На заметку работодателю
Показать полностью
1
Лига Алкобушников
11 485 постов
•
44 675 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Любовь к пиву
Мужики, давайте честно признаемся, кто сколько пива может выпить за раз?) Вчера с 17:00 до 23:00 я выпил 5 литров пивчанского) Это мой личный рекорд. Я этим не горжусь, но так уж получилось. А у кого какой рекорд?)
Эхххх, как жаль, что сегодня понедельник
Показать полностью
1
Абсент
За основу взял классический рецепт абсента из Понтарлье.
Для приготовления понадобится:
25-100 грамм горькой полыни (я взял 50 грамм, именно такая фасовка продавалась в аптеке)
50 грамм аниса
50 грамм фенхеля
1 литр 96% спирта
0,2 литра воды
Так же для окрашивания необходимо:
10 грамм иссопа
5 грамм мелиссы
10 грамм римской полыни (с этим ингредиентом возникли трудности, поиски увенчались успехом только спустя несколько месяцев)
Также будет нужен дистиллятор, чтобы перегнать абсент после настаивания.
Когда все необходимое собрано, можно приступить к приготовлению. Берём полынь, анис, фенхель, спирт, воду, смешиваем, закрываем крышкой и убираем на месяц.
После чего, переливаем настой в куб, добавляем 0,7 литра воды, и перегоняем до 55% в струе. Я решил перегонять вместе с сеном, результат не очень понравился, на выходе дистиллят имел запах прелой травы, настолько сильный, что даже доделывать не хотел, убрал банку чтобы в дальнейшем провести ректификацию. А через пару недель снова достал, проверил, неприятный запах ушел, аромат стал более мягким, значит стоит продолжать.
Вторым этапом нужно добавить к дистилляту иссоп, мелиссу, и римскую полынь.
Через 2 дня фильтруем.
Готово.
Показать полностью
3
Продолжение поста «В этом что-то есть»
Завтра большой престольный праздник. По этому поводу мои коллеги отведают очередной кулинарный эксперимент.
А заодно и вторую бутылочку Кьянти.
Первая уже прошла дегустацию и знаете что оказалось.
Оказалось, что Кьянти можно сочетать с мёдом.
Рекомендую попробовать.
@4iLiSh, с мёдом очень хорошо сочетается красное сухое. Спасибо тебе.
Показать полностью
2
Эстетики пост, но это не точно
Фотка с рабочего места. Подогнали скотч на завтрашнюю днюху, говорят хороший. Продегустируем в субботу. Есть кто пробовал, как оно?
Показать полностью
1
Водка из Чернобыля
И снова не обошлось без британских учёных. А кому ещё могло прийти в голову изготовить водку из радиоактивного зерна, выращенного на специальной ферме в зоне отчуждения и использовать для этого взятую там же воду? Дистиллированный алкоголь разводили минеральной водой из глубокого водоносного слоя в городе Чернобыль, который имеет схожий химический состав с грунтовыми водами региона Шампань во Франции.
Произведенный ещё в 2019 году необычный продукт получил название «Atomik», а его «авторы» профессор Джим Смит из Портсмутского университета (Великобритания) и исследователи, которые много лет работали возле ЧАЭС и изучали, как территория восстанавливается после аварии. Со слов авторов в лаборатории пытались найти признаки радиоактивности, но фон в водке оказался даже ниже, чем могли зафиксировать приборы.
В 2019 году была изготовлена всего одна бутылка такой водки. Планировалось изготовить ещё 500 бутылок, но что-то у них не срослось.
Тем не менее уже в 2021 году был создан новый продукт – самогон из яблок, и снова под именем Atоmik. Разумеется, яблоки выращены в Чернобыле — да еще и в непосредственной близости от АЭС, в районе села Народичи. Как и в случае с ржаной водкой, ядерная яблочная самогонка абсолютно безопасна. В этом изначально вся суть затеи — доказать, что даже из сырья, выращенного в таких экстремальных условиях можно сделать пригодный к употреблению продукт. Первую партию приготовили в Карпатах, «сварив» 1500 бутылок самогонки. Ученые планировали реализовать партию в Великобритании (там же два года назад распили первую бутылку водки Atomic) и даже необходимые акцизы получили. Это первый официальный продукт чернобыльской зоны с самого момента катастрофы 1986 года.
Но опять что-то пошло не так. Украинские власти изъяли всю партию этой водки, и куда она дальше подевалась не известно. Я так думаю, её уже давно использовали по прямому назначению – выпили.
Из всего этого можно сделать главный вывод: британцы доказали наличие чудодейственных свойств у самогонного аппарата, при использовании которого и радиация не страшна. Вот что самогон животворящий делает!
Показать полностью
1