Мясо. Коротко и ясно.

Есть предложение создать волну постов про майские шашлыки, думаю многие будут готовить и согласятся поддержать;)

Публикуйте свои варианты рецептов, фото или видео вкусностей!

Для затравки мой прошлогодний вариант.

Рецепт прост:
Хороший кусок свиной шеи.

Луковый сок - прокрутил лук мясорубкой на мясо через марлю, потом отжал.

Специи, у меня свежемолотая смесь пяти перцев.

Час - полтора мариновал, пока дрова прогорели.

Пожарил.

Всё, теперь можно есть вкусный и сочный шашлык.

Жду ответных постов.

- свиные ребра
- копченая паприка
- соль
- перец
- растительное масло

Ребра режем небольшими кусочками.
Заправляем приправами и оставляем на ночь в холодильнике.
Утром жарим на мангале !

Приятных выходных

а не вот это вот ваше все, что вы там в кефирах, маянезах да минералках из курятины да свиньи топите

Далее будет несколько картинок, по которым ясно показан процесс каждому, даже если совсем тупой.

Примечание дохуя авторитетное: всегда маринуйте мясо минимум ночь. Нахуй вам оно жесткое, "свежее" и т.п. Все спецы в стиле "молодому барашку и часа хватит" - хавайте свой жесткач сами. "Зарезал и сразу на огонь - вот настоящий шашлык" - тоже пиздуйте лесом резать и жарить баранов. Это "вкрации". Остальное по желанию в комментах.

Я закончил.