Лига Алкобушников

Большое влияние на историю Тарусы оказал Константин Паустовский. Он приобрел в послевоенные годы домик на окраине городка. И практически влюбился в этот город. Благодаря, тому, что к нему в гости приезжала все селебрети СССР (простите мне такой бредовый каламбур) Таруса стала почти неофициальным курортным городком подмосковья.

Но сегодня нас интересует другая «достопримечательность», а именно пивоварня Тарусский гусь. Что я могу сказать о ней!? Да практически ничего. Официальный сайт практически ничего нам не сообщает. Даже не ясно при чем тут гусь. Вся полезная информация:

Пивоварня Тарусский гусь является современным промышленным предприятием. Завод оснащен оборудованием венгерской фирмы Agrometall Klaster zrt, спроектированным с учетом современных инновационных решений и международных стандартов качества (сертификат ISO 9001).

Даже не указано в каком году создан. Прям хоть летом ехать на места и пойти туда на экскурсию. Но может пиво говорит само за себя!? Расскажу свое дилетантское мнение о нем.

IPA

American IPA

Информации про это пиво нет ни на сайте, ни на Тапке. Неужели экология так очистилась, то в Тарусе не осталось маркетологов!?

Хотя про это пиво можно что сказать и вполне хвалебно. У пивоваров Калужской области получился классический, очень приятный IPA. Аромат, конечно, не буйный, я бы сказал чуть слабоватый. Но в нем все, что ждем от Иры – тропические фрукты, цитрус и немного можжевельника. Вкус то же на уровне, немного сладкость с тропических островов, легкая горечь. Очень гармонично. Просто, без лишних изысков. Но когда вспоминаешь, что это пиво от маленького пивного завода – делаешь ему скидку\поблажку.

Belgian Blanche

Belgian Blonde

Ну не такой уж «блонд» вышел. Пиво насыщенного соломенного цвета, густое на вид и мутноватое. Пена не менее плотная уверенная. Если учесть приятный аромат, с уверенными нотами банана, кориандра, то создается ощущение, что нас ждет приятное, вкусное пиво.

Ну не то, чтобы разочарование… Вроде бы и вкусно. Ощущается плотность. Во вкусе есть приятные ноты пшенички, сушённых бананов. Но все как ощущается грустно. Слишком сладковатое. Есть во вкусе пыльность и ощущение химозности. И вылить остатки было жалко и допивать бокал не очень-то и тянуло.

Stout

А вот и вполне ожидаемое разочарование. Ну вот как-то не выходят у локальных пивоварен стауты. Вроде и все в наличие, что должно быть: жженка, кофе, ноты шоколада. Но все это не сбалансированно. Как будто все скинуто в кучу. Тело жидкое, алкоголь с нагреванием выпирает. В целом ощущение, что пьешь какой-то лежалый и немного просроченный портер. Не допил, вылили остатки.

Общее впечатление от пива Тарусский гусь

Как говорится, дареному гусю в зубы не смотрят (а вы знали, что у гусей язык с «зубами»!?). И, казалось бы, не надо завышать ожиданий от локальной пивоварни. Тем более я попробовал 3 сорта из 9. Но по статистике, получается, что мне не очень понравилась треть продукции. При случае, конечно. Я посещу завод для общего развития. Но просто так покупать их пиво, пожалуй, не стал бы.

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Каждый год 11 сентября отмечает свой день рождения один из самых узнаваемых символов советского быта — гранёный стакан. Но немногие знают, зачем Советский Союз распорядился разработать этот уникальный предмет и какую роль он сыграл в жизни миллионов людей.

Как всё началось

История гранёного стакана уходит корнями ещё во времена Петра I. По легенде, стекольный мастер Ефим Смолин создал толстостенный стакан с гранями и представил его царю, уверяя, что такая форма делает его небьющимся. Пётр проверил это радикальным способом — выпил из него и швырнул об пол. Стакан, конечно, разбился, но император воскликнул: «Стакану быть!».

Позже такие стаканы получили широкое распространение, особенно на флоте, ведь благодаря граням они не скатывались с поверхности во время качки.

Советская эпоха и создание культового гранчака

Промышленное производство гранёных стаканов началось ещё в 1914 году на Уршельском стекольном заводе. Однако по-настоящему массовым этот предмет стал во время Великой Отечественной войны.

В 1943 году руководство страны поручило Ленинградскому заводу художественного стекла разработать новый гранёный стакан. Проект возглавила Вера Мухина, знаменитая советская скульпторша, автор легендарного памятника «Рабочий и колхозница».

Перед художниками стояла задача создать универсальный, прочный и удобный стакан для использования в столовых и общепите. К тому времени уже появились посудомоечные машины, но старые стеклянные стаканы не выдерживали мойки и быстро бились.

