Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 485 постов 44 675 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

14

Исландское пиво из мойвы стало сенсацией

Сваренное в Исландии оригинальное рыбное пиво из мойвы и азиатских трав Masago вызвало ажиотаж на международной выставке Seafood Expo Global 2023. Продукт выпускает компания Icelandic Asia.

Международная выставка рыбы, морепродуктов и технологий обработки рыбы Seafood Expo Global проходит 25-27 апреля в испанской Барселоне.

Представленное на выставке пиво делается на основе икры мойвы (масаго) и листьев растения перилла кустарниковая (шисо). Логотип пенного напитка создан искусственным интеллектом, а на банке есть QR-код для розыгрыша призов из Японии.

«Пиво стало хитом на выставке», – удовлетворительно отметила директор по продажам Icelandic Asia Агнес Гудмундсдоттир.

На прошлогоднем мероприятии Seafood Expo Global исландская пивоваренная компания уже представляла эксклюзивное пиво со вкусом икры мойвы. В нынешнем году производитель решил добавить в рецептуру ингредиент из периллы кустарниковой. Судя по отзывам – пивом от Icelandic Asia все довольны, оно обладает мягким хмельным вкусом, легкой соленостью и отдаёт травянистой ноткой.

Исландское пиво из мойвы стало сенсацией
Показать полностью 1
16

Окоме ( пивоварня Хейнекен )

Здравствуйте, мир/труд/май!
Сегодня пиво в японском стиле.

Наступили майские праздники, и тут в самарской области +27 - +29. ОКОМЕ* - рис (звёздочку поставила пивоварня) Значит ясно, рис название пива.
Можно встретить мнение что ближе саке к вину или водке, это не "некорректно". Саке больше подходит к пиву – по способу приготовления. В Японии бытует поговорка «Хороший саке пьют холодным, плохой – теплым».
Даже стандартным процессом в производстве саке является пастеризация.
И вот Я в командировке, зашёл в крупный сетевой магазин(цифра 5 в кружке) где по акции 59р.(79р. без) увидел этот экземпляр.
На банке написано что это освежающий лагер, и что это рисовое пиво сварено в японском стиле. И вдохновлено японскими мастерами пивоварения.
Варит это пиво пивоварня Хейнекен.
И перед тем как убрать в холодильник я увидел что банка 0,43л.

Я так понимаю уже скоро? =) Или есть уже =)

Пиво светлое пастеризованное.
Вода, солод пивоваренный ячменный светлый, рисовая крупа, хмелепродукты.
Алкоголь 4,3%об., плотность 10,3
Сварил филиал пивоварни, "Патра" ООО"ОПХ", г. Екатеринбург.

Нужно вскрытие делать, оно то покажет кто и что вдохнул, саке или лагер там =)

Мощный "пшик" и хорошее количество пены, которая осела не быстро. Шарики пены смотрите самостоятельно.

Бледно жёлтый цвет, очень прозрачно.
Газация средняя.
Аромат - рисовые нотки, ароматный травяной хмель, очень тонко солод.
Вкус - солод неплохо выпирает, сладковатый и ароматный хмель, немного фруктового вкуса, и выделяется и чуть горчит рисовая крахмалистось. Алкоголь спрятан. Питкость лёгкая, не водянистое. Особо противного ничего нет, только горечь небольшая.
Мне лично данный экземпляр понравился, это конечно не рисовое пиво но очень похоже.
Да и что уж там таить, многие пивоварни кладут рис в пиво. И моветон хвалить "массмаркет", но вкусное пиво сварили, совпадает что написано на банке - то и внутри.
Тут действительно лагер на "японский мотивчик". Очень лёгкий, освежающий. Думаю не всем зайти сможет, не все любят "рис в пиве". Да и горечь не привычная, необычная.
Но цена конечно очень хорошая.
Рекомендую вам ознакомиться, но всё как обычно на ваш "вкус и риск".

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Хейтеры вас безмерно обожаю =)
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Проводите драгоценное своё время с хорошими людьми!
Жду в комментариях! Советы или личное мнение, имеет место быть всегда.
Что в магазинах продают, то и будет на обзорах.

