Лига Алкобушников

Визуально Bev напоминает кофемашину с пятью металлическими трубками, погружаемыми в бутылки с алкоголем ёмкостью до 750 мл. Это должен быть джин, ром, текила, водка и виски — каждая трубка под определённый напиток.

Также предусмотрена ёмкость для воды, используемой для промывки системы, и отсек для специальной капсулы, содержащей основу коктейля — соки и биттеры. Их производит партнёрская компания Bartesian, которая уже разработала около 40 различных коктейльных концентратов.

На крышке каждой капсулы есть специальный штрх-код, по которому система распознаёт, какой именно коктейль нужно приготовить. Пользователю остаётся лишь выбрать крепость напитка и объём при помощи элементов управления на корпусе Bev.

Необходимый алкогольный напиток смешается с содержимым капсулы и окажется в вашем стакане менее чем за 30 секунд.

Со смартфоном Bev не соединяется — у аппарата нет Bluetooth или Wi-Fi, но есть «режим вечеринки» со светодиодной подсветкой бутылок. Стоить такая машина будет 300 долларов (≈23 000 рублей). Капсулы Bartesian обойдутся в 3 доллара (≈230 рублей) за штуку или 15 долларов (≈1 200 рублей) за 6 штук.

Источник: https://lifehacker.ru/blackdecker-bev-alkomashina-dlya-koktejlej/

Я не однократно в своих статьях на канале ( https://dzen.ru/id/620e40518b60ba5afcccb895?share_to=link) утверждал, что виноделие и винокурение дело творческое. И вот нашёл этому ещё одно подтверждение. Все люди, хоть немного связанные каким-либо образом с виноделием всегда были убеждены, что вино, в зависимости от винограда может быть только красным или белым. Различные оттенки этих цветов сути не меняли. А, как известно, винодельческая индустрия – одна из самых древних и устоявшихся сфер деятельности человечества. Но вот в 2015 году группа молодых испанцев, несмотря на то, что среди них не было профессиональных виноделов, задались целью создать принципиально новое вино – яркое, лёгкое и необычное. С помощью специалистов из Университета Страны Басков уже через два года компания Gik Live представила на суд общественности и специалистов первое в мире синее вино.

Прямо скажем, специалисты и простые потребители встретили этот продукт неоднозначно. Отрицательные отзывы преобладали. Из-за особенностей состава продукт утратил право называться вином в ЕС. Согласно их правилам вино не должно содержать красителей, отдушек и прочих «улучшителей», то есть никаких искусственных модификаторов. Синий цвет напитку придавали с помощью антоциана (это вещество содержится в кожице тёмного винограда) и натурального красителя индикотина, что противоречило правилам ЕС.

Создателям синего вина пришлось убрать слово «вино» из названия напитка.

Идея с созданием вина необычного синего цвета не умерла, а была подхвачена другими производителями и получила дальнейшее развитие.

Французский винодел Рене Ле Бейл в 2018 году создал вино голубого цвета под названием Vindigo. Это вино уже не содержало красителей. Напиток изготавливался из белого винограда сорта Шардоне, а синий цвет достигался путём фильтрации через измельчённую кожицу красного винограда.

Ну а дальше, как водится, интересную идею подхватили и другие производители вина.

Ниже привожу небольшой перечень таких вин. Честно признаюсь, ни одно из них я сам не пробовал. Из синих напитков я дегустировал только джин собственного производства, подкрашенный тайским чаем анчан, а описание вкуса и аромата голубых вин взято мной с авторитетных сайтов в интернете.

- Vega Cristina Moscato Blue – сладкое игристое вино из винограда сорта москатель (мускат). Вкус свежий, с сильным фруктовым ароматом: абрикос, дыня, личи.

Vega Cristina Moscato Blue

- Don Luciano Chrmat Blue Moscato – игристое вино, сделанное по методу «шарма». Напиток приятного голубого цвета, с тонким перляжем и эффектным абрикосовым ароматом.

Don Luciano Chrmat Blue Moscato

- Vicente Gandia EI Pescaito Blue – полусладкое тихое вино с ярким фруктовым ароматом.

Vicente Gandia EI Pescaito Blue

- Noite Longa Azul – сухое тихое вино из винограда сортов шардоне и айрен. Приятный фруктовый вкус, присущий напиткам из шардоне.

Noite Longa Azul

Умеют же специалисты так красиво описать вкус и аромат вин! Даже захотелось попробовать это вино. Кстати эти вина не очень дорогие, но мне кажется, в настоящее время вряд ли удастся их найти в наших магазинах. По крайней мере, наличия их в интернет-магазинах мне установить не удалось.

Ну да ничего, неприятность эту мы переживём. Своё оно как-то надёжнее и безопаснее. А главное лично моему погребку, ни какие санкции не страшны.

Одним словом: гнали, гоним и будем гнать!

Будьте здоровы!

Самогон из картофеля в среде самогонщиков особой популярностью не пользуется. Это связано с достаточно большими трудозатратами при его приготовлении. Картофель надо измельчить, разварить, осахарить, да и выход весьма скромный. Одним словом, работы много, а результат того не стоит. Поэтому я не буду здесь описывать рецепта самогона из картофеля. В промышленных масштабах у нас в стране картофель используется при производстве спирта «Базис», но содержание картофельного крахмала в исходном сырье не превышает 60%. Из этого спирта изготавливают водку среднего ценового сегмента.

А вот в Швеции из картофеля производят достаточно дорогую и необычную водку Karlsson´s Vodka. Сырьём для её производства служит картофель определённых сортов, и только выращенный в пределах этой страны. Но главное, подобно производству вина, при производстве этой водки учитывается сорт картофеля, место, где он вырос, и год урожая. Несмотря на то, что водка не должна обладать собственным вкусом, по отзывам дегустаторов, водка разных лет действительно отличается на вкус, в букете которого можно отчётливо уловить древесные или фруктовые нотки.Есть водка из одного сорта («сингл молт»), есть смесь сортов - Karlsson´s Gold. Каждая бутылка пронумерована, к каждой приложен буклет с указанием места произрастания картошки, особенностей сорта, историей фермерского хозяйства-производителя и описанием погодных условий в данном году. Создал этот продукт швед Борье Карлсон, он же является одним из создателей водки Абсолют. Свой картофель он называет золотом шведской земли.

Всё большую популярность картофельная водка набирает в США.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что при определённом творческом подходе, любой напиток, независимо от исходного сырья может оказаться успешным и востребованным. И ещё раз повторюсь; винокурение дело творческое!

Будьте здоровы!