Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 487 постов 44 675 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

Подарили сегодня...

Типа, ты за речкой был, а сегодня мы празднуем выход... Уроды.

Подарили сегодня...

НО! Вискарь шикарен! Запах, вкус... По ароматам: инжир, корица, виноград. По вкусу: виноград, бочка и дым. Мммм... Я балдею.

Тут спецов немерено, которые меня засмеют, но мне реально нравится. Думаю сегодня эти 0,7 уговорю, ибо завтра выходной, да и с вискарика я совсем не болею. Даже с литра, не к ночи упомянутой, лошадки белой.

Спасибо за внимание.

Показать полностью 1
13

LEV czech lion ( Чехия )

Здравствуйте, сегодня республика Чехия.

Данный экспонат был найден в сетевом супермаркете, на востоке Питера за 135р., в своём регионе смотрите цену самостоятельно.
Стиль варки написан на этикетке.
Классическая бутылка, этикетка интересно оформлена, пробка у бутылки не откручивается.

Пиво светлое, пастеризованное.
По составу: вода, солод пивоваренный, сахар, хмелепродукты.
Обьем 0,5л., алкоголь 4,8%об., сусло/плотность 11,5%.

Наливал под наклоном, бокал охлажден. Пены много, еле еле уместилась в бокале, оседает быстро, липнет очень хорошо к бокалу.
Шапку/шарики пены смотри самостоятельно.

Цвет карамельный, темноват. Не мутное, без осадков.
Газация очень сильная.
По аромату: сильные запахи хмеля и солода. Немного кислинки.
По вкусу: средняя горечь играется с сахарными нотками.
Очень хорошо выделяется хмель и солод. На послевкусие цитрусовые кислинки и приятно посчипывает вкусовые сосочки.
Достаточно плотное пиво, так сказать со своим характером. Варка очень интересная. Ингредиенты очень хорошего качества, положили много.
Соотношение цены и качества на высоком уровне.
Мне данный экспонат понравился, это не обычный пилснер который не оставляет в памяти следа.
Думаю хорошо должен подходить к птице и мясу в любом стиле приготовления.
Утро должно быть не хмурое, даже если вечером переборщить.

Спасибо за то что читали обзорчик.
Вкусного пива, и лёгкости утром вам!
И как обычно - если есть опыт, мнение своё, или есть что сказать это приветствуется.

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Захотелось вам красивого описания, и сложных слов по описанию пива? В лиге есть АффТар как раз для вас - ник
S****UK (не реклама и не продвижение). Хорошие экземпляры и красиво пишет, советую( сам читаю лайки ставлю )
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчиках.


З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом дедукции схожие посты по написанию вы не детектив. Гуманитарию тяжело Технаря понять.

Показать полностью 4
201

Ёжик в малине

Где-то там, в самом сердце тумана, сгустившимся белым молоком, где слышен шорох падающей земли, все так же спешит к своему другу задумчивый Ёжик, зажав в лапках узелок с малиновым вареньем. И где-то все так же волнуется Медвежонок, который уже раздул самовар, достал горшочек меда, заварил чай с бергамотом и придвинул плетеные кресла, чтобы удобнее было смотреть на звёзды...
Сказка? Может быть. А может быть красивая история о фантазиях мечтательного ребенка, который до сих пор живёт в каждом из нас.


Кислый эль от коллаборации двух компаний Rewort и  WhiteStone Brewery . В Курганском магазинчике обошелся в 220 рублей.

Тёмный непастеризованный нефильтрованный. Плотностью сусла 22,5% и алкоголем 5,3%.

Состав: вода, солод, пюре малины/бергамота, лактоза, глюкоза, хмелепродукты, дрожжи.

Открыв банку, сразу же в воздухе запахло малиной. Густая непрозрачная субстанция а-ля «смузи». Приятный малиновый оттенок. При наливании, в бокале образовалась небольшая пенка, которая быстро опала. Высокая карбонизация.


Кисловатый вяжущий вкус, который в принципе и присущ сауэрам, в котором отчётливо чувствуется малина и бергамот. Послевкусие длительное, в котором появляется вишня.

