Всем салам, пикабушники!
Сегодня Я хотел бы сделать обзор на лапшу быстрого приготовления “Баранина тушеная” от компании Аль*они и изложить мысли о доширакостроении в Кыргызстане.
Дисклеймер:
Мнение, изложенное в посте, является субъективным и может отличаться от мнения других, а также носит исключительно информационный характер.
Пост будет очень длинным, поэтому заваривайте чай, берите еду, а Я начну:
Данная лапшичка выглядит следующим образом (в комплекте лапша, 3 пакета со специями и вилка):
Вес 110 граммов. Для тех, кто любит почитать состав (плохо читаемо, но это не камера, а принт у чана плохой):
Вскрываем и встречаем саму лапшу. Она немного раздербанена, отдельное спасибо нашим поставщикам:
И 3 пакета с ингредиентами: сухая зелень. Присутствуют зеленый лук и кинза.
Сухая суповая основа. Чувстуются стандартные специи для баранины, то есть такой центральновосточный колорит:
Вилка маленькая, как у Дошика, поэтому сразу уходит в утиль.
По рецептуре приготовления, заливаем кипяток до мерки и ждем 5 минут.
После запаривания получается вот это:
Что по вкусу:
Лапша не острая, в смысле не от того, что Я постоянно ем острое и привык ней, дело в том, что сама лапша подразумевает отсутствие острых специй, как такового.
Лапша не разваривается, держит консистенцию.
Бульон своеобразный, он напоминает тушенку с кинзой, кориандром и укропом. Больше похоже на приправу для баранины.
Еды становится много, на одного человека хватит с лихвой.
Итого:
Вкус: 4 из 5
Острота: 0 из 5
Советую для расширения доширачного кругобжора и не более.
А теперь о мыслях:
Как Я говорил ранее, пока Досирак брал российский рынок, в Кыргызстан приехали китайцы, обозвали свой продукт «Алькони»(не реклама) и начали осваивать рынок.
Изначально, когда советское, а затем и постсоветское государство (в начале развала) питалось хоть и местами пресно, но натурально (все таки партия следила за качеством), лапша быстрого приготовления стала диковинкой, которую надо было попробовать.
Так и было с «Алькони» было всего 2 вкуса - со вкусом говядины (простая и острая) и со вкусом курицы.
Пипл хавал и довольно быстро продукция стала набирать обороты.
Однако, со временем рынок начали заполнять эти ваши Роллтоны (в ассортименте) и разные импортные дошики.
Китайцы спохватились и родили пакеты «Алькони 100» со вкусами: говядина, говядина острая(стандарт, как дошик говяжий), курица, курица с грибами.
Однако, потребитель понемногу стал понимать вкусы и их разницу, а хангуки так вообще распространили невиданные доселе вкусы вкупе со вкусной лапшой. Тут и корейская культура внесла свою лепту (эти заморские Кэй попы поганые и Гу Джун Пё патлатый).
Алькони выдала следующее: стала играть на ценах и ассортименте - тут тебе и: квадратная посуда, и чаны, и их пакетированые варианты, а самих вариантов, эх: рамен: с кимчи, с курицей, с говядиной; говядина тушеная; говядина тушеная острая; бешбармак, баранина тушеная, квадратные: курица, говядина, и острая говядина - видов насчитывается более 20.
Но! Есть одно жирное НО!
Кроме баранины тушеной и курицы с грибами, остальное все - это просто тот же самый продукт.
Имхо, конечно, но возьмите (кроме тех двух, которые Я написал) любую лапшичку - вкус один и тот же.
Я даже представляю, как они делают продукт:
- Ли Сы Цын, шо там сегодня по плану?
- Говядина тушеная, говядина тушеная острая, рамен с кимчи и «Алькони» 100 острая.
- Вари.
- Аа….со специями, там же разница должна быть.
- Мозги мне не е*и, вари, что есть.
- Ок.
Тут есть, конечно, причины, и Я выделил их 3.
1. Отсутствие культуры потребления лапши.
То есть, среднестатистическому жителю (коих подавляющее большинство) надо быстро и дешево поесть, Я даже знаю, каково это, ибо есть собственный продовольственный магазинчик.
Я уже не говорю, что привык к такому:
- Здравствуйте, это что за лапша?
- Это супервкусный рамен, стоит N денег, ее надо варить….
- Аа, неинтересно, еще варить его, дай просто Альк*ни.
- Но это же вкусно…
- И что, ты хочешь, чтобы Я купил бичпакет за N сомов?
- Да
Есть, конечно, люди, которые ищут вкус и разнообразие, но это лишь единицы и они идут в одно особенное место в Бишкеке, где есть хоть какой-то внятный выбор (рекламировать не буду, но Я сам постоянно там беру разные лапшички и соусы) по оптовым ценам.
2. От первого вытекает и цена (а может и наоборот)
Естественно, есть понятие покупательской способности, логистики и прочее, одно могу сказать: эти 2 пункта взаимосвязаны, что один остается причиной другого и наоборот.
Я примерно понимаю местных людей, кто лучше возьмет жирную тандырную самсу, или шавуху (цена от 150 и выше), чем, например, корейскую лапшу со вкусом сыра.
3. Общественное мнение о лапше быстрого приготовления (далее - ЛБП)
“Бичпакеты приводят к импотенции”, “Фу, это же искусственная еда”, “Да за 200 сомов Я лучше нормально поем”.
Я понимаю, что ЛБП нужно есть не каждый день, это чисто вкусовщина. Я, например ем ЛБП раз в 2-3 недели, чтобы разбавить гастрономические радости, попробовать что-то новое ну и вкусно остро поесть, конечно))
Уот таки дела, малята…
Остается лишь пожелать вам приятного аппетита, если вы сейчас кушаете и приятного аппетита заранее, когда вы будете кушать.
Всем желаю вкусной лапши и острых ощущений!
Хотел попросить прощения у пользователя @lolocopter за несвоевременное выкладывание поста. Сорян, дружище