Почему гранёный стакан был таким прочным?

Гранчак, который начали выпускать в Гусь-Хрустальном, отличался высокой прочностью за счёт:
✅ Закалённого стекла — особая технология обжига делала его более устойчивым к ударам.
✅ Граней — они работали как рёбра жёсткости, усиливая конструкцию.
✅ Гладкого ободка — верхняя часть стакана оставалась гладкой, что делало его удобным в использовании и простым в мойке.

Символика 16 граней

Первоначально выпускались стаканы с разным количеством граней — от 10 до 20, но в итоге стандартом стал 16-гранный вариант. Это было не случайно: на тот момент в состав СССР входило 16 союзных республик, и гранёный стакан стал их своеобразным символом единства.

Повседневная жизнь гранёного стакана

Советские граждане использовали этот стакан повсюду:
🥂 В столовых и ресторанах
☕ В буфетах и кафе
🚆 В поездах
💉 В больницах
🥤 В автоматах с газировкой

Причём он не только стал неотъемлемой частью быта, но и вошёл в советские кулинарные книги. Многие рецепты указывали ингредиенты не в граммах, а в стаканах.

Размеры и эволюция

Первоначально стандартный объём стакана составлял:
🔹 200 мл до стеклянного ободка
🔹 250 мл до краёв

Позже появились вариации на 50, 100, 150 и 350 мл, которые также быстро стали популярными.

Наследие гранёного стакана

Сегодня гранёный стакан остаётся символом эпохи, и многие продолжают пользоваться им в быту. Он пережил десятилетия и остаётся одним из главных атрибутов советской ностальгии.

Бурбон Four Roses — это напиток с богатой историей и множеством поклонников, особенно среди британцев, несмотря на то, что производится он в Кентукки. История этого бурбона началась в 1885 году, когда Руфус Роуз решил создать свою рецептуру бурбона.

Название "Four Roses" окружено легендами. Одна из них гласит, что молодой Пол Джонс Роуз был влюблен в капризную красавицу, которая не обращала на него внимания, и он подарил ей четыре розы, которые растопили сердце красавицы. Другая версия утверждает, что название связано с семьей Роузов — основателем и его тремя детьми.

Процесс производства Four Roses уникален. Бурбон изготавливается из смеси соложеного и несоложеного зернового сырья, в основном кукурузы (не менее 60%), с добавлением ячменя и ржи. Спирты трижды перегоняются и выдерживаются в обожженных дубовых бочках в низких погребах, что обеспечивает стабильные температуру и влажность. Выдержка длится не менее 5 лет, что делает вкус напитка богатым и многогранным.

Второй боец

Бурбон Buffalo Trace - это настоящая легенда среди ценителей крепких напитков, особенно если ты любишь что-то с характером и историей. Этот бурбон производится на заводе в Кентукки, который был основан в 1775 году, и до сих пор сохраняет традиции и мастерство, передающиеся из поколения в поколение.

Название "Buffalo Trace" связано с историей, когда многочисленные буйволы когда-то бродили по  землям Северной Америки. Некоторые колонисты приручали их и запрягали в свои повозки. Так и этот виски представляет собой укрощение строптивой природы в бокале. Сегодня же это имя стало синонимом высококачественного бурбона, который завоевал сердца многих.

Процесс производства Buffalo Trace — это настоящее искусство. Бурбон делают из смеси кукурузы, ржи и ячменя, а затем выдерживают в дубовых бочках не менее 4 лет. Это придает напитку тот самый богатый и многослойный вкус, который так ценят гурманы.

Four Roses — насыщенного янтарного цвета с оттенками груши, яблока, пряностей и карамели. Four Roses можно пить как в чистом виде, так и в коктейлях. Он не дает сильной спиртуозности и терпкости, а его богатый вкус делает его идеальным для ценителей лёгкого стиля бурбонов.

Buffalo Trace цвет более шоколадный с ароматом ванили корицы и дуба. Во вкусе это более выраженный бурбон, в дополнение к сладости идут ноты дерева и корицы, придающими сложность вкусу.

Если сравнивать, то это два разных мира бурбона: один пьёшь, не задумываясь, наслаждаясь сладостью, другой — сложнее за счёт более насыщенного и комплексного вкуса, позволяя смаковать и открывать новые оттенки вкуса.

Кто победил? Выберете вы: лёгкость и ненавязчивость или комплексность вкуса. Всего хорошего! Живите с удовольствием!

В нашем телеграмм канале, сегодня день Бурбона. Ещё обзоры и кино которое к Бурбонам подходит. Подписывайтесь https://t.me/whiskeydisappeared