Но в составе нет вишни, но во вкусе присутствует и с каждым новым глотком всё больше и больше в этом убеждался. Хм… ну да ладно, не в первой вкус один, а состав другой)))

Алкоголь не ощущается совсем, пьётся как компотик.

В целом средненький, приятный сауэр, для летней жары ушёл бы на УРА!

Семь из десяти баллов получает Ёжик (7/10)

Показать полностью 3
40

Loch Lomond 12 y.o. (The Open Special Edition)

Category: Single Malt

Distillery: Loch Lomond
Bottling serie: The Open Special Edition
Vintage: 12.2007
Bottled: 25.06.2020
Casktype: American refill oak casks
Number of bottles: 3000
Strength: 46%


На протяжении десятилетий Loch Lomond Whiskies являлись бессменным партнером "Открытого чемпионата Великобритании по гольфу". Однако пандемия внесла свои корректировки, и в 2020 году "The Open" был перенесен.
Впрочем, данный факт никак не сказался на выпуске нового специального релиза виски - The Open Special Edition.
Перед нами привычная крепость 46% и американские дубовые бочки, в которых выдерживали спирты. А вот дрожжи использовали не обычные, а "Chardonnay yeast", которые - как заявляет производитель - заметно изменили привычный профиль виски Loch Lomond.
Итак, приступим к изучению релиза...

Аромат: на первом плане желтая груша (леденцы дюшес), дыня, песочное печенье и сочный тон грейпфрута.
Вкус: возникают ассоциации с миксом белых вин (макабео, шардоне и пино-гри); легкий тон женьшеня, мускатный орех и яркая доминанта грейпфрута.
Послевкусие: долгое, в целом продолжает взятый курс; груши, белое сухое вино, грейпфрут.


Весьма достойно показал себя данный молт, сохранив узнаваемые черты спиртов дистиллерии, но при этом действительно сместил профиль букета с привычных персиково-нектариновых мотивов на грейпрутовые и винные. Питкость и общий баланс выдержаны весьма недурно, никаких провалов или офф-нот; всё на своих местах.
Думаю, что в регулярной линейке такой молт точно бы был не менее востребован, чем тот же Inchmurrin 12 или базовый 12-летний релиз.

Оценка: 85

👉🏻 Прочие обзоры на тему виски тут. 😉
Показать полностью 2
69

Ответ Irinka.imho в «Дорого богато»

Вы знаете, это прямое подтверждение слов одного моего знакомого замечательного, работающего сомелье, что вся суть его работы — красиво пиздеть с умным ебалом, хах. Я, грит, могу им (гостям) указать на аромат косточковых фруктов, немного зелёного перца и сыромятой кожи в сочетании с ежевикой во вкусе и долгим приятным послевкусием клубники со сливками, таким тонким, но таким притягательным. И всё, потом стоишь и смотришь на них строго, пока, блять, не почувствуют всего этого. А куда они денутся, они ж надухарились, оделись, приехали на такси, понтуются друг перед другом и перед всем рестораном. Бабки, опять же, не самые скромные. Попробуй-ка не почувствовать, со Стыда ж провалишься. Вот и кивают мне, мол, чуем, конечно, что клубника. А сами друг на друга поглядывают, не спалил ли кто. Смех да и только, короче. Единственное, за каким лядом платить 200к за обучение в той же школе сомельешной, чтобы потом людей дурить, этого он так и не понял. Если за ради корочек только, потому как обучают тебя вещам зачастую очень абстрактным. А из всех реальных навыков — это как бутылку красиво открыть, как декантировать, да разлить красиво и изящно. А так сомелье может работать реально абсолютно любой рандомный человек, у которого в порядке речь и который запомнит 5-6 шаблонов презентации. Такая хуйня, в общем

225

Медовуха из башкирского мёда и английского хмеля

Накачали в конце лета 2021 года свежий мёд. Определили на хранение в подвал, пока расставляли нашли двухлетнюю банку с мёдом. Решил сварить медовуху. Делал не по канонам, советы и критику приму к сведению. Как по мне - напиток стоящий. Если заинтересовало - поделюсь рецептом.

Отличная работа, все прочитано!