Лига Алкобушников

Всем здравствуйте! Пятница уже!

Вот такой вот экземпляр сегодня, найден в северной столице в крупном сетевом магазине на востоке города.
Банка этого лагера мне обошлась за 105р., для своего региона уточняйте сами. Хорошо оформлена этикетка, привлекает взгляд. Объём 0,5л., отверстие для налива у банки расширено.

Наклейка с составом у меня в холодильнике начала исчезать!?! Не понимаю как, и почему.

Фото нашел в интернете.
Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное.
Объём 0,5 л., алкоголь 4,8%об., плотность/сусло 14%.
По составу: вода, ячменный солод, хмель.

Наливал под наклоном, бокал охлажден. Пены много, к бокалу липнет не сильно. Шарики пены смотрите сами.

По цвету: яркий янтарный цвет, не мутный, без осадка.
Газация сильная.
По аромату: сильный аромат хмеля и ячменя.
По вкусу: мощный и насыщенный вкус солода, немного приятной горчинки. На послевкусии чувствуется легкая сладость, вкусовые сосочки приятно пощипывает по всему языку.
Данный экземпляр мне понравился, хороший плотный не "пустой".
Соотношение цены и качества есть, ингредиенты хорошие, добавили при варке нормальное количество.
Все кому нравится светлое " не скучное" пиво можно советывать, как оперетивчик или как для "расслабончика" тоже сойдет.
Утро если переборщить не должно напоминать о вчерашнем вечере.


Спасибо вам что читаете мои посты, всего вам самого вкусного и пенного! Не болеть по утрам!
Спасибо кто тапки кидает, советует и мнение своё личное высказывает.

P. S. без истории пива варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами, ориентируюсь на доступность и цену.

З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу.

"Вареная капуста" и "морковь с отваром" - такое чувство, что писал либо детдомовец, либо немец.

Мой дед, прошедший и финскую кампанию и ВОВ, очень любил пить отвар картошки, что совершенно не означает того, что он подал бы его гостям к столу. Может просто вареной картошечки с маслом сливочным, а? Да еще и с селедкой слабосоленой - другое дело! А если к ней еще и стопарик самогона....

Прочитал, покритиковал про себя, задумался, а что бы я сделал (а такие ситуации были), будь у меня полупустой холостяцкий холодос и на пороге гости?

Отбросим тех,  у кого есть в погребе, как у меня сейчас (спасибо, тёщенька!) - соленые огурцы, помидоры, лечо, баклажаны, в морозилке копчёное сало и прочих людей с наличием закусочных заготовок.

Отбросим мы и тех, кто закусывает, как закусывал я когда то давно - в голодной  и холостой юности - разведённым бульонным кубиком, холодным растворимым кофе пополам с водой, ЮПИ, быстрой лапшой, жвачкой (нужное подчеркнуть) :)))

Многие и не вспомнят такой экзотики, наверное...

На самом деле, закуски в стиле минимал не сводятся к одному маринованному луку (к которому кроме масла, соли и уксуса я посоветовал бы добавить немного сахара или меда).

Самое простое - закуски на основе хлеба, типа гренок.

Одно взбитое яйцо, с добавлением небольшого количества молока (воды, вина, пива), пряностей и чеснока, в которое можно обмакнуть очень, очень много  маленьких ломтиков хлеба и обжарить. Нет яйца - хлеб обжаривается просто так в масле. Нет сливочного - подойдет растительное, главное пряностями сдобрить. Нет вообще масла - можно солью пересЫпать хлеб и подсушить в духовке...

Кстати, про яйца - универсальная вещь. Помню как я однажды удивил своего знакомого, сделав майонез из желтка, горчицы и уксуса, а другой раз раз удивил другого своего знакомого, сделав безе из белка. Правда и яйца тогда мы ели почти свежими, не боясь сальмонеллы...

А также, если залить яйцами жареную картошку (колбасу, овощи, остатки любой пищи), то они превращаются в прекрасную запеканку.

Тоже самое можно сказать про сыр, особенно про тертый сыр - любую черствую хрень он превращает в шедевр - хоть хлеб, хоть котлету - просто посыпь и разогрей в микроволновке.

Если нет обычного сыра - подойдет плавленый сырок. Его же можно размять с горячим бульоном (тем же кубиком) или с пассерованным луком - будет прекрасная намазка на хлеб.

Еще одна моя любимая намазка - летнего сезона, это зелень в большом количестве - петрушка, укроп, лук и т.д. - мелко режется и сдабривается сметаной или майонезом или их сочетаниями. Очень приятно как есть с хлебом, так и просто добавлять куда-то.

