Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 484 поста 44 675 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

49

Коктейль-аперитив "Адонис"

Как обычно в самое удачное время постить коктейли!
Сегодня будем готовить кое-что интересное, в хересом в составе (это вино такое, испанское).
А именно - коктейль "Адонис"

По одним источникам, был создан в 1884 году в честь мюзикла Адонис, прошедшего более 500 раз на Бродвее. Самое раннее упоминание в старинных американских коктейльных хрестоматиях датируется 1914 годом.
По другим источникам, создан в Лондоне в 50-х годах. Был записан в первом сборнике рецептов IBA и исчез из последующих сборников.

-----------------------

Для приготовления понадобятся:
1. Сухой херес - 45мл;
2. Красный сладкий вермут - 45мл;
3. Апельсиновый биттер - 2дэша;
4. Коктейльный бокал - 1шт;
5. "Стакан для смешивания" со льдом - 1шт.

Как всегда, закидываем лед в смесительный стакан, отмеряем ингредиенты

Вливаем их в смесительный стакан, добавляем пару дэшей биттера

Перемешиваем

Переливаем в коктейльный бокал.
Его предварительно можно и охладить

И украшаем завитком цедры

Коктейль имеет приятный травянисто-апельсиновый аромат.
Крепость низкая, вкус кисловатый, в целом интересный, свежий. Явно выделяются хересные ноты, а вот вермута немного, и горечь практически не ощущается.
Неплохой коктейль, в общем.
Можно его иногда и попивать...

Кстати, у нас есть интересный некоммерческий алко-чат, в котором можно поболтать про алкоголь и не только, подписывайтесь:
t.me/AlexSheadyCocktails

Показать полностью 7
49

В Бельгии уничтожили 2400 банок пива из-за надписи «Шампанское в мире пива»

Бельгийская таможня уничтожила почти 2400 банок сваренного в США пива Miller High Life со слоганом «Шампанское в мире пива» на этикетке.

Партию в 2352 банки пива задержали в порту Антверпена ещё в начале февраля, однако уничтожили груз только 17 апреля. По заявлению Межпрофессионального комитета вин Шампани, слоган The Champagne of Beers Шампанское в мире пива нарушает условия использования защищённого географического наименования «Шампанское». Комитет потребовал уничтожить товар, получатель груза в Германии не опротестовал это решение.

В комитете вин Шампани уточнили, что таможня задержала груз на основании европейского законодательства, устанавливающего что товары, которые посягают на охраняемое в государстве - члене ЕС наименование, являются контрафактными. Позднее комитет вин Шампани подтвердил, что товары являются нелегальными.

Ежегодно комитет вин Шампани выявляет около тысячи случаев незаконного использования наименования «Шампанское» в 80 странах.

В июле 2021 года комитет рекомендовал производителям прекратить поставки в Россию из-за разногласий с российскими властями по поводу понятия «шампанское». После принятия закона о виноделии в отношении произведённого в России из российского винограда традиционным методом игристого вина применяется термин «российское шампанское», в то время как все другие виды продукции, в том числе импортной, именуются «игристыми винами». В Еврокомиссии посчитали, что новый российский закон угрожает европейскому винному экспорту. В комитете Шампани заявили, что название Champagne для вина, произведенного из установленных сортов винограда, имеет юридическую защиту в 120 странах.

В Бельгии уничтожили 2400 банок пива из-за надписи «Шампанское в мире пива»
Показать полностью 1
11

D'atour royal brune ( Франция )

Привет всем!
Сегодня Бельгиец родом из Франции.

Пивоварня построенная в 1897 году, Brasserie Champigneulles является старейшей во Франции. Но говорят, что завод намного старше. Согласно легенде о святом Арнольде — покровителе пивоваров Лотарингии, около 640 паломников, перевозивших его реликвию, обнаружили бочки, наполненные церковным пивом, прямо на том месте, где сегодня находится Brasserie Champigneulles.
Это Брюн ( Brune ) – это обозначение ряда бельгийских темных элей, как правило, довольно высокой крепости.
Тут иногда "проскакивает" тема что многие сорта пива сейчас не найти, а заметить нечем.
"Краны пусты", не варят, не возят сейчас, нет ингредиентов...
Мне данный экземпляр достался в северной столице за 140р., но если поискать через поисковик, можно найти по акции аж за 89р.

Пиво темное, фильтрованное, пастеризованное.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, несоложеные зернопродукты (пшеница), хмелепродукты, хмель.
Банка 0,5 алкоголь - 6,4%об плотность 15%
Состав хороший, по классике:
Пивовары не используют дополнительных вкусоароматических добавок, экспериментируя только с пропорциями, временем варки составляющих, и искусно управляют всеми остальными процессами.

Произведено: Brasserie Champigneulles (Шампиньоль, Франция).
Получилось ли Французам сварить не хуже чем в Бельгии?
Буду делать вскрытие, скрытие покажет всё =)
Ну а пока убрал в холодильник.

Мощный "пшиик" и лёгкие ароматы сухофруктов вырвались из банки. Пены мало, осела не быстро. Шарики пены смотрите самостоятельно.

Цвет черный, с яркими рубиновыми переливами. Немного мутный, свет неплохо проходит.
Газация средняя.
Аромат: сухофруктов и солода, больше изюм выделяется.
Вкус: карамель и микс сухофруктов, изюм и курага ярко. Плотность хорошая.
Небольшая горчинка, и яркий не противный алкоголь. На послевкусие уходит по типу ромашка-клевер, и что-то типа горелая кора дерева.
Мне лично данный экземпляр понравился, хорошо сварено. Действительно приближено к Бельгии, и их традициям варки. Но всё же есть немного отличия. Если даже брать цена и качество без акции, то очень хорошо.
Ну а если по акции урвать менее чем за 100р тут и говорить не надо.
Рекомендую, увидите, берите.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Хейтеры вас безмерно обожаю =)
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Проводите драгоценное своё время с хорошими людьми!
Жду в комментариях! Советы или личное мнение, имеет место быть всегда.
Что в магазинах продают, то и будет на обзорах.

