Всем здрасьте! Уже много лет мы с друзьями компанией ходим в одно заведение. Пару раз в месяц, чаще не получается.
Заведение это, на первый взгляд, ничем не выделяется в ряду ему подобных. Никакого пафоса. Никаких необычных блюд и прочих разносолов. Все просто и понятно. Водка, пиво, кола. Четыре-пять салатиков в меню и два-три горячих. Самая простая мебель и обычный ремонт.
Но. Козырный козырь - мясо. Даже не так. Мясо! С большой буквы. Шашлык всегда вкуснейший, на выбор. Баранина, свинина мякоть и антрекот, люля-кебаб, печень с курдюком, утка. И народ ходит туда именно поесть мяса. Посидеть с друзьями, выпить. Без понтов, просто отдохнуть. По-мужицки.
И даже в разгар пандемии, когда было закрыто просто все, у них можно было заказать шашлык с доставкой, привозил лично хозяин. Однажды с женой встретили его в магазине, где продают одноразовую посуду. Так он купил два охеренных мешка пластиковых судков тыщ на 20.
Вот такие ребята точно выживут. Потому что не скурвились. Потому что не дерут цену безбожно и уважают своих клиентов. Тот же хозяин, за годы познакомились, конечно, всегда подойдёт к нашему столику, поздоровается и спросит, все ли хорошо, всего ли хватает. Это приятно.
И, кстати, обычно приходим мы по пятницам, так столик заказывать надо в четверг. Край в пятницу с утра. Потом без вариантов. Часов с пяти все занято.
А статусные заведения многие как позакрывались, так и барахтаются серединка на половинку теперь. Вот так.
