Поваренная книга Пикабу

📖 Ингредиенты:

- Говядина - 800 г.
- Лук - 2 шт.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Паприка- 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Нарезать лук полукольцами, соединить с соевым соусом, маслом, специями, выложить в соус мясо, оставить для маринования на 1ч при комнатной температуре, за это время несколько раз перевернуть.
2. Выложить мясо (можно вместе с луком) в рукав для запекания, по бокам его закрыть.
3. Поставить в духовку, разогретую до 200°, запекать 1 час.

https://lentamsk.ru/eda/202-kak-prigotovit-govjadina-v-rukave-s-lukom-i-paprikoj-recept.html

Ингредиенты:

- Молоко - 250 мл.
- Черный чай в пакетиках - 1 шт.
- Белый шоколад - 40 г.
- Взбитые сливки - по вкусу
- Корица - По вкусу

Приготовление:

1. Подогрейте молоко на огне выше среднего. Положите пакетик с чаем. Когда молоко начнёт пузыриться, выключите огонь.
2. Оставьте пакетик внутри ещё на пару минут, затем удалите его.
3. Сделайте средний огонь. Положите в молоко кусочки шоколада и помешивайте, пока он не растворится.
4. По желанию украсьте напиток при подаче сливками и молотой корицей или тёртым шоколадом.

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡 Картофель - 8 шт

🟡Лук - 1 шт

🟡Сосиски - 3 шт

🟡Яйцо - 1 шт

🟡Мука - 2-3 ст.л.

🟡Соль

Приготовление:

➡️Картофель натираем на мелкой тёрке и отжимаем от лишней влаги.

➡️Сюда же натираем лук, добавляем пару ложек сметаны чтобы картофель не потемнел и перемешиваем.

➡️ Натираем сюда тот самый отличительный ингредиент - сосиски. Добавляем яйцо, соль, муку по необходимости и перемешиваем.

➡️Жарим на сковороде.

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

• 6 кусков говядины (большой кусок мяса нарезается как на рулет и потом делится на 6 частей)

• 6 ломтиков ветчины

• 6 ломтиков сыра

• 1/4 чашки сухого белого вина

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 1 луковица (мелко нарезанная)

• 3 зубчика чеснока (измельченных)

• 1 морковь (мелко нарезанная)

• 1 стебель сельдерея (мелко нарезанный)

• 400 г томатной пасты

• 1 чашка говяжьего бульона

• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разложите куски говядины на рабочей поверхности. Накройте каждый кусок ветчиной и сыром.

2. Заверните каждый кусок говядины с начинкой в рулет и зафиксируйте зубочисткой или ниткой.

3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте свернутые рулеты до золотистого цвета со всех сторон. Выньте их из сковороды.

4. В ту же сковороду добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжарьте овощи до мягкости.

5. Верните рулеты из говядины в сковороду. Добавьте вино и дайте ему закипеть.

6. Добавьте томатную пасту и говяжий бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте прогреться соусу.

7. Подавайте брасиоле горячим с соусом. Можно подавать его с пастой или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Багет
Куриное филе
Лук
Болгарский перец
Шампиньоны
Сыр полутвёрдый
Майонез или сметана
Чеснок
Соль, перец, приправа для курицы

Приготовление

Обжариваем лук, закидываем куриное филе, обжариваем до готовности и убираем с огня. Затем обжариваем болгарский перец, убираем с огня. Шампиньоны также.
Добавляем к ним сыр, майонез, чеснок, перемешиваем. Багет разрезаем вдоль, удаляем мякиш, заполняем начинкой. Отправляем в духовку на 7-10 минут при 180 градусов.

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡1 литр молока 3,5% жирности

🟡1 ч.л. соли

Поставить на плиту и на средней мощности нагреть.

Вылить смесь из:

🟡3 яйца

🟡300 гр сметаны 20%