Поваренная книга Пикабу

105

Закреплено

DedaVova

Серия Результаты сообщества "Поваренная книга Пикабу"

Лучшее в сообществе за июль⁠⁠

2 года назад

Приветствую всех авторов, подписчиков и читателей сообщества!
Июль
За месяц опубликовано 217 поста, из них с тегом [моё] 112 постов, вот эти посты и будут рассматриваться.

Выпечка - 29 постов
Пролетарское печенье от @RedPirog

Хлебушек) от @Nasty26

Рецепт дрожжевого теста для тех, у кого лапки от @GottesTod

Скарпачча. Итальянский пирог с цуккини (или кабачками) от @ProstoMuzhik

Хворост! от @ErgoPrroxy

FoodPorn (мужской вариант Шарлотки) от @mikola25

Хачапури по-аджарски от @Gotovim.Tak

Баница. Болгарское традиционное от @PoliteMan82

Ржаной хлеб от @Net.Ware

Закуски 17
Самая вкусная закуска или брускетты по домашнему от @Voloshuk

Креветки в пестосливках и неправильный аджаб сандал от @attaTiLkaM

Щучьи головы: старинные рецепты рыбных блюд в русской кухне от zababurino

Битые огурцы - клёвая закуска от babai957

Мясо 15 постов
Пятничное. Буженина от @montana.tony

Мясо «кремлёвская загадка» от @Ivan.I

Pulled Pork (рваная свинина) в смокере за пару миллионов рублей от @LexASputnik

Басма в мультискороварке от @Ivan.I

Десерты 14
Нутелла. Это просто от @Ter.er

Торт мне в рот! Вариации на тему Птичьего молока от @zaebushivamvushi

Фастфуд 12 постов
Китайские луковые лепёшки: пища нищих богов от @Llimonnik

Сочные чебуреки (мини эксперимент) рецепт от @LexASputnik

Бургер с начинкой из артишока сыра и зелени от @Olaffff

Супы - 9 постов
Харчо с орехами и сливой от Т. П. Сулаквелидзе от @Ivan.I

Малазийский Суп из свинины с чаем от @vanzi.retrogamer

Теперь о призёрах месяца
Ачивку "Рецепт месяца" получает @Ter.er за Картошка в "изморози"

Ачивку "Кулинар месяца" получает @Gotovim.Tak за девять постов в июле!
Ачивка "Интересное месяца" достаётся @sleepmychild6 за серию постов про специи - четыре!

Поздравляю призёров июля! Приглашаю @SupportCommunity для вручения ачивок.

Всем огромное спасибо, жду новых вкусных рецептов!

Показать полностью 25

11

AstroScald

Поваренная книга Пикабу

Настоящая Узбекская Шурпа⁠⁠

1 год назад

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡 мясо - 1 кг

🟡 вода - 2 л

🟡 лук - 2 шт

🟡 морковка - 1 шт

🟡 болгарский перец - 2 шт

🟡 помидор - 1-2 шт

🟡 картошка- 2 шт

🟡 лавровый лист

🟡 перец горошек

🟡 соль

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Видео рецепт Приготовление Рецепт Кулинария Еда Ингредиенты Мясо Суп Видео Telegram (ссылка) Шурпа

41

5

Torentoo

Поваренная книга Пикабу

Свиные рёбра⁠⁠

1 год назад

Источник: Как в ресторане

Ингредиенты:

▫️свиные рёбра 2кг.

▫️перец чёрный 1 ч.л

▫️сухая аджика 2 ст.л

▫️соль 2 ч.л

▫️гранатовый сок 2 ст.л

▫️мёд 1 ст.л

▫️томатный соус 1 ст.л

▫️оливковое масло 1 ст.л

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Видео рецепт Ингредиенты Приготовление Рецепт Кулинария Еда Обед Мясо Видео Telegram (ссылка)

0

4

AstroScald

Поваренная книга Пикабу

Сырные стрипсы⁠⁠

1 год назад

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡 куриное филе-1 кг

🟡 яица-2 шт

🟡 панировочные сухари-300 гр

🟡 сыр-200 гр

Приготовление:

➡️Порезать на дольки куриное филе, посолить, поперчить, обвалять в яйца, сыре, панировочных сухарях.

➡️Обжаривать на растительном масле с двух сторон, на среднем огне.

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Видео рецепт Рецепт Кулинария Приготовление Еда Ингредиенты Стрипсы Видео Вертикальное видео Telegram (ссылка) Закуска

1

7

Torentoo

Поваренная книга Пикабу

Яркий салат к новогоднему столу⁠⁠

1 год назад

Источник: Как в ресторане

Ингредиенты:

▫️говядина – 300 г

▫️огурцы – 2 шт

▫️болгарский перец – 1 шт

▫️репчатый лук – 0,5 шт

▫️зелёный лук – 3 стебля

▫️чеснок – 1 зубчик

▫️морковь по-корейски – 150 г

▫️соевый соус – 2 ч.л

▫️растительное масло – 1 ст.л

▫️соль и черный перец – по вкусу

Показать полностью

Видео рецепт Ингредиенты Рецепт Еда Приготовление Салат Видео Вертикальное видео Telegram (ссылка)

2

hogzone

Поваренная книга Пикабу

Шпрота под шубой⁠⁠

1 год назад

с тяпницей всех, у меня уже начались новогодние ~~каникулы~~ выходные, отдыхаю.

сего дня замутил первый новогодний салатег, тк праздники у меня уже начались )

сделать шпроты под шубой, вместо селёдки придумал не я, в тырнетах полно рецептов, но!
все делают одну и ту же ошибку: солёную рыбу заменяют на пресную и сам салат получается пресным.
а я заменил не только рыбу, но и пресную свеклу на квашеную.

на слой из лука-порея выкладываем шпроты, предварительно выложив их на салфетку, если они крупные можно порезать пополам.

затем слой картошки и ~~мазик~~ икру сельди с копчёным лососем в соусе. но соус таки - мазик )

потом слоями морковку и квашеную свеклу.
нет я не смазывал мазиком каждый слой как некоторые делают, через чур жырно будет.