-за этого лапша скользкая и даже вилкой есть проблематично, выскальзывает))

Вот так выглядит упаковка и 3 пакетика внутри, все понятно расписано по шагам.

Я все делала по инструкции, за исключением того, что после варки слила часть воды (3-4 столовых ложки), чтобы соус был более густой и насыщенный.

Моя оценка 9/10. Чувствуется вкус кимчи, соус умеренно-острый, томатный. Лапша по текстуре очень качественная, не разваривается.

В общем обязательно советую попробовать, если попадётся такая в магазине.

Приветствую, дорогие друзья! Сегодня спешу к вам с результатами очередного исследования. У меня на обзоре лапша с тушёной говядиной и маринованным яйцом от китайского производителя под маркой TIN MAY LAN. Для ЛЛ: очень недурно. Итак обо всём по порядку. Куплена лапша была на Wildberries за 128 рублей. Упаковка в виде картонной чаши с мягким верхом. Оформление яркое, красное. Но ВБ, как это часто бывает, совершенно не озаботился сохранностью покупки при доставке, поэтому до меня товар доехал в изрядно помятом виде. Впрочем на вкусовые качества это не должно повлиять. На упаковке текст только на китайском языке, но переводчик по фото справляется с ним неплохо. Стикер от импортёра также имеется, но низкого качества и обрывается на полуслове. Осматриваем. Вид сбоку.

Вид сверху.

Стикер от импортёра.

Скрин с ВБ делал вчера. Сегодня цена изменилась и составляет 173 рубля.

Ну и покончим с формальностями. Приступаем к вскрытию. В чашке несколько изломанная лапша, складная вилочка, пара пакетов с вкусовыми добавками и маринованное яйцо.

Начинаем осмотр с лапши. Она пшеничная, красивого жёлтого цвета. Достаточно толстая, в меру курчавая. Масса почти 85 граммов, что очень неплохо. Пахнет, кстати, тоже здорово!

Суповая основа бледно-серого цвета. Пахнет пряностями. Запах насыщенный. Идентифицировать какие именно специи мне не удалось. Но пахнет весьма аппетитно. Туда же замешаны небольшие кусочки зелени.

Во втором пакете масляный соус с пряностями. В меру острый, жирный, ароматный.

Маринованное яйцо очень маленькое. Даже не вторая категория.

Оно же в разрезе.

По приготовлению всё просто. Лапшу и содержимое первых двух пакетов отправляем в чашку. Заливаем кипятком до линии, которая удобно расположена внутри чашки. Оставляем под крышкой на 5 минут. Затем перемешиваем, перекладываем в дегустационную посуду, добавляем яйцо и можно пробовать.

Получаем весьма внушительную порцию. На фото вся лапша и примерно 2/3 бульона. Бульон вышел замечательный! В меру жирный, в меру пряный. Острота в районе 1 островатта. Вкус хорошо сбалансирован. Ни одна из составляющих не выпирает, а в целом получаем гармонию всех вкусовых оттенков. Лапша просто супер! Чуть толще среднего, плотная, вкусная! Ну и красивая, в конце концов. Яйцо очень плотное. Для массового продукта, в принципе, ничего, но с домашним, конечно же, не сравнить. Конкретно мне не хватило именно кислинки и специй, которые должны чувствоваться у маринованного продукта.

Подведём итог. Очень неплохой, достойный продукт за эту цену. Приличный размер порции, вкус на высоте. Рекомендую к ознакомлению коллегам и просто интересующимся. На этом прощаюсь с вами. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!