С Тяпницей!
Поздравляю всех с тяпницей и желаю всем здоровья,весёлых выходных и приятного аппетита всем обедающим,как я!
Лига Алкобушников
11 487 постов
•
44 675 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Hop rider ( Германия )
Здравствуйте, привет всем! Уже четверг, завтра пятница.
Кто просил обозреть, ловите!
Два экспоната найдены в сетевом магазине, на востоке Северной столицы. Это охмеленный вит и ипа, мне достались за 59р. шт. Цены могут отличаться от региона и тд., уточняет самостоятельно.
Красиво оформлены банки, с крутыми обезьянками привлекают к покупке. Отверстие для налива у банок расширено.
Вот почему я не люблю писать истории варки сортов, и истории пивоварни: --- Пивоваренная компания «Айхбаум» находится в Мангейме, в Германии. Она была основана в 1679году. Местные их пиво иногда с "любовью" называют трупной водой.---????? 🤔💭🤔💭
Как я понимаю на заводе вода из скважины, конечно же стоят фильтра и тд. Но вот соседство у них конечно....
Хотя если правильно подобрать пиар команду, очень неплохо можно раскрутить тему - типа "Варим по традиционным рецептам от некромантов" или "Сварено при помощи потусторонних сил" - Думаю "выстрелит" не плохо, хотя это только догадки.
Первым пойдёт пшеничный эль.
Уит пэйл эль светлый, нефильтрованное, пастеризованное.
По составу: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля, дрожжи.
Обьем 0,33л., алкоголь 5,6%об., сусло/плотность 12,7%, горечь/IBU 25.
Потом пойдёт ипа.
Пиво светлое, нефильтрованное, пастеризованное.
По составу: вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля, дрожжи.
Объём 0,33л., алкоголь 4,9%об., сусло/плотность 11,5%, горечь/IBU 35.
Пены нормально, оседает быстро. К бокалу липнет очень хорошо. Шарики пены смотрите самостоятельно.
Цвет напоминает мутный янтарь,оттенки красного, не сильно прозрачный.
Осадка не видно. Газация слабая.
Ипа пены практики не дала, осела за секунды. К бокалу липнет, но стекает.
Цвет лимонный, мутный, без осадка.
Газация чуть ниже среднего.
По аромату: ну тут к двум экземплярам нет так сказать претензий, ярко и хорошо. Но не забывайте что пшеничка тоже охмелена, это редко встречается.
По вкусу: пшеничка имеет прекрасную консистенцию, но очень не яркая. Водянистость оттягивает весь вкус.
Ипа ну очень скромно, очень не видно её характера.
Её горечь лимонной корки долго не проходит.
Но и алкоголь не ярко выделяется у всех.
--- давайте итожить---
Думаю чтобы конкурировать на рынке специально мало ингредиентов положили, чтобы цена не взлетела.
Но задумка очень не плохая.
Я мало встречал пшеничек с охмелением.
Цена качество выдержали.
Банки красиво оформлены.
Для ценителей таких варок пива, думаю нет ничего нового. Ну и специально искать, чтобы восхитится не вижу смысла.
Как пиво на каждый день, да это подходит.
Может стоит и выждать время, и пивоварня исправить сумеет вкус? Либо потом не будет выпускать.
Я вот лично покупать не буду, пока что, ну если по дороге и только пшеничку.
Спасибо! Что читали!
Показать полностью
10
Обезболивающий алкоголь
Очень часто в фильмах и сериалах, при ранениях, в качестве обезболивающего средства используют алкоголь, пока выковыривают пулю или зашивают, устраняют кровотечение. Конечно смотрится круто, но. Разве крепкий алкоголь не разгоняет кровь, увеличивает давление? При употреблении алкоголя, мне кажется на много сложнее выжить, что думаете на счёт этого?
Топ-4 бочкового виски, которые стоит попробовать на майских праздниках
Знаете ли Вы, что почти весь виски перед розливом в бутылки разбавляют водой? Это делают все производители, звучит богохульно, но это так. Если Вы видите виски с содержанием алкоголя 40%-49%ABV то быстрей всего была добавлена вода, не из крана конечно. Это делает вкус виски более гладким и банально можно получается больше бутылок. Однако есть несколько сортов виски, которым удалось избежать процесса разбавления и их разливают в бутылки именно так, как они были в бочке.
Почти всегда они имеют крепость 50-63% ABV. Виски хорошей бочковой крепости - прекрасная вещь так сказать из первоисточника. Здесь Вам гарантированы интенсивные вкусовые ощущения, кроме того, Вы сами решаете сколько воды добавить в свой бокал и добавлять ли вообще. Весь виски, представленный ниже, из разных стран, он очень хорош, кроме его цены, но оно и понятно, его выпускают небольшими партиями.
Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon (50%)
Цена за 0,7 – 4 600 рублей
Бурбон премиум-класса, в составе которого 60% кукурузы, 35% ржи и 5% солодового ячменя. Возраст NAS, т.е без указания сроков выдержки. По сравнению с другими одинарными бочками, представленными на рынке, он отличается большим количеством сладости во вкусе. Он хорошо сбалансирован и благодаря более высокому содержанию ржи, вкусовой профиль не похож на Buffalo Trace или Heaven Hill. Используемый штамм дрожжей - версия «V», который описывается, как «нежный фруктовый, пряный и сливочный» и он действительно этому соответствует.
