Лига Алкобушников

Люблю все новое, интересное, и манящее. Вот и в этот раз увидел красочную этикетку и интригующее название "Маринад". 300 деревянных. Берем? Конечно берем!

К оформлению баночки подошли творчески. Классная замануха, так и манит, чертовка! Сразу мысли: лучок, чесночок, травки. Все это сдобрено помидоркой. Наверное хорошо зайдет после вечерней беседы с Бахусом... Вертим банку...

Производитель говорит, что цвет у нектара насыщенный, алкоголь "ну покатит". Плотненький такой, да? 4 из 6. Аромат ев 3 из шести, и дыхание дракона (наверное, дракончика) на 3 из 6. Давайте посмотрим состав?

Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветленный "Ганза специальный эль 1". Эль? Не гозе? Ну ладно... Так, дальше... "Аклоголь" - 6,0. Не мало, но и не много. Мы и IPA двойную пили 8,0%, и имперцев по 12-15... Нормально... В составе заявлено, кроме стандартного: томатное пюре, орегано, копченая паприка, чеснок сушеный. Приготовлено по ГОСТ.

Честный объем - 0,5. Одобряю! После вскрытия банки, хранению не подлежит. Вот всегда меня это умиляло...

Чтобы вино не выдыхалось и сохранило свой аромат на следующий день, купите многоразовую электрическую пробку!

Серьезно? Вино? Выдыхалось? 0,7? Наши люди меру знают. Упал - хватит. 0,7 вина обратно закрывать... Так и тут... А че его хранить? Долбанул и хорошо! Находится пивоварня в центре Кубани - городе Краснодаре. Ну, вскрываем!

Поболтал банку, вскрыл. Добротная такая шапка. Осела относительно не быстро. Теперь к вкусу...Хм...

Ставлю 5 за креативную этикетку, цвет, шапку...

По вкусу... Ну, сладенько... По мне - даже очень. Если там есть чеснок - то он там далеко-далеко. За вкус - ставлю 3 из 5. Возьму ли я когда-нибудь это еще раз? Нет. Пожалел ли я, что купил? Нет.

Пить или не пить? Выводы делайте сами! Всем мир!

Героями этой истории станут новинки американской селекции, бессемянные сорта винограда, которые относительно недавно взбудоражили умы многих виноградарей. Самые известные из них это Аватар и Хэллоуин.

Фото буду использовать чужие, взятые на просторах интернета, потому что своих пока нет. Но очень хочется) Цена правда кусается пока что. Все еще кусается) Ну ничего, я подожду. А пока познакомлю вас с этими новинками.

Возможно у кого-то они уже растут и удивляют. Буду рад, если поделитесь впечатлениями и советами по выращиванию в комментариях.

На вид, конечно, уникальны. Аватар - кишмиш 1 класса, синего цвета, вытянутой формы (до 5 см) и с ямочкой на кончике. Со сроками созревания не все так радужно, в более северных регионах придется к нему найти подход, если приспичит посадить. И, говорят, он очень хорошо показывает себя на арке.

Красавчик, не правда ли?

На родине он правда известен под другими названиями: Сладкий сапфир, Слезы луны... У нас вот прижился как Аватар.

Хэллоуин выглядит не менее эффектно: заостренные кончики, растопыренные в разные стороны ягодки длиной до 5 см. Тоже 1 класса, без намека на семечки. Известен так же под названиями Ведьмины пальцы, Смешные пальцы или Капли слез.

Цена на черенки и саженцы тоже пока не достигла среднерыночных значений. Поэтому нищие ждут и облизываются, а нетерпеливые уже посадили и наслаждаются)

В следующем посту расскажу о других американских новинках, менее известных: Арарат, Ламборджини, Щелкунчик, Алиса в стране чудес, Рататуй, Парижские тайны.

... а оказалось, что граппой можно нахрюкаться, как сучара.

Всем здравствуйте!

Сегодня у меня нонсенс, от питерской пивоварни ООО "Пряный хмель".
Может от длительного безделья, а может быть и от того что красиво оформлена банка решил подходящее фото сделать. И немного до оформить. А может воздух другой так повлиял.
И может "туристы", которые в кадр лезут как мухи на .....
Это саур эль - 5 трактовка, мне экземпляр в столице обошёлся в 295р., плюс сказали что это новинка.
Этикетка мне очень нравится, дизайнеры молодцы, и хочется чтобы было от пивоваров также.

Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
По составу: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, пюре сливы, пюре лайма, хмелепродукты, экстракт имбиря, экстракт ванили, дрожжи пивные, консервант сорбат калия Е202.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 15%
Доля спирта: в 500мл=30мл, в 100мл=6мл
Алкоголь 6%.
Прочее: на банке нет информации.

Мощный пшик, и ничего необычного.
Пены чуть меньше среднего, осела быстро, к бокалу не липнет.

