Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 510 постов 44 683 подписчика

Популярные теги в сообществе:

197

Кислый палец

Коктейль «Кислый палец» из бара Sourtoe Cocktail Club отеля Downtown в Канаде.

В 1920-х царил сухой закон. Во время очередной переброски товара через границу братья-контрабандисты Луи и Отто Линкен попали в метель. Чтобы управлять собачьей упряжкой, Луи слез с саней и промочил ноги в снежной луже. Опасаясь погони полиции, братья решили продолжать свой путь. К сожалению, Луи намертво отморозил себе палец. Чтобы предотвратить гангрену, Отто использовал свой топор и крепкий ром как анестезию. Для запечатления события, братья положили палец в банку с алкоголем. Прошли годы и банка с сюрпризом каким-то образом оказалась на заброшенном судне, где её в 1973 году нашел житель Доусон-сити, капитан Дик Стивенсон. Какая мысль придет вам в голову, если вы найдете отрезанный палец? Макать его в алкоголь и брать приятелей на «слабо», конечно же!
Вскоре капитан основал «Коктейльный клуб Кислого Пальца» (Sourtoe Cocktail Club). Членом клуба можно стать, произнеся клятву, выпив коктейль и коснувшись пальца губами. За это гость получает именной сертификат.

Рецепт коктейля прост:

* 1 унция (минимум) алкоголя
* 1 высушенный палец ноги
* храбрость

Есть только одно правило: «Вы можете пить его быстро, вы можете пить его медленно, но ваши губы должны коснуться этого пальца».

Пальцы служат в среднем 5 лет, затем они разрушаются. Отель находится в постоянном поиске ампутированных пальцев ног, а каждый, кто пожертвовал свой палец, будет увековечен на «Зале Славы Кислых Пальцев».

Честно украдено с Вк.

Показать полностью 4
19

Какое вино купить в магазине Винлаб? Обзор 9 вин

Подборка вин из сети магазинов Винлаб. Все цены и акционные предложения указаны на 17.06.2020 и могут со временем поменяться - не обижайтесь на нас.

Еще напоминаем, что отзывы на вина мы пишем сами и только на те, что пробовали лично. Они могут нравиться нам обоим, а могут только одному из нас. Ко всем позициям оставляем развернутые комментарии, цены и свои оценки. Если хочется больше информации по какому-то вину, можно прочитать наши органолептические (что унюхали, что распробовали) заметки в вивино или посмотреть на сайте Винлаба.

Pata Negra Cava белое Брют


Страна: Испания

Цена: 399 руб. 8̶2̶1̶ ̶р̶у̶б̶.̶

Брют

Первое вино любой развернутой и обширной дегустации - игристое. Ну, и мы начнем именно с него.


Удивительно, но меньше чем за 400 рублей можно получить не просто "какое-то игристое", а самую настоящую классику, с выдержкой на дрожжевом осадке и соответствующими ароматами ржаной корочки и даже сыра. Имя этому чуду - кава!


Под Новый Год мы проводили битву, и там Пата Негра показала себя очень неплохо. Поэтому, определенно, да!


Минус один - бутылка на драные колготки похожа 🤪


🏃 — мое

💃 — мое

🎗 Оценка: 4.0


Cono Sur Bicicleta Gewurztraminer, 2019


Страна: Чили

Цена: 599 руб. 9̶9̶9̶ ̶р̶у̶б̶.̶

Сухое

С этого вина мы, можно сказать, "влюбились" в белые еще пару лет назад. Гевюрцтраминер - он вообще такой, своеобразный сорт - равнодушных не оставляет. Сухой вариант из Чили - отличный трамплин для знакомства.


Не такой утонченно-цветочный как Тримбах, но свои манго, ананасы и ананасовый сироп в аромате имеет. Тайский фруктовый рынок вперемешку со смузи-баром и не очень высокой кислотностью. Много грейпфрута во вкусе, с приятной горчинкой и тропиками.

