Этикетка № 1 — вампир-стиль от «Лучшего сомелье России — 2017» Евгения Шамова и Фанагории.
Каким вином (и вином ли вообще) «вдохновлялся» Евгений, но этикетку для него рисовал он сам 💪
Винодел&Сомелье Cabernet Franc, 2018
Похоже, что Каберне Фран у Фанагории растет прекрасный. Мы уже хвалили вино из этого сорта в линейке Крю Лермонт. Хвалим и тут.
Сначала без ярких эмоций. Рабочее начало с хорошо сделанным вином. Первая ассоцияция — «Кофе 3 в 1», ореховый сироп, свежие сливы, цветы, на заднем фоне черная смородина, сырое мясо. Яркая кислотность, но вино в балансе, мягкий танин, ягодный вкус средней интенсивности.
На второй день вино продолжает «играть»: красная смородина наваливается во вкусе всем своим самым спелым весом, очень легкая маринадность в ароматике. Вино похорошело, накинули даже за второй день.
Где купили: Виннный Склад
Цена: 900 руб.
🔥 Оценка: 4.0
Этикетка № 2 — самостёб от гравитационной винодельни Шато Пино (ранее — «Усадьба Мысхако») в молодежно-модной линейке Шары Колдуна.
Подегустировал, получил по шарам и пошел колдовать 😀
Шары Колдуна Пино Нуар, 2019
Почему-то вспоминаются этикетки Жеки от Павла Швеца. Смелый и интересный подход. Вино мы брать не собирались, но приехав за «Вампиром», пришлось хватать и «Кирпичи» — завлекли, черти.
Если коротко переформулировать — «Не стреляйте в пианиста — он играет как умеет»
Пытаться сделать классный Пино Нуар в условиях жаркого климата… Нужно, в самом хорошем смысле слова, быть отважным и упоротым фанатом своего дела.
Вердикт: любопытно попробовать, если в вас живет дух экспериментатора, а цена имеет условно-вторичное значение.
Красные лесные ягоды, малинка, вишня, чуть кислых нот. Выдержки в бочке нет, похоже, но шоколадный кекс с вишней проступают таки. Вкус грубоват. Горчит, колется танин, послевкусие с легкой сластинкой. Задел есть, но что-то с реализацией. На второй день аромат провалился, вылезла кислотность, горчащий танин никуда не ушел 😕
🔥 Оценка: 3.7 (снимать балл за провал второго дня не стали)
Где купили: Виннный Склад
Цена: 999 руб.
Этикетка № 3 — крымский сухой Мускат от Андрюса Юциса
Сухой мускат с относительно высокой кислотностью — стиль понятный, легкочитаемый, но, скорее всего, не всем заходящий. Это как взять ароматный персик, а во вкусе найти недозрелый абрикос.
Мускат, 2019
Аромат «мускатный» и узнаваемый, с цитрусовыми и фруктовыми оттенками. Тело вина словно прозрачный пеньюар — легкое и невесомое. Знаете, даже слишком: кислотность вся как на ладони, еле заметная, легкая горчинка от помело.
Подходов к вину может быть несколько. Как мы их видим:
1. Вышел из моря весь такой позитивный на раскаленный песок, бокал ледяного муската жадно осушил и пошел «хороший» играть с ребятами в воллейбол.
2. Стать на час эстетом и искать гастросочетания, которые вытянут вино на новый уровень
— не мега сладкие нектарины, персики, фруктовые салаты — отличный выбор
— морепродукты в манговом соусе — очень хорошо!
— яркие сыры, сливочные соусы, острые, жирные перченые блюда — нет, нет и нет!
Мы с ним боролись долго, но выиграл в этой битве банальный ломтик персика.
🔥 Оценка: 3.7
Где купили: Андрюс Юцис
Цена: 1200 руб.
Не сердитесь на нас, что выбрали для очередного поста такой неочевидный и странный сет — так легли карты 😀
Надеемся, что формат поста с обзором сразу нескольких вин вам нравится ничуть не меньше, и дальнейшие наши занятия в формате «я у мамы с̶и̶н̶я̶ч̶о̶к̶ диванный эксперт по вину» придутся по душе не только нам.
Добра и вина 🍷 всем!
Авторский текст: Такое Вино