Это был мой "обзорчик" и моё личное мнение, основанный на своем опыте. Оно может не совпадать с вашим, со "словами" "обещанием" производителя и тп.
Не копирую с других обзоров, не излагаю по чужим материалам.
Тут и сейчас оно актуально, потом всё может измениться в любую сторону; поменяется рецептура - ингредиенты и тд.
Без телег, тапков, ВК, ОК, дзен, вотсапов и прочего, и тд. Там меня нет, не ищите! Я только на Пикабу.
Я не агент торговли, с торговыми точками или рекламщиками не сотрудничаю!
За свои средства покупаю всё.

Стараюсь писать простыми словами, и простым языком. Могу пару слов "изскаверкать" или написать по своему "усмотрению". Это не ошибка, это для помощи передачи ощущений/эмоций и тд.
Но иногда, есть и они,ошибки, пишу сразу в "чистовик". Времени мало досконально проверить всё что написано, граммарНАЦИ не специально это.
Нашли, бывает не спорю, торопился, но суть текста то важнее!
Не без уважения, но пропускаю их, "на бегу" пишу.
З.Ы.:
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, бывает и такое =)

Немного информации: командировка моя срочно прерывается, тут оставлю заместителя, еду домой. Форс мажор.
Там немного отдохну 1-3дня. И в Питер поеду, в головной офис, срочный заказ подряд ждёт уже, будет обсуждаться.

Показать полностью 6

Инфарктникам можно хоть какой пить алкоголь?

Случился у меня в начале апреля микро-инфаркт... Вот дожил до чего после 45 лет: дошёл до ручки, как говорится!:( Теперь во всём нужно себя ограничивать если не полгода ближайшие, то хотя б пару месяцев! Эх, житиЕ моЕ...:)

Хочу спросить людей знающих насчёт требования отказаться от спиртного после инфаркта... Крепкого алкоголя я и раньше не пил почти, ну очень редко, пиво тоже не люблю: а как быть с вином или шампанским? Тоже нельзя теперь совсем?:( В Сети читаю разноречивые мнения: одни врачи требуют в таких случаях отказа от всякого бухла, но другие считают такой подход устаревшим и считают, что красное винцо по крайности можно даже инфарктникам, - если не особо налегать, - что оно может для сердца даже полезно отчасти?!

Ещё и диабет, сволочь, на фоне эого состояния даёт о себе знать!:(

Я пробовал вчера испанскую "Сангрию" (это винный напиток на основе винца красного небольшой крепости, 7-8%), с поллитра его выпил за обедом, - вроде ничего плохого не ощутил...:) А вот за неск. дней ранее французское шампанское стал пить, так после первых же глотков прям сердце заколотилось, - прервался тут же, потом часа два пришлось лежать, чтоб унялось: почему, кто может объяснить?:(Раньше ж, до инфаркта я ведь шампанское мог как газировку хлестать, и ничего особого не случалось, даже опьянения после него не чуял почти! Почему с красным вином такой контраст теперь в плане воздействия на сердце? Неужто всё дело в газах?..

Показать полностью
14

MANGAY

Давненько мне не встречались нью-ингланды с фруктами, хотя раньше они были довольно популярны, а тут попалась новинка от Брелока с манго и перцем чили в довольно симпатичной на вид банке. Сочетание, на мой взгляд, интересное - что-то в духе азиатских острых соусов, надо пробовать.

Пивной напиток светлый "Эль 55" непастеризованный нефильтрованный, ООО "Брелок", Воронеж. Стиль: Fruit NEIPA. Состав: вода, солод пивоваренный, пюре манго, красный перец чили, хмелепродукты, дрожжи. ТТХ: алкоголь 5,5%, плотность 16%, горечь 70ibu, рейтинг на "тапке" 3,54. Свежесть от 14.04.23

Вскрываем жесть:

Напиток насыщенно-оранжевого цвета, мутный, пена скромная, быстро растворилась. Аромат скудноват - сладость солода и фруктовая кислинка. На вкус - щедро разбавленный солодом сок недозрелого манго, цитрусовая кислинка, хвойная горечь и очень лёгкая остринка теплом на языке. Карбон средний, алкоголем не фонит. Маловато будет. Всего как-то маловато: насыщенности, плотности, остроты - любители погорячее её едва заметят. А вот горечи, как мне кажется, даже с избытком. Такое себе, на один раз. Дизайн банки вышел интереснее содержимого, бывает. Что там с мужской силой для меня тоже останется загадкой)

С наступающим первомаем вас, сотоварищи алкобушники, хорошего настроения и пива. Но, не злоупотребляйте там.

