Поваренная книга Пикабу

✳️ СЫРНЫЕ ГРЕНКИ

Ингредиенты (на 2шт):

- 4 куска хлеба для сэндвичей

- 6 пластинок сыра

- 4 пластинки ветчины или любой другой колбасы

- 1 яйцо

При помощи кольца для формирования салатов или ножом вырезаем из хлеба круги. По размеру они должны быть примерно такими же как круги ветчины.

Выкладываем все ингредиенты слоями: хлеб, сыр, ветчина, сыр, ветчина, сыр, хлеб.

Получившийся сэндвич окунаем с двух сторон в яйцо и обжариваем на среднем огне под крышкой.

✳️ СЫТНЫЙ РОЛЛ НА ЗАВТРАК

Ингредиенты (на 2 порции):

- 2 листа лаваша

- 2 яйца

- 2 ст.л. творожного сыра

- пучок листьев салата

- 70гр готового мяса или колбасы

- 6шт помидор-черри или 1 обычный

- 50гр сыра

На сковороде обжариваем яйца с творожным сыром, делая болтунью. На лаваш выкладываем листья салата, болтунью, нарезанное мясо, помидоры и натертый сыр. Сворачиваем в ролл и обжариваем на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон по минуте.

✳️ БЛИНЧИКИ С РЫБОЙ И ИКРОЙ

Ингредиенты:

- 3 яйца

- Творожный сыр

- Соус песто

- Красная рыба

✳️ ЯИЧНИЦА-КОНВЕРТИК

Ингредиенты:

- 1 яйцо

- Горсть натертого сыра (около 50гр)

- 1 большой кружок вареной колбасы/ветчины либо 2-3 небольших кружка колбасы

- 2-3 кружка помидора

- Маленький пучок свежей зелени

В миске тщательно размешать яйцо до однородного состояния. Вылить на разогретую сковородку, чтобы получился блин. Подсолить.

Подождать около минуты, чтобы яичный блин "схватился". После чего посыпать весь блин сыром, в центр выложить полоску из колбасы. Сверху на колбасу уложить помидоры и свежую зелень. Подогнуть лопаткой края блина к центру, чтобы вышел конвертик. Подождать еще секунд 30-60, чтобы яйцо полностью пропеклось, а сыр расплавился и можно убирать с огня.

✳️ ЯИЧНИЦА В ПЕРЦЕ

Ингредиенты:

- 1 болгарский перец

- 1 большая или 2 маленькие сосиски (или ветчина, колбаса и т.п.)

- 50гр натертого сыра

- 2 яйца

✳️ ШОКОЛАДНЫЕ МРАМОРНЫЕ БЛИНЫ

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 250мл молока

- 1,5 ст.л. сахара

- Щепотка соли

- 3/4 ст. муки (стакан объемом 250мл)

- 2 ст.л. растопленного сл.масла

- 1,5 ст.л. какао-порошка

✳️ ГРЕНКИ СО СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 50мл молока

- 4 ломтика хлеба для сэндвичей или батона

- 30гр творожного сыра

- 1-2 ч.л. кокосовой стружки

- 1 банан

✳️ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И СОСИСКАМИ

Ингредиенты:

- 250гр сосисок/вареной колбасы/ветчины

- 200гр сыра

- 1 яйцо

- 3 ст.л. натурального йогурта/мацони/сметаны

- 80-100гр муки

✳️ ОМЛЕТ С ЛАВАШОМ И КОЛБАСОЙ

Ингредиенты:

- 1 лист лаваша

- 100-150гр сыра

- 100-150гр колбасной нарезки

- 2 яйца

- 100мл молока

✳️ ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛОЙ И КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты (на 2 порции):

- 10 помидор-черри или 1 крупный томат

- 3 яйца

- 100мл молока

- 150гр шариков моцареллы или любой другой сыр

- пучок свежей зелени

- 100гр красной рыбы

✳️ ПОЛЕЗНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Ингредиенты:

- 150гр творога

- 150гр йогурта

- Пучок свежей зелени

- Специи

- Полоски слабосоленой рыбы + огурцы или помидоры

- Листья салата + редис или болгарский перец

- Хлеб

✳️ БУТЕРБРОД ИЗ КРУАССАНА

Ингредиенты:

- Круассаны

- Любая намазка (творожный сыр, хумус, паштет, риет, густой соус)

- Колбаса или готовое мясо

- Сыр

- Зелень и овощи (огурцы, редис, перец, помидоры и т.п.)

