Лига Алкобушников

Beefeater Blood Orange.
United Kingdom. Gin.
37,5% Abv.

Аромат: сладкий, очень яркие ноты красного апельсина, корки грейпфрута, лимона, оттенки же самого джина глубоко спрятаны за цитрусовыми и остались лишь легкие намеки на можжевельник и кориандр.
Вкус: так же сладкий, я бы даже сказал приторный, ноты мякоти апельсина, корки грейпфрута, оттенки аскорбинки, далекие нюансы можжевельника и лимона.
Послевкусие: непродолжительное, сладкое, освещающее, и снова много нот цитрусовых.

Средняя стоимость: 2400 р.

Если помните, я как-то писал небольшую статью о джине (Gin + Bombay Sapphire distillery), в которой говорил, что основных категорий джина три: Basic, Distilled и London dry.

Классический Beefeater всегда относился к категории London dry, а на Blood Orange лишь приписка "Premium gin with a hint of blood orange", что дает мне право сделать вывод о том, что он не вошёл ни в категорию London dry, ни даже в Distilled, из чего следует, что технически - это либо Basic, либо Gin based drink (напиток на основе джина).

Тот же Bombay Bramble шагнул в категорию Distilled, а Поедателю Говядины это не удалось.

Впрочем, на вкус и цвет.

Этот напиток можно пить как и просто со льдом, так и с тоником.
Хочется больше сладости - меньше тоника.
Хочется больше горечи - меньше джина.

Но я бы еще раз его не купил, если честно.
______________________________________________
Веду канал об алкоголе в телеграм.
______________________________________________

Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он?

(с)А.Чехов

Покурил, теперь вот пью пиво. Пятница все таки...

От того, что много выпил=)

Если же без шуток, то получить сильную головную боль на утро можно и от двух бутылок легкого пивка. Было же у вас такое? Выпил чуть больше кружки, а на утро ощущение, что пил всю ночь теплую водку из мыльниц. Было, было...

Почему так происходит и какое пиво лучше избегать если есть важные планы на утро завтрашнего дня? Давайте разбираться.

Итак, для начала стоит отметить, что пиво(как и любой другой алкогольный напиток) 100% вреден для здоровья и никакой пользы от него быть не может.

Даже больше, пиво, являясь продуктом брожения, содержит в себе абсолютно те же вещества, что и любой другой натуральный алкогольный напиток. При этом пиво не перегоняется и не очищается от примесей, так как последние, хоть и являются потенциально опасными веществами, отвечаю непосредственно за вкус и аромат готового напитка.

Согласитесь, такое себе удовольствие пить пустую и не ароматную водичку вместо нажористого имперского стаута?)

Что же такого содержится в пиве? В первую очередь там присутствуют сивушное масло, альдегиды, эфиры, метанол и, собственно, сам этанол.

Например сивушных масел в 1 литре пива может содержаться 250-300 мг/л, что в 35 раз больше чем в водке. По остальным показателям картина аналогична.

И если альдегиды и метанол на вкус влияют слабо, то сивушное масло и эфиры это основа вкуса многих стилей.

Откуда они берутся и почему? А тут все просто, все зависит от наличия примесей и дополнительных ингредиентов(особенно фруктов), температуры брожения(чем выше, тем больше ароматов и эфиров с сивухой) и штамма используемых дрожжей.

Так рафинированные лагеры содержат гораздо меньше вредных веществ, чем эли, особенно Бельгийские.

Таким образом похмелье будет сильнее если с вечера вы пьете классическое пшеничное пиво или кислые фруктовые эли. И если в первом случае примерно понятно, что и опьянение и похмелье будет довольно тяжелыми за счет самого процесса приготовления и ингредиентов, то во втором случае откровенно лотерея, так как предугадать, что набродит дикий штамм дрожжей иногда просто невозможно. А уж если в ход пошел виноград или яблоки, то такое пиво надо пить в 3 раза аккуратнее.

Ссылка на мой телеграм