Офисные будни

4 рабочих часа, навыки 7/10, энтузиазм 9/10, усталость 2/10.

Cуществуют так называемые "Золотые стандарты качества Макдональдс". Для каждого продукта эти стандарты свои, но для большинства бургеров, а также продуктов приготовленных во фритюре есть общий главный стандарт: свежие и горячие.

После приготовления нагетсов, креветок, сыра бри или котлет для бургеров, их помещают в UHC шкаф, где они остаются горячими. Срок хранения всех продуктов с этом шкафу 20 минут. По правилам по истечению срока продукты должны быть выброшены в специальный контейнер.

В UHC шкафу есть несколько отделений, каждое из которых предназначено строго для определенного продукта. Например, в нашем Маке есть 4 отделения для лотков с нагетсами, 2 для сыра бри, рыбы, креветок, курицы для бургеров и резаной курицы для роллов, 2 для котлет входящих в состав сезонных бургеров. После того как продукты приготовятся их кладут на лоток и помещают в соответствующее отделение шкафа. При этом работник должен нажать кнопку над отделением для того чтоб включился таймер обратного отсчета. Отделения с продуктами которые были приготовлены раньше подсвечиваются более интенсивным светом. Когда проходит 20 минут свет гаснет и приходит пора утилизировать остатки, но...

Конечно этого никто не делает) Точнее очень редко. Просто таймер сбивается, и лоток остаётся в шкафу еще на 20 минут (на самом деле там более запутанная схема, но не суть). Самое главное, как говорят работники, чтоб этого не видел менеджер.

Страдает ли от этого качество еды в Макдональдс? Как по мне нет. По моим наблюдениям более 80 процентов приготовленных продуктов используются в течение 20 минут и лишь 15-20% могут дожить до 40 минут, но не более.

Так что если вы не боитесь отравиться едой приготовленной максимум 40 минут назад, то добро пожаловать в Мак, И если вас попросили подождать ваш заказ, то будьте аккуратны, что-то в нём точно будет очень горячим!)

Ciao gente.

- Энтони.

- Что, дедушка?

- А тебе не кажется, что ты уже засиделся в своем подвале?

- Именно так, дедушка, именно так.

- Так можешь уже вылезать.

- Что, все уже закончилось?

- Да, Энтони. Интриганы с позором изгнаны. Теперь никто не будет мутить воду, никто не будет провоцировать, скандалить. Мы решили проблему.

- Но, дедушка, теперь же будет скучно. И ты со временем заскучаешь. Тебе же нужна движуха. Тебе не кажется, что вся эта борьба с интригами - это пустое, это зряшная работа.

- Возможно, Энтони, возможно. Ну и пусть. Мне не впервой выполнять пустую, никому не нужную работу. И сейчас я тебе об этом расскажу. Итак, поехали?

А пакеты были хорошими. Ну, вернее, должны были быть такими. Пэвэдэшный выруб, 75 микрон, рейтер. Прочные, хорошие пакеты. Да и печать 3+0. Впрочем, о печати помолчим – именно из-за нее мы с Костей и страдали херней, огородив себе в офисе уголок, куда и свалили всю забракованную партию в десять тысяч штук пакетов. Можно, конечно, и на складе было этим заняться, но в офисе теплее. Можно, конечно, и работяг перебором было напрячь, но своим глазам доверяешь больше. А еще нужно будет разобраться, как этот брак вообще прошел, почему тираж вообще выпустили на отгрузку.

- Слухай, - Костя держит на вытянутых руках один пакетик, придирчиво его рассматривает, - ну вот этот-то вполне вроде нормальный. Или в брак?

Я приглядываюсь:

- Не, смотри – вот же дикое расхождение. Милиметров пять в сторону ушла печать.

- Да твою ж мать, а.

Пакетик уходит в сторону. Стопка с браком гораздо больше той, в которую ушли пакеты нормальные. А куча пока еще неотсортированных вообще пугает своими размерами.

- Нет, ну мы так за весь день не переберем же ее, - возмущается Костя.

- А я тебе говорил, - пожимаю плечами я, - нахер этот заказ. Накосячим. Тут бы тираж побольше, да другую печатню – тогда бы да. Тогда бы было заебись.

Костя не отвечает. Он сосредоточенно перебирает пакеты.

- Так, - не выдерживает наконец он, - я официально заявляю, что совсем заебался. Пойдем лучше покурим.

Внизу, в курилке, о пакетах мы не говорим. Мы от них отдыхаем. По моим личным ощущениям, перебрали мы всего ничего – от силы пару тысяч штук.