Цвет: вот тут двояко: при комнатном свете коричневый преобладает. Но если направить свет, начинает выступать сильно оранжевый.
Мутное, осадка не заметить. Свет проходит плохо.
Газация: средняя.
Аромат: сильно ваниль и слива, сладость, немного кислинка и потом можно учуять типо мандарин.
Вкус: очень много ванили и кисловатой сливы, потом сахар и лайм напоминают мандарин. Имбирь мимолетом, так на послевкусии пытается показаться.
Немного пшенички, и не ощутить алкоголь.
Плотность хорошая, чуть меньше чем у сока с мякотью. Не тяжелит живот, приятно и пряно на питкость. Ваниль сильно подыигрывает сахару, и кажется что переложили его. Но потом кислые нотки лайма это исправляют.
Вкусовые сосочки на послевкусие щиплет лайм, но нежно нежно.
Мне понравился этот экземпляр, пивовары не отстали от дизайнеров.
Вкусно и легко пить, бокал ушел за 7-8 минут.
И есть желание повторить.
Приятно, пряно, ароматно - могу и вам советовать к покупке.
Раннее эту "нонсенс" линейку не замечал, но сейчас обязательно присмотрюсь, и если будет возможность все куплю и попробую.
Кто увидит, эту варку берите, с остальными пока не знаю. Думаю не ударят "в грязь лицом" но всякое бывает.
Одна хорошая, а 2-3 другие не о чем.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Сегодня хочется немного разбавить слегка поднадоевшую ипашную тему чем-нибудь более мягким и немного отдохнуть от сухой хмелевой горечи. Нашёлся весьма годный, на мой взгляд, вариант - тёмная британская классика, браун эль от Brewlok. К тому же, дизайн банки с Сектором Газа на этикетке притягивает)

"В юбилейный год для воронежской группы «Сектор Газа», мы совместно с Ириной Клинских решили, что самой известной воронежской группе пора бы обзавестись своим крафтовым пивом.
Жить в Воронеже 80-х и 90-х было не так уж безоблачно и уж определенно, если твои уши в пирсинге, а на голове «выщип шухерной»... Да чего уж там, «Стоять, ты откуда?” — это скорее почти про всех. Практически история Ромео и Джульетты в балабановских «красках». На свидании быть с фингалом иль в разлуке без него? Ответ зависит только от них — от местных, про которых пели в одноименной песне. Brown Ale — темный насыщенный эль с нотами карамели, темных фруктов и сладостью в послевкусии."

Пиво тёмное непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "Тёмный эль 12", Воронеж.

В составе ничего лишнего: вода, солод, хмелепродукты, дрожжи.

ТТХ: алкоголь5,1%, плотность 12%, горечь не указана, рейтинг на "тапке" 3,71.

Стиль: Brown Ale

Вскрываем коричнового!

Пиво янтарно-коричневое, тёмное, замутнённое, пенная шапка скромная, мягкая, с кремовым оттенком, в бокале глаз радует. Аромат яркий, солодовый, с лёгкими карамельными нотами. Во вкусе жидкий чёрный хлебушек, лёгкая горчинка зажаристой хлебной горбушки, чуть изюма и ненавязчивое сладко-карамельное послевкусие средней продолжительности. Ничего лишнего: приятный сбалансированный вкус, алкоголь незаметен, лёгкое, но без водянистости - довольно приятное ненапрягающее пиво с умеренным карбоном. Прекрасно вливается в организм под орешки и джерки - можно незаметно для себя опустошить пару банок. Возможно, кому-то покажется простеньким, но мне понравилось, записываю коричневого в друзья.

Кто уже пробовал этот эль - делитесь впечатлениями, как он вам? На закуску по традиции немного музыки, большое спасибо за внимание и приятного вам воскресного вечера! 🍻

Всем доброго времени суток! Я пропал на долгое время, постараюсь появляться чаще. Сегодня расскажу про ещё один напиток, который мне очень нравится - перцовка с вялеными томатами.

Рецепт очень простой, но это не влияет на его вкусовые качества. Перейдём к ингредиентам:

1. Водка или самогон 40% - 2,5 литра;

2. Перец душистый (горошек) - 3 шт.;

3. Корица молотая (на острие ножа);

4. Перец острый (сушёный, стручок) - 1-3 шт. по вкусу;

5. Гвоздика целая - 2 шт.;

6. Помидоры вяленые - 250г;

7. Мёд/декстроза - 1 ст.л.

Вяленые помидоры делал в сушилке для овощей, но они заканчиваются очень быстро, поэтому купил 1 кг на Озоне. Часть напитка делаю с мёдом, а часть на декстрозе (среди друзей есть с аллергией на мёд), но с мёдом получается вкуснее.

По поводу перца. Никто не знает ваши предпочтения, а так же, какой перец вам попадётся и какой остроты. Напиток можно сделать настоящей перцовкой, а можно сделать так, что перец будет на заднем плане. Я использую перец "Птичий глаз", для хорошей остроты кладу 3 стручка, для приятной остроты - один. Подойдёт любой острый перец, главное, сушёный.

Сперва в сортировке растворяем мёд, потом добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем, и оставляем в тёмном теплом месте на месяц (если используем вакуумные крышки - 2 недели). После этого напиток фильтруем, разливаем по бутылкам и даём отдохнуть пару дней. Напиток комнатной температуры пьётся приятнее.

Как всегда пришёл главный технолог, недовольный, что ему не достанется. Приятного аппетита!

Воскресенье, наконец можно никуда не торопиться.

Всю неделю хотелось жареных орехов, когда же начала процесс обжарки на глаза попался мёд.

Он хорошо обволакивает ещё горячие орехи.

Дожидаться когда остынут смысла нет.

Горсть орехов, бокальчик кьянти и воскресенье удалось.

Осторожно видео очень медленное