Если не любите белые вина, но с Гевюрцтраминером пока не сталкивались - столкнитесь - будет отличный шанс передумать!


🏃 — не мое (что-то я перестаю сильно любить ароматные белые)

💃 — мое

🎗 Оценка: 3.8+


Clearwater Cove Sauvignon Blanc, 2018


Страна: Новая Зеландия

Цена: 639 руб. 8̶8̶8̶ ̶р̶у̶б̶.̶

Сухое

Летняя и нестареющая классика - хрустящий Совблан из далекого "заокеана". Был у нас на слепой дегустации, уверенно выиграл свой раунд. Яркий, грейпфрутовый, элегантный, немного зеленый и очень чистый. Цена в 600 рублей оправдана и максимально комфортна для такого вина.


Если будете пробовать, обратите внимание на производителя - хозяйство Йеландс. В стране, помешанной на экологической чистоте всего, эти ребята еще и "флаг" этой самой экологичности несут.


🏃 — не мое (см. про Гевюрцтраминер)

💃 — мое

🎗 Оценка: 3.8


Golubitskoe Estate Reserve Pinot Noir, 2016


Страна: Россия

Цена: 599 руб. 9̶3̶2̶ ̶р̶у̶б̶.̶ ̶

Сухое

На данный момент Поместье Голубицкое принадлежит холдингу "Белуга Групп". Надо ли говорить, что в Винлабе, который также принадлежит Белуге, представлена самая полная линейка?


На данный момент мы попробовали почти все вина с черными этикетками (кроме Мерло) и можем смело рекомендовать к покупке каждое: Пино Нуар, Каберне и Шардоне. И если к "белым" этикеткам есть не то чтобы негатив, а определенные вопросы, то к "черным" - никаких. Меньше чем за 600 рублей получаются прекрасные сортовые вина.


🏃 — мое

💃 — мое

🎗 Оценка: 4.0 (и только Каберне 3.8-4.0)


Finca las Moras Malbec, 2019


Страна: Аргентина

Цена: 685 руб. 7̶6̶1̶ ̶р̶у̶б̶.̶

Сухое

Классика жанра - сортово-географический дуэт. Если Аргентина, то сразу Мальбек и стейк в придачу.


Это не самый типичный в ароматике экземпляр. Черная смородина, черный перец, табак, дуб, немного зеленого перца (что его почему-то сразу в Карменер отправляет). Вино довольно плотное, с балансом по сладости и кислотности, мускулистым танином и клюквой c вишней во вкусе.


Определенно, да, с допущениями! Под стейк или просто какой-то добрый кусок мяса. Самостоятельно с ним будет не очень интересно, да и трудно.


🏃 — мое, но только с мясом

💃 — позови меня

🎗 Оценка: 3.5-3.7


Romeo & Juliet Passione Sentimento, 2016


Страна: Италия

Цена: 679 руб. 1̶1̶2̶8̶ ̶р̶у̶б̶.̶

Полусухое

Настоящая находка для романтиков и влюбленных пташек. На фасаде - реальные записки людей, оставленные на стене во дворе дома Джульетты в Вероне. А сама этикетка — реальное фото той стены.


Вино - компот из чувств и сладких сухофруктов. Виноград перед винификацией усушивают на 30%, так что ищите концентрацию и чернослив. Невысокая кислотность, ощутимый вес во рту, легкий танин, подвяленные ягоды и приятная сластинка. Алкоголь высоковат.


🏃 — сначала читать описание вина - потом пробовать

💃 — а цветы будут?

🎗 Оценка: 3.5-3.7


Scanavino Nebbiolo d’Alba DOC, 2017


Страна: Италия

Цена: 579 руб. 1̶0̶2̶8̶ ̶р̶у̶б̶.̶

Сухое

Часто можно услышать, что Бароло не может быть недорогим. Так часто, что даже начинаешь в это верить и обходить стороной. Неббиоло — сорт из которого Бароло и делают. Неббиоло из Альбы — отличный способ познакомиться с сортом и не заложить почку.


