Лига Алкобушников

В рубрике Expert’s Choice июньского номера журнала Decanter вышел материал британского Мастер Вина Сары Джейн Эванс (Sarah Jane Evans MW), для которого она отобрала 18 испанских вин из гарначи (не только моносортовых). На российских полках из этого списка встречаются 6 вин. В скобках указал оценку Эванс, импортера и цену без учета скидок. И предупрежу, что винтажи не везде соответствуют указанным.

- Daniel Landi, Las Uvas de la Ira, Méntrida, Castilla-La Mancha, 2020 (94, SimpleWine, 6290р.)

- Arrayán, La Suerte de Arrayan, Méntrida, Castilla-La Mancha, 2017 (93, Азбука Вкуса, 3121р.)

- Viña Zorzal, Señora de las Alturas, Navarra, 2019 (93, Grape, 5742р.)

- Lectores Vini, Classic, Priorat, Catalonia, 2019 (92, Marex, 2899р.)

- Jorge Navascués Enologia, Cutio Garnacha-Cariñena, Cariñena, Aragón, 2019 (91, Красное&Белое, 600р.)

- Mas Doix, Les Crestes, Priorat, Catalonia, 2020 (91, Vinicom, 6160р.)

Значит, рассказываем. Не так давно мы попробовали несколько видов виноградного эля от Якоря (крымская пивоварня). Если кто не в курсе: в пиво на одном из ранних этапов добавляется виноградный сок (не вино) и далее уже идет дображивание. Получается пиво, но очень фруктовое, часто с яркой кислинкой.

Сложно сказать, что понравилось больше (попробовали больше половины), но выделили бы Шардоне брют — сброженный почти до нуля «кисляк» (похоже чем-то на смесь пива, сидра и пет-ната). Фантастическое пиво для дневного употребления в жаркий день с морепродуктами. Рецепт простой: человек + бутылка + морские гады. Два человека — две бутылки. Свесить ноги с пристани и смотреть на чаек.

Из красных сортов (КФ и Мерло) больше напомнили любимые бельгийские крики (фруктовые ламбики). Немного не поняли оранж из Муската: много белых фруктов, мякоти, пшеницы. Вкусно, но «оранжевость» (ту, что ждешь в вине) как-то не ощутилась совсем. Вообще в виноградном эле воплощение самого сорта немного теряется за солодовыми и хмелевыми оттенками.

Если интересно как это делается, то о технологии можно послушать в одном из интервью основателя пивоварни Ильи Защука.

Минус для себя видим только один — рядом с домом такое не купить. А было бы круто 😃 Есть у дистрибьютора или нужно искать по специализированным винотекам.

Авторская заметка: https://t.me/takoe_vino