Также рекомендую перед приходом гостей заглянуть в морозильник - наверняка там завалялась, ждущая своего звездного часа, упаковка, ну скажем, крабовых палочек или рыбного филе. Первую я бы потер на терке, добавил лук (вареные яйца, сыр, кириешки, майонез) - что есть, вторую, тоже бы потер и замариновал с соевым соусом, крупной солью, сахаром, пряностями или зеленью - через 20 минут можно есть. Для тех, кто боится паразитов филе обжаривается за 5 минут.

Ну и конечно, картошка в "мундире" - моется и варится или бросается в кожуре в духовку и там печется, пока на кухне ведутся заумные и не очень разговоры. Главное вовремя про нее вспомнить. :-)

Ну вот, а вы говорили - морковь, капуста... :)))

Недавно наткнулся на очень интересный биттер в сети "АТБ"- Altmeister от производителя Nordbrand Nordhausen. Моментально приходит на ум аналогия с Jägermeister. Только меньше крепость (32% ABV против 35% у егеря) и попроще вкус (и неудивительно ведь в альтмейстере 20 ботаникалов против 56 у егеря) но все недостатки ему можно простить когда узнаешь ценник- 115 гривен (около 4 долларов) за 0.7!
Вещь строго не для пьянства,а для согрева и поднятия настроения после холодного дня.

Старая шотландская газета The Scotsman пишущая всякое о разном шотландском опубликовала статью, о марках виски для людей, которые пытаются в нем разобраться. Ну, и пару советов, как его пить. Они сообща, с помощью опроса читателей, выбрали 10 марок, которые понравятся новичкам. В наш список попало только 5 потому, что их можно найти в России. Я думаю и этого достаточно, чтобы сориентироваться в теме. Как они правильно считают, чтобы разбираться в виски, не нужно иметь образование или какое-либо формальное обучение, но есть несколько вещей, которые вам следует сделать перед тем, как начать.

Главное правило употребления виски.

Нет никаких правил. Нет никаких законов о том, как его следует пить. Вы можете наслаждаться им, как хотите.

Но есть несколько советов, как получить максимум удовольствия от употребления виски.

Совет 1. Не лучшая идея разбавлять 20-летний виски кока-колой, но если Вы так любите его пить, тогда дерзайте, но лучше никому не рассказывать.

Совет 2. Что касается использование льда. Лед охлаждает и смягчает его вкусовой профиль. Если это желаемый эффект, то не стесняйтесь.

Совет 3. Добавление воды. Можно добавить пару капель воды, особенно, если он крепок для Вас, попробовать и решить, достаточно ли раскрывается виски. Для более легких виски вода обычно не нужна.

1. Bowmore 12 Years Old (40%)

Цена за 0,7 – 2 800 рублей.

Для тех из Вас, кто чувствует себя смелым, или для тех, кто просто любит смелые и острые ароматы, то Bowmore 12 Years Old - отличный виски, который познакомит Вас с нотами торфа и дыма. Этот односолодовый скотч отражает саму суть виски с острова Айла. Уровень торфа здесь средний и хорошо сбалансирован с остальными нотами. Аромат с нотами дыма, который постепенно уступает место тонам бергамота, цедре апельсина, вереска и меда. Вкус округлый, маслянистый и сначала медовый. Затем развиваются ваниль, ароматный дым, ноты цветов, легкая сладость и намек на шоколад. Послевкусие дымное и долгое. В целом: классический айловский из сердца линейки Bowmore.

2. Compass Box The Great King Street Artist’s Blend (43%)

Цена за 0,5 – 2 300 рублей.

Бытует мнение, что купажированный виски имеет плохую репутацию, как говорят в Шотландии «виски для стариков», который можно использовать только с колой, хотя на самом деле это не так и этот виски наглядное тому подтверждение. Виски Great King Street назван в честь адреса компании в Эдинбурге и призван понравиться всем любителям виски. Выдерживается в бочках из-под бурбона, американского и европейского дуба не менее 3-х лет. В купаж входят солод Clynelish, выдержанный в бочках из-под бурбона первой заливки, смесь солодов Highland, выдержанная в новых обожженных бочках из французского дуба, солод из Linkwood,  выдержанный в бочках из-под хереса, и большая часть зернового виски Cameronbridge, выдержанного в бочках из американского дуба первой заливки. Благодаря более высокому соотношению односолодового виски к зерну, чем обычно в купажах, он создан, чтобы для использования, как в коктейлях, так и в чистом виде. Аромат сладкий и сливочный, с большим количеством нот злаков, ванили, сухофруктов и цитрусовых. Вкус нежный и насыщенный. Есть ноты рождественских специй, лимона, яблок, лепестков роз и изюма. Послевкусие насыщенное, долгое и сладкое. В целом, это очень вкусный, виски, который определенно понравится.

