Пивной Робин Гуд
В Подмосковье мужчина ворвался в магазин, и начал его крушить, а когда туда заходили посетители, он дружелюбно раздавал им пиво.
Лига Алкобушников
11 504 поста
•
44 683 подписчика
0 просмотренных постов скрыто
Вторник
Показать полностью
1
Интересное сочетание
Други мои, любители пива и даже те, кто его не очень.
Сейчас я попытаюсь открыть вам америку..., а точнее германию.
В Германии есть такое понятие как Weizen cola.
Картинка выше для примера и, как вы сами понимаете, производителей и марок масса.
Что это? Давайте разберёмся.
А это ни что иное, как смесь белого пшеничного нефильтрованного пива Weizen и обычной колы.
Казалось бы, как это можно сочетать? Вот и я так сперва подумал, но тяга к знаниям и любопытство пересилило.
Думаю не ошибусь, если на нашей многонациональной территории практически каждый регион имеет крупную пивоваренную компанию и кучу мелких крафтовых и вы наверняка найдёте подобное пиво. Например у нас, в Алтайском крае, наш завод выпускает вот такое:
Вот его я и взял. Обычно пропорция 1:1, но здесь уже по вкусу и можно экспериментировать.
Смешал и знаете, оказался вполне себе приличный напиток. Он как квас, обладает очень освежающим эффектом и хорошо утоляет жажду.
Сейчас, когда на улице лето и жара, мне показалось актуальным рассказать (а кому-то и напомнить) об этой неожиданной, но интересной комбинации. Думаю даже те девушки, которые воротят нос от пива, найдут этот микс вполне интересным.
ЗЫ: может в кругу любителей пива я ничего нового не сказал, но среди моих знакомых никто о таком не слышал.
Угощайтесь!
Показать полностью
2
Ячмень, на сколько ты сладок?
Продолжаем копание в теоритической части самогоноварения, а именно горячей обработки пророщенного зерна.
Итак мы взяли воду, зерно, прорастили, перемололи, надо заливать воду и выдержать тепловую паузу, кстати на какой температура остановиться? чтоб у нас получилась каша, и после добавить дрожи.
Вот тут встает вопрос, как понять и исполнить гидромодуль. Предполагается что он будет 1к4.
Внимание черный ящик вопрос, как этот модуль рассчитать, при сахарной браге натурально посчитать просто, а как быть с этой кашей? Правильно ли я понимаю, берем такую картинку:
И видим, что крахмала (верно что в нашем случае крахмал=сахар?) в нашей браге, для примера 5 кг крупы было, 2.5 крахмала, значит исходя из гидромодуля мы должны добавить 10 литров воды?
Показать полностью
1
Просто вывеска...
Показать полностью
1
Я нашел ключ к своему сердцу)))
Berry Bros. & Rudd старейший торговец вином и спиртными напитками в Лондоне, основал свою фирму в 1698 году. Специалистам по спиртным напиткам потребовалось 730 дней, чтобы кропотливо переработать и создать лучший джин в мире. С их слов....
Несколько вариантов коктейлей... Тут много классических! Расписывать составы не буду...
Показать полностью
5
Имбирный лимонад
Кароч, мудохался я с имбирным элем, нифига не вышло. А вот таки с газировкой— совсем наоборот. Рецепт простой :
1. Средний лимон.
2. Кусок корня имбиря, весом грамм 70.
3. 100 грамм сахару.
4. 2-х литровая бутыль Бонаквы. Не нашёл сильногазированной и вообще : с трудом нашёл 2 л(. Просто газированная тоже хорошо.
Процесс : лимон хорошо вымыть, обтереть, снять цедру. Очистить белую часть шкурки. Корень имбиря тоже почистить. Цедру, очищенный лимон, имбирь и сахар размудохать в миксере/блендере. Залить 200 г воды, оставить настояться 1 час. По прошествии часа — отцедить. Смешать получившуюся заправку с газированной водой, пить охлаждённой.
Расходники :
Заготовки :
Процесс растирки :
Результат :
Светлого цвета — наш получившийся напиток, жёлтый — экспериментальный образец : смесь 1:1 с домашним квасом, тоже годно, вкус — нежно-лимонно-карамельный, с оттенком имбиря.
Пысы : если белую часть корки не счищать, напиток будет горький, похож на тоник, думаю поэкспериментировать потом, может, отвару можжевельника добавить.. Всё))
Показать полностью
4