✳️ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 1 стакан кефира

- 1 стакан муки

- 0,5 ч.л. разрыхлителя

- 0,5 ч.л. соды

- Щепотка соли, если сыр пресный

- Немного сыра (любого)

✳️ ПИЦЦА С СОСИСКАМИ

Ингредиенты (на большую сковородку):

- 3 яйца

- 200гр майонеза

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 100гр муки

- 2-3 сосиски

- 1 крупный помидор

- Пучок свежей зелени

- 100гр сыра

✳️ АПЕЛЬСИНОВЫЕ СЫРНИКИ

Ингредиенты:

- 300гр творога

- 1 яйцо

- 3 ст. л. сахара или сахарозаменителя

- Пакетик ванилина

- Щепотка соли

- Цедра одного апельсина

- Сок половины апельсина (примерно 3 ст. л.)

- Манка от 4 ст. л. без горки

📖 Ингредиенты:

• Куриное филе грудки - 350 гр

• Желатин - 30 гр

• Специи (паприка, сухой чеснок, острая паприка, сушеная петрушка, соль) - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Нарезать филе небольшими кусочками. Выложить на пищевую плёнку. Посыпать специями и сверху желатином.

2. Завернуть все в рулет.

3. Затем завернуть в фольгу. Выложить на противень.

4. Налить воду (до середины рулета) и убирать на час в разогретую до 200° духовку.

5. Остудить в холодильнике. Готово!

   _______

   Рецепты за 2 минуты - Рулет куриный

КБЖУ на 100 г. 128/4/2, 8/21
Ингредиенты:
1) Овсянка - 300 г.
2) Яблоки - 3 шт.
3) Мд - 1 ст.л.
4) Молоко - 0,75 стакан (150г.)
5) Яйца - 2 шт.
6) Корица - 0,5 ч.л.
7) Разрыхлитель теста - 1ч.л.

Инструкции:
1) Насыпьте овсянку в емкость блендера и измельчите ее.
2) Натрите яблоко на крупной терке, выложите тертое яблоко на сито и оставьте на 5 минут.
3) В миску положите измельченную овсянку, разбейте туда же куриные яйца и добавьте молоко. Затем добавьте тертое яблоко, мед, корицу и разрыхлитель.
4) В прорезиненную форму для выпечки выложите смесь ингредиентов. Установите на микроволновке мощность 700 Вт и выпекайте ПП кексы 5 минут. Готово!

2) Спагетти с фасолью

КБЖУ на 100 г. 189/6,4/6,8/25
Ингридиенты:
1) Спагетти - 200г.
2) Консервированная красная фасоль - 200г.
3) Помидор - 250г.
4) Тврдый сыр - 50г.
5) Оливковое масло - 2 ст.л.
6) Тимьян/Чабрец - 1 веточка
7) Чеснок - 2 зубчика
8) Соль - по вкусу

Инструкции:
1) Сварите спагетти. Доведите до кипения воду в кастрюле, посолите ее, положите спагетти и варите до состояния "аль денте" по инструкции, указанной на упаковке. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2) Приготовьте овощи. Нагрейте на сковороде оливковое масло, положите чеснок и тимьян. Обжаривайте 1-2 минуты, помешивая, пока чеснок не станет золотистым. Положите к чесноку помидоры, соль и тушите, пока смесь не забурлит. Добавьте фасоль, перемешайте и выключите огонь.
3) Соедините спагетти с фасолью. Отваренные спагетти выложите в сковороду с фасолью и помидорами. Перемешайте, поставьте на огонь и прогрейте 2 минуты. Выключите огонь и посыпьте тертым сыром. Смотрите фото👇

3) Полезные пирожные:

КБЖУ на 100г. 275/7,5/12/34
Ингридиенты:
1) Куриное яйцо - 1шт.
2) Рисовая мука - 3 ст.л.
3) Банан - 1шт.
4) Разрыхлитель теста - 5 г.
5) Какао-порошок - 2 ст.л.
6) Сахарозаменитель - 2 г.

Инструкции:
1) Банан освободить от кожуры, поломать кусочками и положить в блендер.
2) К банану добавьте муку, сахарозаменитель, какао, разрыхлитель и яйцо.
3) Все ингредиенты перемешайте в блендере.

4) Готовую массу разложите по формочкам.
5) Формочки поставьте в духовку. Запекайте при температуре 180 °С в течение 20-30 минут.
6) Готовые маффины украсьте горячим шоколадом.

Минтай с овощами в духовке

Ингредиенты:
•Минтай  800 г
•Лук  250 г
•Морковь  250 г
•Помидор  300 г
•Сыр  250 г
•Соль, перец  по вкусу
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/321

📖 Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Белки отделить от желтков.

2. Взбить белки с солью в пену.

3. Желтки перемешать, добавить соль, распределить по сковороде, сверху лопаткои выложить взбитые белки.

4. Накрыть крышкой, выпекать на сковороде 7-10 минут на низкой температуре.

5. Перед подачей разрезать и сложить омлет пополам.

   _______

   Рецепты за 2 минуты - Воздушный омлет Пуляр