3. Auchentoshan 12 years old (40%)

Цена за 0,7 – 3 200 рублей.

Auchentoshan, это очаровательная маленькая винокурня, расположенная недалеко от Глазго. Одна из самых особенностей виски из этой винокурни, это то, что (как, кстати и ирландский) он подвергается тройной дистилляции, что означает, что это один из самых мягких и легких односолодовых виски. Аромат сладко-зерновой с нотами гуавы и манго, с небольшим количеством меда. Вкус в меру сладкий, с нотами даба, ячменным сахаром, небольшим количеством маракуйи и ванильным заварным кремом. Послевкусие длительное, сухое со сладостью ячменя. В целом, является отличным дижестивом и может употребляться отдельно от закусок.

4. Douglas Laing's Rock Oyster (46,8%)

Цена за 0,7 – 3 990 рублей.

Купажированный виски собран воедино из односолодовых виски, произведенных на шотландских островах, включая Оркнейские острова, Джура, Арран и Айла. Имеет поистине морской характер, выражающийся тонами морской соли, сладкого торфа, дыма, меда и перца. Аромат с нотами торфа, зеленых фруктов и легкого оттенка пепла. Вкус с тонами морского бриза, пряностей, вереска, треснувшего черного перца и оттенками торфяного дыма с намеком на ваниль. В послевкусии присутствует легкая соленость и острое тепло. Это безусловно, виски, который имеет несколько восхитительных и пикантных нот. Отличный пример прибрежного виски и в особенности островного. В целом, легкий дымчатый мягкий виски с тонким привкусом ириски и фруктов.

5. Glen Grant 10 years old (40%)

Цена за 0,7 – 4 200 рублей.

Односолодовый виски провел 10 лет в бочках из-под бурбона и может похвастаться множеством легких и интересных нот. Входит в список самых продаваемых односолодовых виски в мире. Аромат сладкий, с нотами ананаса, апельсина и ванили. Вкус сладкий, насыщенный, с тонами ананаса, апельсина, ванили, сливок и нежного торфа. В послевкусии проявляются нотки миндаля и орехов. Отличный представитель традиционного легкого фруктового стиля из региона Спейсайд. В целом, это изысканный элегантный виски, который понравится и новичку, и искушенному гурману.

Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочитать тут или в telegram. Если есть интересно, конечно..

И так! По просьбам трудящихся, я отбросил свою привычку лениться и всё-таки решил закрыть гештальт на тему того, как я сделал свой лиртбольный значок. Пост длинный, потому запаситесь терпением. Начали.

Всё началось с Пикабу.

Искал не долго… сразу же наткнулся на сайт интернет-аукциона Мешок, иии испытал глубокое разочарование, внешний вид и состояние значков по цене от 6-12$ вызывали горькое отвращения и нежели желания носить на себе музейный экспонат. Не стану прикреплять картинки, ибо моветон и кощунство, "выезжать" на сравнении с исторической реликвией не хочу.

Начал, думать... День думал… 2 дня думал, потом еще за пивом сходил. Решил. Буду делать! Не знаю как, но как-нибудь. Взял карандаш в руки и начал накидывать эскизы значка. Я ж дизайнер. Решил отойти от концепции с водкой, в то время любил пивко глушить. Концепция была такова: обязательно трёхлитровая тара, пивная кружка, вяленая рыбка, по цветам ярко красный и золотой – цвет пива. Форма – шестиугольник, потому что нравится.

Снова пошёл за пивом, но уже для дела. На кухонном гарнитуре выставил свет, составил композицию, налил пива. Для меня было важно процентное соотношение налитого в стакан из «трёшки», что бы сюжет работал.

Естественно после фотосъёмки, реквизит был мной «приговорён», этим же вечером был готов макет будущего значка. Обрисовал его в векторе и результатом был не очень доволен, так как он выглядел рабочий файлом для производства (чем он по сути и являлся) и не соответствовал моим визуальным представлениям.

Где деньги, Лебовски?

