Сообщество - Институт Доширакологии

Институт Доширакологии

1 800 постов 12 777 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

266

В погоне за длинным тенге

Добрый день уважаемые читатели-лапши-почитатели.

Сегодня на прилавках появляется все больше и больше лапшички из соседнего Казахстана. И нам не остаётся ничего, кроме как попробовать, насколько она хороша в сравнении с привычными биг-бонами и прочими дошираками. А посему, за 54 рубля был приобретён вот такой экземпляр.

Выбор на нее пал, прежде всего, из-за яркой и призывной этикетки. Тут нам обещают и соус из говядины и особую зажарку и даже подарок! Это все сразу настраивает на нужный лад, потому что мен сыйлытарды жасы кремін!

Переворачиваем этикетку и сразу становится понятно, что же это за подарок такой.

А это возможность найти внутри жетон на технику. Или денежку номиналом в 200, 500 или 1000 тенге.

То есть это не подарок, это лучше. Это рисунок подарка.

Ладно, открываем, и...

Вот это да! На лапше лежит целых двести тенге!

А под ней ещё двести и две монеты по сто тенге!



Хотя кого я обманываю. Никаких тенге в пачке не было, это я сам вложил, чтобы порадоваться.



А в коробочке находились, собственно лапша, в целофановой упаковке, вилочка и два пакетика с порошочком и овощами.

Так, стоп. А где же тогда соус? Может это маркетинговый ход, и соус так-же является частью приза?...

Но нет, на этикетке отдельно указан состав соуса.

Вот это уже расстраивает.

Отсутствие призовых тенге я простить могу, но отсутствие главного ингридиента - нет.

Ну ладно, остальное то у нас есть, завариваем что осталось. Грустно высыпаем в чашку порошочек и овощи, заливаем кипятком и ждём, что получится.

А получится у нас вот такая, совершенно пресная несоленая заготовка. Может, по задумке производителя, она и была хороша, но без недостающего соуса это есть нельзя никак. Честно, тут приходит на ум Вася Ложкин и его картины с Жыжей. На этом фоне уже не очень-то хочется смотреть на мелочи. Ну, овощи неплохи, но их слишком мало, и их "особенная" обжарка от обыкновенной не отличается никак, мяско своеобразное, приемлемое, но с явным соевым привкусом, а порошок в комплекте, что удивительно, не добавляет во вкус почти ничего. Хуже лапши с ароматом говядины, но без этой самой говядины, придумать трудно. Производителю стоит гораздо ответственнее подходить к контролю качества и комплектации, чтобы обещанное на этикетке соответствовало ожиданиям и не вызывало чувство глубокого разочарования. Пока же желания брать её повторно, нет никакого. Плохо, товарищи!

Жаман, жолдастар!


P.s. Всем любителям писать "да я на эти деньги лучше бы беляша поел" в данном конкретном случае соглашусь целиком и полностью.

Показать полностью 9
215

Синьор-помидор

Добрый день уважаемые любители пожевать чего-нибудь на скорую руку.

Сегодня мы попробуем вот такой экземпляр, упакованный в яркую жёлтую пачку с помидорными мотивами и весёлыми человечками.

Солнышко улыбается, радуется повар на логотипе, а томатики вообще пустились в пляс. Все это сразу настраивает на нужный лад.

Внутри, помимо собственно лапши, присутствуют три развеселых пакетика. На пакетиках этих, изображены уже совсем чад кутежа, где в пляске заходятся все те-же томаты и.... яичница?

Возникает вопрос, эта лапша точно с томатами, а не с грибами?


В пакетиках же, все оказалось более прозаично, а именно порошок суповой основы, сушёные овощи, среди которых оказались весьма ароматные томаты, а так-же соус, очень напоминающий томатную пасту с пряным маслом.

По традиции, добавляем все в чашку, заливаем кипятком и ждём.

Открываем и...

Вот тут мне несдержимо захотелось порассуждать.


Как известно, многие страны оспаривают принадлежность такого блюда, как борщ. Мол, он только русский, украинский, польский, белорусский и т.д. Я же считаю, что эти споры не нужны, так как борщ у каждого свой. Вот и Китай выдал свою версию. Именно так.

Это натуральный борщ с лапшой, томатная кислинка которую так любит автор, отлично сочетается с небольшой остротой, формируя очень вкусное сочетание в бульоне. Сама лапша выступает в основном как наполнитель. Она конечно пропиталась бульончиком и тоже несёт в себе приятный томатный вкус, но основное, как по мне, это сам бульон. Единственное чего не хватает этой лапше, это наверное только сала и сметаны)

В общем, если вы любите томатный супы, томатный сок или помидорки вообще, то эта лапшичка должна зайти просто на ура. Всем любителям кислинки во вкусе - так же строго рекомендуется.

Показать полностью 7
68

Ассорти лапши Chenji от Baijia Food. Часть 3

Ссылки на предыдущие части.