Обманчиво прозрачное и легковесное, размашисто кислотное и весьма танинное. Слегка резковато, но сорт отлично узнается. Вино бескомпромиссное и не для всех, но для знакомства с Неббиоло — в самый раз. Пить с выдержанными сырами или самостоятельно маленькими глоточками.


🏃 — мое

💃 — не мое

🎗 Оценка: 4.0


Дальше переходим в Премьер Лигу. Два вина, которым не нужно гастрономическое сопровождение.


Даже не так. Два вина, которые интересны сами по себе настолько, что с ними хочется проводить время наедине, угадывая в них все новые смыслы.


Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir, 2015


Страна: Германия

Цена: 2089 руб. 2̶3̶2̶2̶ ̶р̶у̶б̶.̶

Сухое

Да, это Пино, он не из Бургундии и стоит тоже "крепко". Но поверьте, там есть чему стоить.

Практически натуральное вино из Мозеля от известнейшего и рейтингового производителя Германии. Вино сделано на диких дрожжах, без фильтрации - все как надо, если хотите сохранить аутентику и, если будет угодно, максимально выразить "терруарность".

Этот Пино - все равно что молоко из под коровы пить: ароматное, еще теплое и такое "деревенское".


Скотинка вначале немного пугает, но быстро расходится в красные ягоды, с легкой и сочной ягодно-фруктовой кислотностью, милое и нежное во рту.


Снова вспоминаем про парное молоко? Приятная сладкая дубовая ванилька. Развитие в бокале в сладкие ягодные мармеладки и клубничное варенье. Внезапно костер! Комплексное, сложное вино. С ним хорошо! С ним можно долго! Обязательно охлаждайте до 14-16 и декантируйте. Мы на второй день его только прочувствовали полноценно.


🏃 — мое

💃 — мое

🎗 Оценка: 4.2


Borsao Tres Picos, 2017


Страна: Испания

Цена: 1499 руб. 2̶3̶2̶1̶ ̶р̶у̶б̶.̶

Сухое

Вишенка на торте. Bodegas Borsao широко представлена на российском рынке винами в разных ценовых сегментах. Tres Picos - топовая линейка производителя и, разумеется, из Гарначи.

У нас от него глаза на лоб полезли в первые секунды, если честно. Такого густого, сочного, насыщенного, плотного и джемового вина давненько во рту не держали (если вообще вспомнить что-то удастся).


Даже хотели сначала поупражняться в синонимах, но вовремя остановились.


Первый нос - ржаная корочка (как ни странно). А дальше понеслось счастье: черноплодка, черные ягоды, ежевика, изюм и сухофрукты, сосновый лес. Очень богатая и разнообразная палитра. Отличный баланс, длительное послевкусие. Пьется как сироп практически по консистенции. Да и кислотность не очень высокая, комфортная.


Пока что лучшая Гарнача в нашем послужном списке, однозначно!


🏃 — мое (хотя, Гарнача далеко не самый мой любимый сорт)

💃 — мое

🎗 Оценка: 4.3


На этом, пожалуй, закончим. Есть из чего выбрать, есть над чем подумать. Старались не повторяться и рассказать о каких-то новых и интересных позициях, которые раньше в нашем блоге не светились.


Авторский текст: Такое Вино в Инстаграм

Показать полностью 10

Краткий обзор дешёвого виски

Попался недавно в магазе вот такое: (пикрелейтед)

Вкус: неожиданно мягкий, но чутка спиртовый. Аромат: лежалая пшеница (очень лежалая).

Употреблял так:^ Для любителей возопить про колу и вискарь: ЭТО КЛАССИКА, БЛЯТЬ!! Цена: 513 в магазе на остановке. Итог: пить можно, лучше водки, но не для снобов. Употребление алкоголя приводит к рассоциализации, грозит потерей ориентации в пространстве и различным заболеваниям, пост строго информативный.

