Лига Алкобушников

Свежачок от Токсовской сидрерии, экспериментальный сидр из северных яблочков с добавлением каскары, коллаборация с Verle Coffee Roasters.

Что за зверь такой, "каскара", и почто его в сидр зафигачили? Это высушенная мякоть кофейной ягоды, побочный, но дорогой продукт производства кофе, ещё её называют "кофейным чаем". Сама я не пробовала, но, говорят, напиток из каскары похож на компот из сухофрутов и содержит кофеин, но в гораздо меньшей степени, чем кофе. Используется в приготовлении кофейных напитков. Зачем она в сидре? А потому что хрен его знает, почему, наверное, потому что могут)

Достаточно разглагольствований, переходим к вскрытию. Пробку долой, наливаем:

Тёмно-золотистый, слегка мутный на просвет. Аромат кисловатый, "бражный" с лёгкой примесью сельской "говнины": прелых листьев, подгулявших паданцев. На вкус достаточно сухой - чуть-чуть сахарка на послевкусии, но кислотность мягкая, винная, язык поедом не ест. Помимо яблочков присутствует оригинальный привкус, с кофе ничего общего не имеющий. Не знаю, как описать, но очень похожий на высушенную ягоду шиповника. Если сухую залежавшую ягоду разжевать - вот это именно оно. Карбонизация ближе к низкой, лёгкая терпкость, алкоголь не ощущается. Приятный сухой сидр, не лишённый оригинальности, понравился, на пробу рекомендую.

Хорошего завершения пятничного дня и приятного вечера, традиционно, немного музыки на закуску🍻

Алкоголь в Японии имеет особое место в культуре и традициях, при этом разнообразие напитков здесь столь велико, что удовлетворит вкус любого ценителя. Японцы не только умеют готовить уникальные напитки, но и адаптировали некоторые западные традиции, такие как потребление пива и виски, под собственные предпочтения.

Несмотря на то что ассоциативно Японию связывают с саке и чаем, пиво является неотъемлемой частью любого застолья. В кафе и ресторанах японцы часто заказывают именно пиво как сопровождение к суши, роллам, лапше и другим блюдам национальной кухни. Японцы часто держат бокал пива двумя руками. Эта традиция берет свое начало со времен самураев. Считалось, что если человек держит бокал двумя руками, он не сможет внезапно схватиться за катану, что демонстрировало уважение и доверие к собеседнику.

Выпиваем как всегда за ужином с моей японкой Хисако и к нам приехали - её мама и сестра с дочкой!

Несмотря на повсеместную доступность алкоголя, Япония сталкивается с проблемой употребления спиртного среди несовершеннолетних. Согласно исследованиям, значительное количество школьников уже имеет опыт употребления алкоголя. Ученики старшей школы часто могут приобрести алкоголь в автоматах, что делает процесс покупки доступным и неконтролируемым.

В Японии алкоголь — неотъемлемая часть корпоративной культуры. После рабочего дня сотрудники не спешат домой, а отправляются в бары вместе с коллегами. Это настолько распространено, что подобные мероприятия зачастую включаются в список обязанностей при приеме на работу.

Эти посиделки, известные как энкай, позволяют работникам расслабиться после тяжелого дня. Однако молодым сотрудникам часто приходится подчиняться негласным правилам и участвовать в этих встречах, чтобы поддерживать хорошие отношения с коллегами.
В 2005 году закрыли три из четырех вытрезвителей Токио. А последний так никогда и не бывает полностью заполнен, в нем максимум 6 человек ночует. Потому что японцы не желают идти в вытрезвитель. Они что – алкоголики какие-то, чтобы их протрезвлять. Они просто следовали указаниям начальника, даже не хотели пить!

Два дня из нашей жизни с японкой Хисако. 00:00 Ходим по садам хурмы, киви, винограда, груши и собираем не нужные фермерам остатки урожая. 07:09 Потом посетили один из главных эпицентров большого майского потопа. 11:01 большой майский потоп 13:04 Ну а вечером, как принято в Италии большой ужин... 18:18 На следующий день купаемся в термальных соленых источниках, в 35км от нашего дома, возле начала Апеннинских гор 19:49 и снова ужин