Лига Алкобушников

Laserotops является логичным продолжением сорта Mangosaurus. В данной версии мы использовали сочетание пюре манго и персика, а также соков ананаса и маракуйи. Густая консистенция в сочетании с тропическими фруктами динозавром пройдется по зимней хандре и лазером из витаминного коктейля прожжет усталость от 2020 года. Пиу, пиу, пиу!

Напиток от московской пивоварни Selfmade Brewery. Банка объёмом 0,5 литра у нас в зауралье продалась мне за 305 рябчиков.

Непастеризованный нефильтрованный неосветленный.

Плотность начального сусла 20% и содержанием алкоголя 6%.

Состав: вода, солод пивоваренный, пюре манго/персика/яблочное, сок ананасовый/маракуйи, глюкоза, хмель, дрожжи.

Перед открытием банки, я хорошо покатал по полу, перемешав весь осадок.

Дернув за кольцо, напиток отозвался смачным “шиком”, но ничего на меня не выпрыгнуло. В воздухе запахло спелыми фруктами.

При наливании, пенная шапка не образовалась. Карбонизация выше средней.

Не смотря на спелые фрукты в запахе - вкус самый настоящий кисляк. Хорошо ощущается персик и манго, забивая все рецепторы, обволакивая всё во рту. Послевкусие длительное, кислый вкус сменяется на сладость. Манго становится практически незаметным, но “выплывает” яблоко.

Между каждыми глотками делал довольно большие промежутки, захлебываясь в собственной слюне, от предвкушения очередного глотка.

Очень тягучий, тягучий напиток. Осадок остается на стенках бокала.

Шесть градусов алкоголя совсем ощущается и пьется легко.

Моя оценка восемь с половиной баллов из десяти (8,5/10)

Светлый эль из Германии.
Франкфурт-на-Майне, Braufactum. Алкоголь: 6,8 градуса, плотность: 16,5%.
Наценка кстати не очень большая.

Пена: высокая, плотная вначале, лёгкая при питье.
Запах: насыщенный с кислинкой, обжигающий слегка, так же присутствует мёд, чернослив, дыня очень спелая колхозница, что то из тропиков, возможно манго свежий, маракуйя молодая, джекфрут консервированный.

Вкус: приятно насыщенно горький, слегка вяжет щеки, маслянистый аж губы слипаются. Очень приятное послевкусие, вызывает аппетит, я максимум выпивал три баночки так как пиво плотное очень, словно каши поел. С дымком лёгким. Под мясо, тар-тары из говядины, шашлык из жирного мяса. Барашек только каре. Лосось жареный стейк. Утка грудь с хрустящей кожей, вырезка свиньи с кислым соусом, лёгкие зелёные салаты с большим количеством микса, руккола, жареные пельмени с кетчунезом, капуста тушёная (пук -пук) обеспечен, котлета из говядины, фастфуд особенно бургер, с шавермой будет не очень из-за чеснока в соус и большого содержания овощей. Да и курятина к пиву так себе, если только копчёная грудь.

Рекомендую данное пиво употреблять осенью, под цвета улицы сидя на лавочке во дворе с лёгким дождем и падающими листьями. Летом не в жаркую погоду или в тенёчке. Зимой дома, у костра с жареным хлебом да под шашлык в майонезе с лучком это будет шикарное воспоминание.
Пиво заставляет себя запомнить. В течении четырех лет оно не теряет в качестве. Все так же радует и дарит эмоции.
Без рекламы. Лишь мнение. Первый опыт оценки пива.

Прошу прощения за пунктуацию и орфографию - я троешник))
Был опыт с концентратами "своя кружка", пробовал "янтарное"(совершил ошибку при карбонизации, сжал бутылки, боялся что не выдержит давления.

В итоге получилось негазированое пиво.

В следующий раз взял "светлый эль".
"Набухал" бутылок с бугельными пробками, в местной пивнушке продавали за 200 руб в 0.7(но пиво ооочень вкусное, принимайте в лигу алкобушников).
на карбонизации стояло 2 недели(немного кислый вкус получился но выпил все 20 литров)

В следующий раз купил этот набор \/

Все ёмкости, инструменты и шланги тщательно промыл с хлоркой, сварил, разбавил покупной водой, поставил бродить. На третий день ни намёка на брожение,гидрозатвор молчал. Попробовал перемешать, не открывая. Часть сусла через крышку пролилась на пол(бракованная емкость оказалась). Перелил в другую ёмкость. Ещё 3 дня и "ни булька". Проверил плотность - 8, значит что то съели(начальная была 14-16, не помню...), добавил первый хмель в бродилку(по рецепту), на след день второй. Позже профильтровал через марлю и разлил по бутылкам).
Были мысли добавить сахар и дрожжи(ещё до охмеления) и выгнать а-ля "виски", но не стал) и правильно сделал -
пиво получилось великолепное, даже жена оценила)))
В основном я делаю настойки на своём самогоне, путем проб и ошибок научился делать более менее достойный(будут отдельные посты об этом)
Это был краткий рассказ моих "пивоварных" опытов за 3 года). В следующих постах расскажу про варку пива на солоде("без пап, мам, кредитов и концентратов")
Сегодня только разлил по бутылкам, через неделю дегустация и пост)

Батя моряк - алкоголик. Очень мирный мужик, напьется, потанцует и спать. Утром похмелиться и так каждый день пока на берегу. Маленькая была и помню как боялась больших праздников, боялась что снова напьются и не будут меня замечать. Каждый Новый год на протяжении многих лет было одно желание, что бы родители перестали пить. Мне правда большего не надо было.

Потом батя заболел, тяжело и долго, почти пол года не пил (туберкулома), после выписки с «тубика» вышел и снова, сначала вино дешевое, потом портвейн, а после 0,250 водки на каждый вечер.

Мама тоже с ним пила, ушла в депрессию и запустила свое здоровье. Говорила не хочет с отцом жить, алкоголик и обуза и вообще жить не хочет.

Тогда случился у бати первый инсульт, левая сторона отнялась. Выходили.

Снова начал пить как только понял, что не страшно.

Через три месяца умирает мать, язва.

У бати запой и второй инсульт, парализовало все тело, мерцание, восстановился, отнялась правая рука.

Но ему насрать, он снова начал пить, ведь повод был, внучка родилась.

Но повторюсь, очень мирный алкоголик - одиночка, даже в долги не лез.

Я уже привыкла его приступам эпилепсии с бодуна, регулярно проверяла на признаки инсульта, клала в наркологический диспансер раза 4.

Знала, что он не изменится и просто ждала.

И вот 6 лет назад у него случился третий инсульт и он потерял речь и возможность нормально есть и давился собственной слюной.

Как мой батя бросил пить? - ОН ИСПУГАЛСЯ

Сейчас моему папе 65 лет, он чудесный дедушка - бабушка, учит ребенка английскому и занимается йогой.

Разработали речь и все конечности (реабилитация) завели ему огромную собаку и на днях будем делать операцию по восстановлению подвижности кистей.

И я до сих пор не верю, что он всегда был таким чудесным человеком. Добрым, вкусно готовящим, заботливым и вкуснопахнущим.