Показать полностью 3 1
20

Алкобушники Калининграда, взываю к вам!!!

В августе на недельку зависну в Калининграде и окрестностях. Посоветуйте, пожалуйста, места с хорошим пивом, крафт-бары, пивные ресторанчики.

772

Что любит плита?

После того, как я понял что потреблять алкоголь вагонными нормами - не моё (в том смысле, что ОЧЕНЬ хороший самогонный аппарат не окупится никогда), нарыл источник спирта класса "Альфа" (бляха-муха, когда в первый раз распечатал посылку и понюхал - думал, что воду прислали).... Так вот, с тех пор я перешёл на настоечки. И сильно дешевле на круг выходит, и понимаешь, что пьёшь. Мандрачелла, имбирёвка, хреновуха, женьшеневка... Да масса всего. Да ещё и с декстрозой. До смешного дошло - идёшь, бывало, по городу и сорняки рассматриваешь. На предмет - пойдёт в настойку или да :)

Но моя печальная история не про это.

Обнаружилась в пиломатериалах (скажем так, за-ва-лялась в обрезках) одна интересная деревяха (французский дуб, после распила лежал 50 лет, шарман, бля).

Целых (!!!) 32 грамма.

И решил я "типа коньяк" сделать.

Да, знаю, что ТАКУЮ деревяху, да на "мацерацию" пшеничного спирта - преступление, но вот вжопилось, хоть убейся. А кто я такой, чтобы стоять на пути у своих желаний?

Короче, по одному из рецептов, в которых уже не нужна кровь девственницы, но поебаться придётся серьёзно (ибо алхимия не терпит отступлений от "стародавних рецептов, выстраданных поколениями неудачников до меня") - начал я готовить дубовую щепу на заклание.

Стадия раз.

Прокипятил. Вода не Evian, конечно, но тоже чистая и вкуснее гораздо, хоть и осмос.

Done.

Стадия два.

Вымочил 12 часов, меняя воду через заданные промежутки времени. Done.

Аромат самовнушения и охуенности - переполнил кухню, несмотря на вытяжку.

Красота "почти морёного" дуба преполняла душу, сердце, услаждала взор и обещала офигитительный напиток (тем более, что секретные добавки, влияющие на после-послевкусие в "стадии два" забыты не были)... Done, короч.

Стадия три, далеко не последняя. Но... последняя.

Поругавшись с живыми советчиками и сломав психику нескольким нейросетям - было вычислено количество пищевой соды и персональный техпроцесс... Налито заданное количество воды, насыпано (отмеренное на "кокаиновых" весах) нужное количество соды, запущен прогрев смеси, в которой плавали будущие источники божественного нектара (ошибочно называемого завистниками "шмурдяк из пшеничного спирта с дровами")...

Короч, далее буду краток. Работа, пикабушечка и включенная на кухне вытяжка, предотвратившая раннее запаховое оповещение (назначаю её виновной)...

Эпитафия.

Минус дуб, минус кастрюля.

Ну а из плюсов - бесценный повторный опыт и шикарные, ароматные и крайне редкие дубовые угли.

Поэтому ответ на заголовок поста: "Внимание, блядь! Плита любит внимание!"

Показать полностью 2
2354

Жизненно...

Несколько дней не попьешь - и сразу здоровье не беспокоит, утро доброе, настроение хорошее, энергии - хоть отбавляй! И жизнь так прекрасна, что думаешь - может, по пивку?..

Отличная работа, все прочитано!