Это был мой "обзорчик" и моё личное мнение, основанный на своем опыте. Оно может не совпадать с вашим, со "словами" "обещанием" производителя и тп.
Не копирую с других обзоров, не излагаю по чужим материалам.
Тут и сейчас оно актуально, потом всё может измениться в любую сторону; поменяется рецептура - ингредиенты и тд.
Без телег, тапков, ВК, ОК, дзен, вотсапов и прочего, и тд. Там меня нет, не ищите! Я только на Пикабу.
Я не агент торговли, с торговыми точками или рекламщиками не сотрудничаю!
За свои средства покупаю всё.

Стараюсь писать простыми словами, и простым языком. Могу пару слов "изскаверкать" или написать по своему "усмотрению". Это не ошибка, это для помощи передачи ощущений/эмоций и тд.
Но иногда, есть и они,ошибки, пишу сразу в "чистовик". Времени мало досконально проверить всё что написано, граммарНАЦИ не специально это.
Нашли, бывает не спорю, торопился, но суть текста то важнее!
Не без уважения, но пропускаю их, "на бегу" пишу.
З.Ы.:
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, бывает и такое =)

Немного информации: уехал в командировку, буду когда смогу. Но в начале домой, и потом в командировку.

Показать полностью 5
35

Ответ на пост «Пивной мастер»2

Я знаете с чего офигеваю: один и тот же сорт (по названию), вроде поставщики одинаковые, но пиво разное!!!
Я с Красноярска. Расскажу про 2 пива: Балахтинское и Аян.
Балахту беру исключительно в сети Ice Beer, там оно хорошее, вкусное, мутное (как должно быть ннфильтрованное), а в другиз магазах берешь то де самое Балахтинское - оно прозрачное, вкус вообще не тот! Что за хуйня?
Теперь про Аян: на розлив в куче сетей пробовал - говно! Но разница с бутылочным конечно есть. Но в Канске есть небольшой магазик Рыба-Мясо (он не сеть, просто сам по себе) там Аян на розлив пиздец какой вкусный! Рядом, через несколько ларьков есть ещё пивнуха (сеть), там вроде тот же самый Аян, но уже хуйня.. ссанина какая-то!
Вот и скажите как так? Бодяжат? Или подделка?

900

Где пить в Москве?

Подборка лучших рюмочных и иных питейных заведений Москвы. Проверено мной и моей печенью.

Подборка для тех, кто оказался в Москве и имеет желание интересно выпить. Из подборки вам станет понятно, где стоит это делать в столице, а где нет. Строго говоря, это не только рюмочные. Но каждое место душевное и по своему оригинальное.

Обращаю ваше внимание, подборка не теоретическая. В каждом из этих заведении я был сам.

Пользоваться подборкой очень просто. Читаете краткое описание заведения и если оно заинтересовало, кликайте на «Подробнее» — откроется развёрнутый рассказ о том, как я посетил это место и какие впечатления оно у меня вызвало.

Читайте, сохраняйте, делитесь.

«Рюмочная мечты»

Большой Спасоглинищевский переулок, 9/1 ст10

Модная рюмочная в центре Москвы. Кстати. К настойкам тут дают карамельку «Мечта».

Подробнее

«Алёша и графин»

Верхняя Радищевская улица, 15 ст1

Рюмочная на Таганке. Демократичное и атмосферное пристанище алкоголиков разных сословий. А ещё здесь вкусные чебуреки.

Подробнее

«Зойка»

Большой Патриарший переулок, 8 ст1

Ресторан на Патриарших славен не только затейливой едой, но и совершенно невообразимыми дистиллятами, которые подают с  мастерски подобранной запивкой. Всё это сопровождается увлекательным рассказом и чтением стихов.

Подробнее

«Барка»

Гостиный двор, улица Ильинка, 4

Демократичная рюмочная в паре шагов от «Зарядья» и Кремля. От создателей «Зинзивера» и других популярных московских рюмочных.

Подробнее

«Пестики-тычинки»

Большой Спасоглинищевский переулок, 3 ст5

Инстаграмное место в виде разрушенного школьного кабинета биологии. Начнёте фотографировать, не забудьте выпить;)

Подробнее

Чебуречная «Дружба»

Панкратьевский переулок, 2

Существует с начала 60-х годов, поэтому место намоленное. Публика разношёрстная, но вот что её объединяет — так это неудержимое желание выпить. Обязательно к посещению.

Подробнее

Zionist

Улица Покровка, 2/1 ст1

Бар на Покровке. Особенно рекомендую настойку «Коровка».

Подробнее

«Зинзивер»

Покровский бульвар, 2/14

Молодёжная рюмочная на Покровке. Демократичные цены и атмосфера. Помимо настоек здесь пользуются популярности ерши. И я не про рыбу.

Подробнее

«Ваня нальёт»

Говорят, бар работает только летом, так что проверяйте.

В первую очередь, это крафтовый бар и тусовочное место. Но для желающих выпить чего покрепче, найдутся и настойки.

Подробнее

Желаю вам удачного бархоппинга! Отдыхайте весело, но знайте меру.

Ваш Ел/пил.

Показать полностью 9
42

Субботний вермут

В России появился офигительные испанские вермуты Yzaguirre. Это вкусно, красиво и не очень дорого. Увидите - берите.

А вот как он выглядел в Испании. Tossa de Mar, Каталония, 2015-й год

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!