Ассорти лапши Chenji от Baijia Food. Часть1

Ассорти лапши Chenji от Baijia Food. Часть 2


Привет, друзья! Здравствуйте, коллеги, подписчики и просто любители лапши! Вот я и добрался до экватора этой большой упаковки и сегодня пробую третий вид лапши. Как я выяснил в процессе дегустации это "Рисовая лапша с квашеной капустой" (но это неточно). Все подробности по упаковке и артикул для поиска на WB смотрите в первом посте. К слову, в данный момент ее нет в наличии. Как и остальные образцы из данного набора наш сегодняшний подопытный упакован в прозрачный целофановый пакет. Какие-то надписи на китайском там, конечно, присутствуют, но гуглопереводчик их не распознает, поэтому доверимся собственным ощущениям.

Внутри пакета лапша и три пакета с добавками.

Рисовая тонкая лапша такая же, как и в других образцах из набора. Масса 75 граммов.

Суповая основа очень похожа на таковую из первого образца. Включает в себя сушеные овощи и кусочки соевого мяса. Пахнет практически также. Может чуть слаще.

Пакет с квашеными овощами точно такой же, как и в первом образце.

А вот соус несколько отличается. Он не такой яркий, но кислее и острее.

Все ингредиенты складываем в одну тару, заливаем 400 мл. воды и оставляем на 5 минут под крышкой. После хорошенько перемешиваем. В инструкции говорится о 500 мл., но опытным путем установлено, что 400 в самый раз. Тут на ваше усмотрение. Итак получаем такую картину.

Получаем вполне приличную по размеру порцию. Блюдо очень сильно напоминает первый образец, но есть небольшие отличия. Бульон менее яркий и жирный. А вот кислота и острота несколько выше. Много квашеных овощей, которые создают текстуру блюда и добавляют дополнительную кислоту. Колечки острого перца дают плюс к остроте. В целом данный экземпляр чуть острее красного дошика. Соевое мясо не ощущается совершенно. Думаю эта лапша отлично зайдет в качестве антипохмельного супчика. Лапша та же, как и в других образцах. Вкусная и упругая. Тут без претензий.

Третий образец лапши из данного набора, так же как и предыдущие, не разочаровал. Пока все очень качественно и достойно, учитывая цену. Несколько однообразно, но это было ожидаемо. Общий итог по набору, думаю, подведу в течение месяца, но уже сейчас понятно, что при возможности нужно брать. На этом буду прощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 用餐愉快!

Показать полностью 8
28

Samyang spicy flavor

Всем привет, и сегодня обзор на лапшу с острым вкусом в стаканчике. Ну чтож, приступим! Выглядет это образец так:

Сверху

Спереди

А внутри...

Овощи сушеные (морковь, капуста, что то, кимчи), пшеничная лапша и пакет с рыжей суповой основой, пахнущей чем то острым. Ну что же, заливаем!

Итог:ужасная лапша с ужаснейшие вкусом и запахом. Острота сильная, но в этот раз лапша даже не вкусная. Не рекомендую никому и ставлю 0/10.

Показать полностью 3
9

Ищу автомат для доширачной

Добрый вечер! Кто ни будь знает продаются где ни будь автоматы для заваривания как в этом посте Вниманию коллег предлагаю обзор корейской доширачной. И образцы лапши в процессе приготовления Искал в интернете, но безрезультатно.

29

Нужна консультация опытных доширакологов

Всем привет. Камрады, профессора и студенты "Института Доширакологии", дико извиняюсь если подобная тема уже много раз обсуждалась, но все же. В общем я хочу немного влиться в движуху поедания лапши разных видов. С чего начать?

Пока верхом умиления моих вкусовых сосочков была польская Oyakata, которую тут вроде как вообще не жалуют от слова совсем. Но увы, не было рядом наставника, кто наставит на путь истинный.

В общем мы с женой охотно поедали рамен чикен от Oyakata пока он окончательно не пропал из большинства магазинов (польская же) и теперь находимся на распутье - куда податься, дабы иногда удовлетворять желание откушать лапшички. Причем жена острое не любит, поэтому ее этот польский рамен весьма устраивал, а вот я могу и чего то остренького для себя открыть. Кто что посоветует? С чего начать и где закупаться? ). Всем заранее спасибо, пост без рейтинга.

212

Продолжение поста «Ел кимчи?! Нет? Молчи!»1

Привет всем доширачникам и остроедам!
Прошлый опыт дегустации лапши со вкусом кимчи (кимЩЩИ), казалось бы, должен был навсегда отвратить меня от продуктов с этой надписью.

Но нет! При очередном рейде в известный магазин адски острых дошиков мой взгляд наткнулся на знакомое слово, но на упаковке лапшички Buldak. А, как всем известно, Buldak говна не выпускает. Ну и скидка на эту лапшу тоже сработала, конечно, срок годности поджимает уже.
Итак, варим:

В этот раз решил отварить без приправ, типа, по инструкции, после варки слить лишнюю воду и добавить приправы

Приправ, как обычно, две, фирменная паста и сушнина. Выдавливаем, высыпаем, выпариваем

Сушнина, похоже, прям сушёная капуста!

Выкладываем на тарелочку и чавкаем

Булдак не подвёл, прям очень вкусная лапша, щщами не воняет, немного запах кимчи, а на вкус - старая добрая острая Хот Чикен. У Булдака ещё ничего невкусного не пробовал, даже дешёвые дошики от Булдака - вполне съедобны.
Всем добра и капсаицина!

Показать полностью 6
Отличная работа, все прочитано!