ДАНО:
Человек взрослый - 1 шт
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)
Этот рецепт без века, потому что большая часть продуктов у меня была. Ну и его сложно назвать бюджетным. Рублей 300 точно уйдёт.
Мне хотелось попробовать. Возможно, я включу "облегченную" версию этой запеканки в недельное меню, которое уже дважды начинала писать, и всё никак.
Сразу скажу, получилось сильно лучше, чем я себе представляла. А главное - сытно и МНОГО!
Нам понадобятся:
яйца - 4 шт
творог - 2 уп.
Сыр - 150 гр.
молоко - 1 стакан
Лаваш - 2 листа
Шпинат - 1 пучок
Из стартер пака: масло растительное, соль.
Пооооехали:
1. Натираем сыр на треке. Я протупила и сыр пролежал в тепле целую ночь. У меня - что то типа моцареллы, но я не думаю что есть какой то сильно специальный сыр для этого блюда.
2. В глубокой и большой ёмкости смешиваем: 4 яйца, стакан молока, 2 упаковки творогом, натертый сыр.
3. Шпинат режем или рвём руками и добавляет к смеси
4. Один лаваш делим на 2 части и откладываем половинку. Всё остальное рвём на кусочки, закладываем в смесь и хорошенько перемешиваем. Так, что бы всё пропиталось. Солим.
5. Смазываем маслом форму и укладываем в неё половинку лаваша. Выкладываем "начинку", а всё что торчит из формы - обдираем и кладём сверху.
6. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку, накрывать ни чем не надо. На 20 мин.
через 20 минут достаем, смазываем смесью из 1 желтка и капельки молока, ждём ещё 7-10 мин, до красивой корочки)
Вот и всё, наша запеканка готова!
Ну и коротенькое вертикальное видео с самим процессом)
Пока эта запеканка стоит первой в моём хит параде еды на завтрак! Но, требуются корректировки. А то слишком много получается. Второй день ем и никак даже до половины не доберусь.
Вот, мне даже отзыв написали) так что в целом туда можно что угодно запихивать, получится вкусно)
Кстати, в Вашу Мышь! я выкладываю рецепты раньше, чем здесь. Там они проходят "обкатку")
там же размещаю и сборники/меню.
да и вообще делюсь своим личным)
Велкам, как говорится)
а теперь КАК У МЫШИ ДЕЛА:
Должна сказать, что командировка в Геленджик всё же была для меня очень полезной. Не столько в профессиональном плане, сколько в личном.
у меня наконец то кончился затяжной период "кабачка" и лапки превратились в руки) Вернулись мои силы и решительность!
как я это поняла?
мне показались пыльными окна на балконе... И вот я уже нахожу себя отдирающей от пола кусок старого ковролина)
Ремонту в комнате быть! Прораб Александра Криворучко снова в деле!!!
Видали, что у меня есть?! ШУРУПОВЁРТ! МОЙ СОБСТВЕННЫЙ ЛИЧНЫЙ ШУРУПОВЁРТ, О КОТОРОМ ТАК МЕЧТАЛА)
В общем, за пару дней я сделала больше дел, чем за пару месяцев.
Ну и мой нежный Персик так ждал меня, так ждал...
Всё время сидит на мне и ни на секунду не выпускает из цепких лапок)
На этой "персиковой" ноте я, пожалуй, закончу пост и отправлюсь писать недельное меню, а то уже как то неприлично получается)
Всех обняла, Ваша Мышь!
https://t.me/alexandrakrivorychko
