Кулинарная мастерская

К ним отправляются ветчина, ложка сметаны, сыр, соль и перец

Закрываем герметичный контейнер крышкой и для надёжности заматываем скотчем. Я специально ничего не перемешивал, чтобы это за меня равномерно сделала стиралка.

Изначально я планировал соорудить некое подобие трифилярного подвеса, но потом вспомнил, что в стиральной машине вода наполняется лишь в нижнюю часть барабана.

Поэтому я просто обмотал контейнер полотенцем, чтобы он не бился об барабан.

Выбираем режим яичницы, на машинках он обычно подписан как хлопок. В моей машинке хлопок стирается лишь при 70 градусах, поэтому вручную задаем 90 градусов и запускаем стирку

В процессе стирки верёвка развязалась, пришлось достать контейнер и обмотать снаружи скотчем

Сам процесс готовки запечатлен на видео ниже. Во время стирки ничего не гремит, не шумит, не вибрирует. Сам процесс вообще мало отличается от обычной стирки, разве что порошок добавлять не нужно.

Через отведенное для стирки время достаем контейнер, разворачиваем и получаем абсолютно равномерно перемешанный скроб.

Выкладываем на тарелку, украшаем, употребляем.

Способ приготовления данного блюда лишь несколько сложнее, чем предыдущий рецепт(сувид в посудомойке). Результат крайне неплох. Текстура скроба очень мелкая, прямо как в оригинале. Плюсом идет постиранное полотенце. Рецепт рекомендую.

Ингредиенты :

Для блинов :

1.Яйца - 3 шт

2.Мука - 150 г (=1 стакан 200 мл)

3.Соль - 0,5 ч.л

4.Сахар - 2 ст.л

5.Молоко - 200 мл

6.Вода кипячёная (комнатной t) - 200 мл

7.Растительное масло - 3 ст.л

Для начинки :

1. Консервы рыбные (шпроты в масле) - 230 г (1 банка)

2.Сыр - 300 г (250 г начинка, 50 г для украшения)

3.Яйца отварные - 2 шт

4.Чеснок - 3 зубчика

5.Майонез - 5 ст.л

6.Маслины - 20-25 шт для украшения

Способ приготовления:

1.Для блинов: соединяем яйца,соль,сахар и слегка взбиваем венчиком.Постепенно вводим муку и хорошо перемешиваем.Затем вливаем молоко,перемешиваем ,чтобы не было комочков.Далее добавляем воду и также хорошо перемешиваем получившуюся массу. Добавляем растительное масло.Сковороду смажем растительным маслом и выпекаем блины.

2.Для начинки: шпроты разминаем вилкой,пропускаем через пресс 1 зубчик чеснока,добавляем 1 ст.л майонеза-перемешиваем. В отдельной миске трем на крупной терке 250 г сыра и на мелкой терке 50 г для украшения. К большей части сыра пропускаем через пресс чеснок 1 зубчик и добавляем 2 ст.л майонеза,перемешиваем.Отдельно трем на крупной терке отварные яйца ,также добавляем 1 зубчик чеснока и 1 ст.л майонеза. Визуально каждую начинку делим пополам.

3.Выкладываем на тарелку блин ,на него яичную массу,покрываем блином,на него шпротную массу,накрываем блином,и на него сырную массу.И так повторяем еще раз,пока не кончиться начинка. Верхний блин смазываем майонезом,посыпаем оставшымся сыром и украшаем по кругу половинками маслин.

Можно сразу подавать к столу или поставить на пару часов в холодильник пропитаться!

Наш вкуснейший закусочный торт готов,всем приятного аппетита и отличных Вам праздников!

Смотрите коротенькое видео приготовления закусочного шпротного торта ниже...

Ингредиенты:

Филе минтая - 600 гр

Огурец - 1/2 шт. средний

Морковь - 1 шт. средняя

Репчатый лук - 540 гр

Чеснок - 5-6 зубчиков

Соевый соус - 3 ст.л.

Растительное масло - 8 ст.л.

Красный перец острый - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Паприка - 2 ст.л.

Уксус 70% - 2 ст.л.

Чёрный перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Кунжут - по желанию

Способ приготовления:

1) Нарезаем филе на кусочки примерно 2-2,5 см и маринуем в уксусной эссенции, добавляя 2 ст.л., хорошо перемешиваем и оставляем на 6-8 часов, лучше на ночь.

2) На следующий день рыба хорошо промаринуется, побелеет и даст много сока, который мы аккуратно отжимаем.

3) Далее добавляем паприку, острый красный перец и выдавливаем чеснок.

4) Теперь шинкуем морковь тонкой соломкой, подсаливаем и перемешиваем, морковь должна дать сок.

5) Затем также шинкуем огурец.

6) Далее нарезаем лук тонкими полукольцами. 2/3 от нарезанного лука оставляем свежим. 1/3 отправляем жариться.

7) Для этого разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистой корочки.

8) Лук с горячим маслом отправляем к рыбе, стараясь облить чеснок и специи.