Самое хреновое – что сроки поджимают. Можно было просто запустить новую партию – да, по голове за это не погладят, но все равно уже в минус работаем. Часть – в брак. Те, что получились нормальынми – в срочном порядке отвезти заказчику, потому что у того работать в принципе уже не с чем. Ну и запустить на производстве еще партию. То самое количество, которые мы с Костей сейчас и бракуем. Бессмертный Император, чем я только занимаюсь? Мне двадцать восемь лет, а я пакетики перебираю. Улыбаюсь, вспоминая детство: ранние нулевые, маленький провинциальный городок. Тогда был пик популярности покемонов, и на рынке, в лотке, торгующем всяким хозбытом, пакеты с их изображением расхватывались, как горячие пирожки. Интересно знал ли я, тогда еще совсем мелкий, придирчиво выбираюя себе для сменки пакет с красивой картинкой, что вот спустя почти двадцать лет буду заниматься практически тем же?

Сигарета заканчивается. Желания подниматься в офис нет совсем. Но делать нечего.

Вдвоем перебирать пакеты муторно. Но на помощь к нам призвать некого. Лена в полях, Артему лень – и его не обяжешь. В принципе, и мне можно было б оставить Костю одного – но я слишком обязательный. Вот и вечно на мне ездят.

- Ты, кстати, считаешь? – спрашивает Костя.

- Неа.

- Вот и я тоже не считаю. Блин, геморрой же потом будет.

- Ну нахер, - отвечаю я, - даже заморачиваться не будем. Взвесим, округлим в меньшую сторону количество – и так сойдет. Все равно уже без прибыли.

- Мда, теперь еще и начальству объяснять.

- Не ссы, разберемся. Я тебя сейчас другим огорчу – завтра развозки не будет.

- Оп-па.

- Именно так. Везти нечего и некуда. А вызывать машину на минималку, из-за одного заказа. Ну, не мои, конечно, деньги это, но жалко как бы.

- Блядь, ну вообще отлично. Не, я понимаю, что не вариант. Идеи?

- Давай на тебе отвезем. В багажник закидаем, завтра утром за мной заедь – и скатаемся к заказчику.

Костя думает. Костя соглашается. Мы перебираем пакеты дальше. Куча не уменьшается. Я не выдерживаю:

- Константин. Я устал. Я предлагаю выпить пива. И не после работы, а сейчас.

- Так-так? А как ты себе это представляешь?

- Начальства нет. В офисе кроме нас никого. Артема щас тоже припашем. Он не откажется.

Через полчаса мы уже втроем сортируем пакеты. С пивом все становится интереснее. Даже такое скучное дело. И кучка становится все меньше и меньше. Пакет за пакетом, пакет за пакетом. Я перекладываю их из стопочки в стопочку, критически осматривая печать. И думаю – если заказчик позвонит и скажет, что готов потерпеть еще недельку, что не надо прям вот завтра везти то, что есть, что он готов подождать нормальную переделанную партию, то мне будет очень обидно.

Так и вышло.

С вами был @SomebodyLikeMe.

Успехов.

На волне постов про увольнения

Год назад меня пригласили работать в “МедиаМаркт” сервисным специалистом. Я согласился. Нужно было клеить пленки и стекла на телефоны, настраивать смартфоны, ноутбуки, компьютеры, навигаторы и другую технику. Да, множество людей, приобретая смартфон, не понимали, что от них требуется на этапе “войдите или создайте аккаунт” и как сделать так, чтобы они могли пользоваться вотсапом и одноклассниками. На этот случай и нужен был я.

Была маленькая тонкость, которую я узнал при устройстве на работу: некогда сервисная стойка принадлежала МедиаМаркту, а затем по какой-то причине магазин юридически отказался от ее содержания, но так как она приносила магазину доход, дабы ее не закрывать, МедиаМаркт договорился с постороннем ИП “Петров” о регистрации этой стойки на себя (сам Петров содержит совершенно другой бизнес, никак не связанный с магазином). Выгода у Петрова мизерная (3% от оборота), но он спас сервис: стойка осталась стоять в магазине и продолжила приносить Медиамаркту доход.

Недавно мне позвонил друг и сказал:

- Ты что, увольняешься?

- С чего ты взял?

- На Хедхантере вакансия на твое место.

Действительно, оказалось, что МедиаМаркт разместил объявление о том, что ему требуется сервисный специалист, который должен заниматься тем же, что и я. Меня увольняют? Нет, ни магазин, ни Петров ничего об этом не знают.

А затем пришло письмо Петрову от магазина о расторжении договора. Оказалось, что головной офис МедиаМаркта решил, что неплохо бы открыть в нашем магазине сервисную стойку (но она уже есть!). И неплохо для нее подыскать специалиста (но я уже есть и работаю в вашем магазине, уже как год приношу ему доход!) Таким образом, меня выгоняют, и на мое место ставят человека, найденного по объявлению.

С одной стороны, юридически всё чисто: зачем магазину ИП Петров, если магазин может забрать стойку себе? С другой, меня как сотрудника стойки не интересует, кому стойка принадлежит юридически, и фактически я работаю за ней на магазин, т. е. смена директора стойки не должна меня затрагивать. Разве не логично оставить меня работать за этой стойкой, чем искать сотрудника на ее место так, словно сейчас за ней никто не работает? Как вы думаете?