Показать полностью 2
35

Алкодневник. Запись №1 - Arran 10 y.o. Single Malt Scotch Whisky

Алкодневник. Запись №1 - Arran 10 y.o. Single Malt Scotch Whisky

Arran 10 y.o. singl malt - односолодовый шотландец с острова Арран, что расположен к западу от основной Шотландии (как говорят сами Шотландцы - mainland, т.е. основная или главная земля).
В русскоязычных источниках заявляют, что это самая молодая дистиллерия Шотландии, но спорить на это я бы не стал - виски сейчас переживает второй или третий расцвет, поэтому новые дистиллерии открываются чуть-ли не каждый год. Самая молодая дистиллерия, которая выдаёт коммерческие спирты - возможно да.

Мой интерес этот виски привлёк по следующим причинам: во-первых, интересно сравнить напитки с разных островов Шотландии - разобраться, как на продукт повлиял климат, а он различается от острова к острову, и характерные каждому острову локальные традиции дистилляции. Во вторых, как я уже писал - сейчас виски переживает свой n-ый расцвет, среда крайне конкурентная и как мне кажется новые дистиллерии получат свой шанс на рынке только при демонстрации отменного качества в своей ценовой категории.

В 2019м году в связи со строительством второй дистиллерии, бренд Arran начал подготовку к выпуску новых релизов - они изменили форму бутылок и стиль оформления. Как я понял - с одной фабрики будут идти бутылки одной формы, с другой фабрики - другой формы, характер этих виски будет отличаться, поэтому и форма разная - чтобы покупатель не вводился в заблуждение. На фото бутылка после ребрендинга - именно такой виски я и пробовал.
В том же 2019м году герой этого поста взял золото в категории "Островные односолодовые виски 10-18 лет" на международном конкурсе спиртных напитков (IWSC - The International Wine & Spirit Competition). По правилам конкурса, золото присуждается номинантам, о которых можно сказать, что они установили новый стандарт качества в своём классе.

Крепость 46%, без холодной фильтрации и добавления колера, но, что интересно, производитель ничего не пишет на этикетках про бочки. Разные источники пишут про 60% хересных бочек и 40% бурбонных, но официального подтверждения этому я не нашёл. Более того, не поленился написать на контактный емейл самой дистиллерии этот вопрос - они мне ответили только то, что используются хересные и бурбонные бочки. Но последовательная ли это выдрежка или купаж уже выдержанных спиртов и в каких пропорциях, они не раскрывают - секрет фирмы.


Теперь о вкусе и аромате.
Есть виски, которые нюхаешь и из тебя сыпятся прилагательные как из рога изобилия, так вот, этот виски не такой - если поднатужится и разогнать свою фантазию, то можно сказать, что он пахнет ванилью и изюмной сладостью, как буд-то у вас настойка на изюме. В детстве мой дедушка делал самогон на браге из забродившего варенья - вот если взять из этого аромата лучшее, то это и будет запах этого виски. При этом, несмотря на свои 46%, спиртуозности совершенно не ощущается. Это один из тех виски, которые можно поставить себе под нос и кайфовать от одного только запаха. Одни только попытки разобраться, чем же это мать его так пахнет, будут доставлять вам половину удовольствия.
Вкус очень-очень мягкий, сладость с налётом морской соли, переходящая в легкую горечь.
Послевкусие из кокоса, миндаля и не тяжелого перца средней продолжительности.

Моё крайне субъективное личное мнение - виски в своей категории очень хорош. Его хочется нюхать, его хочется пить, им хочется угощать друзей - кстати это пусть и не самый лучший, но хороший вариант подсадить на виски нового сектанта. Лучшее что можно сказать об этом виски - несмотря на то, что есть ещё тысячи других релизов виски, этот Arran 10 y.o. хочется купить второй раз и поставить к себе в бар на случай хандры и тоски по бабушкиному варенью. Стронг рекомендед, короч.


Данный экземпляр был куплен мной по акции за 2800р за 0,7л. в апреле этого года в Metro в Москве.

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!