Рисунки и идеи, это конечно же хорошо, но где же взять деньги на производство? Спокойно, мы плавно подходим к этому вопросу. После того как нашёл исполнителя и он посчитал стоимость материалов (латунь, 2D штамповка, мягкая эмаль в 2 цвета, крепление цанга ) + тираж, сообщил что мне это обойдётся в 45 000 р. Я аж поперхнулся, когда увидел цену.

Сумма считаю не маленькая, учитывая что моя изначальная прихоть, начала прогрессировать в навязчивую идею, с который было сложно бороться. Свободных денег не было, кредит не вариант. Решил собирать деньги через краудфандинг на Бумстартере выставив желаемую сумму сбора в 56 000 р. Во избежание шитшторма опишу на что шли деньги: площадка забирает 3,5%, цена значка 350 р. за штуку, с учётом доставки за моим авторством от 190 р. почта России. Ну и конечно мне на пивасик, за все труды и старания.

Так вот! Сделал описание, оформил страницу и что бы всё не так сухо выглядело, записал видео на котором я как школьник, без монтажных склеек и предложения сказать не мог. Монтаж, графика, цветокорекцию – всё делал сам.

Снимали в подвале бывшего рок-клуба-репетиционной точки-склада вещей. В окружении предметов интерьера советской эпохи, которые бережно хранит/коллекционируют её хозяин.

В съёмках помогал мой друг фотограф Алексей Миллер, за что ему огромное спасибо.

В общем как бы корректно описать, как у меня продвигалось продвижение?

Чуда не случилось.

Лол! План Б!

Пару месяцев я ел грязь из-под ногтей, затягивал потуже пояс, так как пришлось самостоятельно вкинуться денежкой в сомнительную авантюру. Благо оплата была в два этапа, сначала присылают образцы, после утверждения вторая оплата, уже на тираж.

Мозговыносящим этапом был выбор цвета, какой именно красный? Мне присылали фото с телефона среднего качества и понять тот ли это цвет было сложно, в итоге доверился и взяли «ходовой красный» всего было 6 вариантов, 3 из которых были тупо коричневого цвета. Ещё мне понравились вот эти образца: античное золото и серебро, в живую выглядят они блекло, поэтому мой выбыл пал на золото глянец.

Спустя месяц заказ был готов, пришла долгожданная посылочка. Распаковал. Пустил слезу. Вся партия в 500 штук была с неверным расположением крепления. По проекту, в документе было прописано и согласовано, что крепление располагается у верхнего края значка, пробники высылали всё было «ok!». Но кто-то сильно про…махнулся на производстве и поставил крепление в центр. Сообщил о «браке» в компанию, там все на измене. Ситуация так себе. Делать возврат?

Надел значок, пошёл за пивом. После прогулки обратил внимание на обыденную  закономерность. Выходишь из дома аккуратный, трезвый, значок ровно висит, а возвращаешься подшофэ, на голове бардак, так еще и значок верх ногами. Было решено – всё так как и должно быть. Это пьяный значок, нет претензий по креплению.

Упаковка. Не помню, как я пришёл к идее спичечного коробка́, наверно из-за габаритов, плюс в нём удобней отправлять по почте. Хотел заказать партию коробкóв с моим дизайном, но увы, на заводе спички продают паллетами. Поэтому купил в Ашане корóбку спичек в 1000 штук. Теперь не знаю, что делать со спичками, их очень много. Может когда-нибудь созрею для нового хобби, буду церкви из них делать.

Что бы значок красиво лежал в коробкé, нарезаю под размер белый картон, который любезно предоставляет сеть к&б. Видели да? На входе всегда есть пустые коробки из под бухлишка. Вот, теперь знайте. Алкоголь присутствует, на всех этапах производства.

Но самый глупый и абсурдный момент, был в том что я напутал с классификацией литрбольшика, приписав 1-му юношескогому,  Мастера спорта.Поэтому надпись пришлось убрать. Спасибо, внимательным комментаторам.

Забавный факт. Как-то летом собрались друзьями на природу, дня 2-3. Пошли запасаться разливным. Каково было моё удивление, что теперь трёхлитровая тара вне закона. «Разработанные правительством поправки в законодательство предусматривают полный запрет на производство алкоголя в пластиковой таре объемом более 1,5 литра с 1 января 2017 года, а розничную продажу — с 1 июля». Ok теперь значок ещё и  память, о существовании трёхлитровой пластиковой таре. Блеск!

Следующая глава о том, как я не продавал. Не особо хочу говорить об этом, но вкратце. В vk реклама не проходила у модераторов «как реклама алкоголя», в инсте все говорят про таргет, но сами ничего не понимает в этом, за ютуб не шарю.

