Лига Алкобушников

Balblair 15 y.o.
Scotland. Single Malt whisky. 46% abv (Non-chill filtration).

Выдержка: от 15 лет.
Бочки: бурбон, херес первого наполнения.

Аромат: интенсивный, сладковатый, ноты груши в сиропе, ванильного теста, абрикоса, оттенки карамелек дюшес, яблока, пряные нюансы.
Вкус: насыщенный, маслянистый, ноты сочной груши, красного яблока, оттенки ванили, карамелек, солода, далекие пряные намеки.
Послевкусие: продолжительное, фруктовое, ноты сухофруктов, пряностей, ванильные оттенки.

Средняя стоимость: 6800 р.

Весьма интересный виски, но 46% могут некоторых отпугнуть.

Рекомендую не пугаться и, в случае чего, разбавить немного водой ;-)

Так же есть и Balblair 12 y.o.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Развитие рецепторов.
Как пить виски.
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Зерновой виски.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Термины на бутылках.
Разновидности бочек
Calvados.
Tequila.
Gin + Bombay Sapphire distillery
Aultmore distillery
Royal Brackla distillery
Craigellachie distillery

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Бегом за фруктами и вином! Мы уже начинаем.

⠀

1. Фрукты (персик, яблоко, груша, нектарин — можно выбрать из того, что есть дома) некрупным кубиком, апельсин дольками, клубнику вдоль

⠀

2. Залить белым (лучше сухим)

⠀

Если есть ликер трипл-сек и бренди — накапайте грамм 50 (но это уже не самый «простой» вариант)

⠀

3. Очень важно! Дать постоять в холодильнике 2 часа (а лучше 4-6). Если не дать постоять, то даже и не начинайте лучше — перевод фруктов! Обратите внимание на фото, как окрасилось вино.

⠀

4. Перед подачей добавить примерно 1 к 1 тоник (можно лимонный, можно с мятой): Спрайт, Швеппс и т. д.

⠀

5. Подавать со льдом, пить в жару, благодарить себя за филигранное исполнение и нас за хорошую подсказку как не поплыть в эти летние деньки 💥

⠀

И еще. Нет рецептов правильных и неправильных. Делайте так, как вкусно и хочется вам.

⠀

Хороших выходных всем!

Авторский текст: Такое Вино в Инстаграм

Автор британского издания The Sun поделилась, по ее словам, лучшим способом охладить банку пива или бутылку вина. Как указано в статье, поиском технологии занималась группа исследователей-добровольцев — они провели эксперимент, в ходе которого охлаждали напитки восемью способами. Опыт предполагал следующие начальные условия: температура всех напитков была одинакова — 20,5 градусов по Цельсию, время испытания — 30 минут.

Лучший результат показал метод, предполагающий охлаждение бутылки в ледяной воде с добавлением соли — в такой среде температура пива падает с 19 градусов до 1,6 всего за полчаса. Более точный рецепт — 1 кг льда, ведро холодной воды и 100 г соли

На втором месте оказался похожий способ, но без добавления соли — так напиток охладился до 3,9 градусов за аналогичное время. Бутылки с алкоголем, оставленные в морозильнике на те же 30 минут, охладились до 7,8 градусов, а обернутые в мокрые салфетки — до 8,9.

Худшие способы охлаждения — это струя холодной воды из-под крана и ведро с такой же водой. Такие способы помогут вам снизить температуру напитков только до 18 градусов.

Вино за 599 руб.

Vivanco Rioja Blanco 2019

Бесхитростная, довольно сильно «разбавленная» винная водичка с букетом цитрусовых, травой (но не той, о которой вы подумали), приличной кислотностью и неплохо скрытыми 13% алкоголя.

Ключевое слово — бесхитростность.

Разбавленность. Никто, наверное, специально вино водой не разбавлял, но вкуса и насыщенности у него мало. Прет кислотность, чувствуется небольшой «вес» от алкоголя и цедра. Да и все.

Вину ставим 3 с минусом. Пить можно, но нужно ли?

В нашей «вивиношной» шкале эта оценка соответствует примерно 💥 3.3

Если оно про свежесть, то за 600+ уже можно и нужно искать Совиньоны из Новой Зеландии, Грюнер австрийский с той же полки. Там понятнее, более узнаваемо и привычно.

Если про вкус, то пустовато.

Если оно про запить обед (ужин/полдник). В целом, ок. Но и тут есть варианты. В том же магазине можно подобрать менее дорогие Рислинги без потерь.

Все эти рассуждения, заметьте, в плоскости соотношения цена/качество. Нужно ли его было пробовать для опыта или нет, так, наверное, и останется загадкой.

Тип: белое, сухое

Виноград: Виура, Темпранильо Бланко, Матурана Бланка

Страна: Испания, Риоха

Алкоголь: 13%

Цена: 599 руб.

Где купить: Пятерочка

Может быть, были завышенные ожидания и проходная Испания на самом деле совсем не такая проходная?

Авторский текст: Такое Вино в Инстаграм

И ничего лишнего