Аромат богатый и фруктовый, с нотами специй, шоколада, изюма, ванили и цветов. Вкус сбалансированный с терпкими нотами косточковых фруктов, чернослива, специй, вишни, какао, меда и ванили. Послевкусие долгое и стойкое с нотами дуба и пряностей.
Auchentoshan Valinch (57,2%)
Цена за 0,7 – 5 300 рублей
Этот односолодовый виски появился на свет, благодаря многочисленным просьбам поклонников бренда о создании виски версии «Classic», но бочковой крепости, без холодной фильтрации и всего такого. Название Valinch относится к инструменту, это небольшая трубка (называемая в простонародье, как «вор виски»), с помощью которой из бочки извлекаются образцы виски для дегустации. Был выдержан в бочках из-под бурбона. Он получился с глубоким и сложным вкусом, не смотря на свою молодость и входит десятку лучших односолодовых шотландских виски.
Аромат с нотами крем-брюле, цитрусовых, меда, персиков, кокоса, сушеных лекарственных трав и намеком на орехи. Вкус мощный, густой и сладко-лечебный, с нотами апельсиновой цедры, ванили и меда. Послевкусие пряное, сладковатое, с травяными мотивами и цедрой лимона.
Aberlour A’bunadh Single Malt Scotch (60,9%)
Цена за 0,7 – 8 900 рублей
Линия Aberlour A'Bunadh – это отзыв к оригинальному стилю виски, сделанному на винокурне методами 19-го века и выдержанному исключительно в бочках из-под хереса. Что интересно, каждая небольшая партия в ассортименте основана на содержимом бутылки конца 1800-х годов, которое якобы«была обнаружено рабочими почти столетие спустя и проанализировано в лаборатории». Любят шотландцы всякие маркетинговые легенды. Выпускается ограниченными партиями и без указания сроков выдержки.
Аромат с нотами пряностей, апельсина, хереса, вишни и имбиря. Вкус плотный и сбалансированный с тонами сухофруктов, изюма, домашнего фруктового пирога и шоколада. Послевкусие стойкое, долгое и приятное.
Цена за 0,7 – 10 500 рублей
Ирландская винокурня Irish Distillers в рамках бренда Redbreast уже выпустила несколько релизов 12-летнего виски. Это один из немногих ирландских виски бочковой крепости, доступных сегодня. Бренд принадлежит Irish Distillers - компании, которая также владеет Jameson, Midleton и Powers, что делает ее крупнейшим и наиболее влиятельным производителем ирландского виски. Он создан в стиле пьюр-пот-стилл и выдержан в бочках из-под бурбона и хереса, что вкупе со сроком выдержки сделало его несомненно богаче и сложнее.
Аромат имеет плотный букет, в котором перемешаны тона инжира, фиников, бананов, изюма, красного яблока и лайма. Вкус раскрывается нотами кокоса, цитрусовых, ароматических масел и специй. А сладковатые ванильные оттенки сменяются бархатистыми тонами дуба и ячменя. Послевкусие чрезвычайно долгое и сложное с нюансами ирисок, ванили и солода.
Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочитать тут или в telegram. Если есть интересно, конечно..
Показать полностью
4
Пивной напиток Dr.Diesel Hard Seltzer Lemonade Манго Маракуйя -
Вкусный но сахара не хватает я бы сахар добавил возможности не было заел шоколадкой
Показать полностью
1
Oberton - The black & tan
Американский имперский стаут от московской пивоварни Red Button Brewery. Банка объемом 0,33 литра в моём провинциальном городке отдалась мне за 250 отечественных рябчиков.
“Дисентитлемент” (если честно хз что это такое и с чем его едят, надеюсь посвятят в комментах меня - беспросветную потёму) нефильтрованное светлое, непастеризованное неосветленное. Содержанием алкоголя 8%.
Состав: вода, солод ячменный, кофе без кофеина, хмелепродукты, дрожжи.
Изначально читал о трилогии Oberton. Первый выпущен в стиле крепкого имперского стаута, второй это американская IPA, а вот наш подопечный является смесью двух предыдущих пив (фотография с просторов интернета)
Высокая карбонизация, пенная шапка густая, кремового цвета и долго не опадала. Насыщенный хвойный запах. Само пиво тёмного маслянистого цвета.
Сухой, горьковатый вкус смолы и ели, что присуще всякого рода ипахам и кофе. Кофейный привкус быстро сменяется цитрусовой горечью. Сладость напрочь отсутствует. Послевкусие длительное в котором “еловые ветки” забивают все рецепторы и остаются во рту и на языке надолго…
Восемь градусов очень ярко выражены и ощущается, как будто гораздо выше градус.
В целом довольно стандартный IPA, от имперского стаута мне показалось тут очень мало, а жаль.
Моя оценка только пять из десяти (5/10)
P.S. спасибо за эксперимент, но чё-то как-то не очень…
Показать полностью
4
Ответ на пост «Вот это я понимаю фокус»1
@armasheff,@wazovski4eva,@mugelbub,@miss.reut,@molotok143,@DeliriumClub, вы в телевизоре.
Показать полностью
1