Забил и решил продавать офлайн. Что бы презентабельно выглядело в барах, разработал дизайн коробки из фанеры с лазерной гравировкой и новую упаковку на 25 и 50 значков .

Условия продажи были таковы: 100 р. с продажи значка, оставляет заведение или бармен, при цене в 350 р. Очередной гениальный план состоял в том, чтобы продавать через местную сетевую «разливайку» - оценили идею, но сотрудничать не стали. Выставил в паре пабов, один в итоге закрылся через полгода, во втором по слухам периодически дарили «своим». Еще в рок-клубе выставлял. Учёт вёл с переменным успехом и спустя рукава. Учитывая, что в бар ходят преимущественно одни и те же люди, то значок купят раз, а дальше он будет просто пылится и занимать место. Поэтому решил, что пусть дома пылятся.

Сильно выгорел. Когда я впервые увидел значок Мастера спорта по Литрболу, мне было интересно откуда он пришёл из СССР или может из 90-х, кто и зачем его сделал? Понятно, что прикола ради. Но хотелось услышать подробную историю за кружкой пенного и посмеяться. Ведь для такого неликвидного товара, нужно много времени, усилий, средств. Никакой информации, даже обрывочной мне не удалось найти и посей день. Поэтому для себя выдумывал ложную ностальгию, ссылаясь на то что значок имеет советские корни. Хотя ответ на поверхности, этот значок для тех, кто просто любит выпить в кругу друзей.

В планах, раздувать тему и дальше, в формате комикса. В котором будут образы Труса, Балбеса и Бывалого, которые хотят показать обществу, что они не просто выпивохи, а сообразительные, смелые и сильные личности, как и другие советские граждане.

Спасибо, что прочли до конца, надеюсь вам было интересно. Извиняюсь за ошибки в тексте. Если у вас есть вопросы/пожелания, можете оставить в комментариях или написать мне в личку.

Также выражаю благодарность skiorx, за идею написать пост в "Лигу Алкобушников".

Вы нас завалили вопросами, поэтому мы решили сделать этот пост 🙂

На самом деле нет: никто не спрашивал и многим, мы знаем, пофиг. Дело, конечно, ваше, но знать стоит. Хотя бы для общего развития.

Если хоть немного посмотреть на календарь винных праздников, то может сложиться впечатление, что «просохнуть» в течении года так и не получится. Одних только «дней шампанского» несколько, а уж про количество сортов винограда вообще молчим, и ведь у каждого свой особый день для п̶о̶б̶у̶х̶а̶т̶ь̶ отмечания.

Таки вот. В третий четверг ноября французы п̶р̶и̶р̶у̶ч̶и̶л̶и̶ приучили мир праздновать день молодого вина под лозунгом «Le beaujolais nouveau est arrivé!». И это пока самый значимый праздник в мире. Своего рода винный Октоберфест.

Кто-то продолжает вести войну против этого «недовина» (как мы 2 года назад), более продвинутые (как мы год назад) рассказывают на страничках блогов, что Божоле это не нуво, но еще и сорт Гамэ из которого получаются отличные вина в рамках аппелласьона Beaujolais-Villages и особенно 10 коммун (таких как Мулен-а-Ван, Флери, Моргон, Бруйи и др.)

Какое оно, нуво?

Ягоды-конфеты, взрывная ароматика, легкая газация, высокая кислотность и банановый смузи. Добиться этого удается применением карбонической (углекислотной) мацерации. Что это такое вам быстро и доходчиво расскажет гугл (кому интересно покопаться).

По описанию же стиля вина видно, что относиться к нему серьезно совершенно не стоит.

Если посмотреть ролики празднования этого дела французами и француженками, то на большинстве видео вы найдете сильно нетрезвых людей с пластиковыми стаканчиками, танцующих, поющих и флиртующих — в общем, самый обыкновенный набор атрибутов студенческой вечеринки.

До России «молодое» тоже доезжает.

Вино на фото: Beaujolais Nouveau от Trénel, 2021

Цена вопроса: 700-900 руб.

Где: винотеки Ладога, Призма, Норман, О’Кей, Глобус

Если все же решитесь попробовать, то знайте, что во Франции действуют законы, по которым «нуво» можно выпускать в продажу только до 31 декабря текущего года. Выпить их рекомендуется до 1 апреля следующего года. Так что все эти «нуво» 2020 и 2019 в 2021-м году лучше обходить стороной.

С праздничком!

Авторский текст: Такое Вино