9) Сверху добавляем сахар.

10) Затем морковь отжимаем от сока и кладём в салат.

11) Таким же образом поступаем с огурцом.

12) Следом добавляем ранее оставленный свежий лук, кунжут по желанию, соль, чёрный перец по вкусу, 3 ст.л. соевого соуса, мелко режем любимую зелень, хорошо её измельчаем и отправляем в салат.

13) Всё тщательно перемешиваем, старайтесь, чтобы специи равномерно распределились.

14) Лучше всего Хе дать настояться еще пару часов и можно подавать на стол в качестве закуски, салата или отдельного блюда.

Приятного аппетита!

Для КМ.

Желтки, сахарную пудру и ванильный сахар сбить, добавить масло продолжая сбивать до белой пены. Орехи обжарить, мелко размолоть и добавить в сбиваемую массу. Грамм 50 оставить на посыпку.

Муку, с пакетиком разрыхлителя для теста просеять на взбитую массу и аккуратно замесить тесто до состояния, что бы не прилипало к рукам. Полученное тесто на пол часа в холодильник.

Курагу промыть, нарезать и слегка отварить в кастрюльке добавив стакан воды и немного сахара, по вкусу.

Тесто достать из холодильника, разделить на две части. Одну часть раскатать  до размеров разъемной формы ( в моем случае это 27 см). Сделать бортики, использовав часть второй половинки теста.

Выложить курагу на тесто. Из оставшегося теста сделать обрешетку поверх кураги. Смазать верх пирога желтком и посыпать остатками молотых орехов.

Поставить форму с пирогом на решетку, в разогретую до 200 градусов духовку на 10минут, потом убавить до 180 градусов и еще выпекать 20 минут. Отлично заходит с чаем, а еще лучше с десертным вином типа Малаги или Массандровским " Мускатом белым Красного камня" )))

Если кому интересно, могу также пошагово сделать пост про "Пьяную вишню". Этот торт я даже на заказ друзьям делаю, вкуснейший. Картинка для затравки:

В этом рецепте я покажу как приготовить салат красное море. Красное море - это простой, бюджетный и вкусный салат с крабовыми палочками, помидорами, болгарским перцем и сыром. Он обладает интересным вкусом, а главное его достоинство заключается в том, что готовится он за 5 минут и ни один из его ингредиентов не нуждается в термической обработке. Просто нарежьте все ингредиенты соломкой, смешайте их вместе со специями и овощами и салат готов! Такой салат отлично подойдёт как для ежедневного употребления в пищу, так и для праздничного стола. Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!

➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: http://www.youtube.com/c/neslojno?sub_confirmation=1

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Крабовые палочки – 250гр;

Помидоры – 3шт;

Болгарский перец – 1шт;

Твёрдый сыр – 150гр;

Чеснок – 2зуб;

Майонез – 2ст.л;

Свежемолотый перец;

Соль;

=== Приготовление ===

Крабовые палочки разрезаем поперек на кусочки примерной длинной 3 см. Каждую часть нарезаем пластинками, а пластинки руками разделяем на соломку. 3 помидора разрезаем на 4 части. У каждой части вырезаем сердцевину и плодоножку, чтобы салат не получился водянистым. Оставшуюся часть мякоти нарезаем соломкой. Болгарский перец очищаем от семечек. А затем так же как и все остальные ингредиенты нарезаем его соломкой.

Перекладываем в глубокую миску крабовые палочки и овощи. На крупной тёрке натираем 150 гр твёрдого сыра, я использую гауду. Отправляем сыр в миску к крабовым палочкам и овощам. Туда же пропускаем 2 зубчика чеснока, через пресс для чеснока. В салат по вкусу добавляем соль. Свежемолотый перец. И заправляем его 2 ст.л. Майонеза. Перемешиваем все ингредиенты вместе.

Перекладываем салат в салатницу. При желании украшаем зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина – 600 грамм;

Лук – 1 штука;

Чеснок - 2 зубка;

Бульон – 250 мл.;

Горошек зелёный – 200 грамм;

Сливки – 3 ст. ложки;

Масло растительное – 2 ст. ложки;

Соль, перец - по вкусу.

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.

Мясо помыть, зачистить от плёнок и порезать на кусочки со сторонами 2,5 сантиметра.

Лук порезать мелким кубиком, чеснок мелко порубить.

В сотейнике разогреть масло. На сильном огне обжарить кусочки мяса до румяной корочки. Переложить их с сотейника на блюдо.

Убавить огонь, обжарить лук, помешивая 3-4 минуты. Добавить чеснок, обжарить ещё 1 минуту.

Добавить муку, перемешать, жарить ещё около минуты. Влить бульон, подогреть его.

Добавить мясо, приправить специями по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой, тушить до готовности на минимальном нагреве до мягкости мяса около 40 минут.

В конце тушения закладываем горошек. Прогреть в течение 5-7 минут.

Влить сливки, всё перемешать, довести до кипения и снять с огня.

Подать готовое блюдо к столу.

Всем приятного аппетита!