Институт Доширакологии

Вечер в хату, пацаны и котята.

Давайте поделимся своими наборами бич-пакетов и джанк фуда на эту неделю.)

Мой набор наполовину собран в Ленте, наполовину в магазине "Хочу"

Наверное один из самых часто встречающихся в обзорах брендов лапши. Не был в Таиланде три года, раньше тут в основном попадалась лапша MAMA, а в этом году обнаружил чуть ли не на каждом углу в продаже Samyang. Покупал в Big C, цену точно не помню, но что-то около 45-55 бат (около 110-130 рублей по текущему курсу).

Набор стандартный: брикет лапши, пакетик соуса и пакетик с посыпушкой.

Способ приготовления stir-fry:

1. Положить лапшу в 600 мл кипящей воды и варить 5 минут.

2. Слить часть воды (оставить около 8 ложек), вылить в лапшу соус и тушить 30 секунд. У меня лапши получилось немного больше, поэтому выпаривал жидкость минуты полторы.

3. Добавить посыпушку, хорошо перемешать и подать на стол.

Для нажористости добавил пару куриных сосисок.

После первой вилки лапши ощущается приятный сладковатый привкус, который сменяется острым послевкусием. Где-то на середине порции вкус ощущаться почти перестает. Если есть лапшу горячей, жжение и боль сложно остановить. Если подождать, пока немного остынет, то спокойно съедается и жжение быстро проходит, главное не пытаться запивать водой.
Считаю, что у меня чувствительность к острому несколько снижена, поэтому людям без опыта поглощения острого на мои слова ориентироваться не стоит.

Лапша определенно острее, чем острый Доширак/Чан Рамён. Вкуснее ли - сложно сказать, дошика с подобным вкусом нет.

Позвольте и мне присоединиться к сообществу дошираковедов. Поскольку я оказался в Индонезии и застрял тут на неопределенный срок, грех было бы не попробовать местную лапшу (особенно, когда рис скоро из ушей полезет, он тут везде). Потому вот вам одна из них

В углу указана рекомендуемая стоимость 5000 рупий, что на наши около 25 рублей
Состав, только на местном (хотя на многих товарах дублируется английским):

Способ приготовления, который я кощунственно проигнорировал, из-за отсутствия посуды для варки

Внутри коробки: пакет с самой лапшой, и пакет с курицей и грибами (на вид, как влажный корм для кошек)

И то, что внутри пакета с лапшой - так же соусы, и нечто сушеное (может, овощи, там хрен разберёшь)

Ну и вот как оно выглядит готовое, довольно неплохо, даже похоже на настоящую курицу

На вкус вполне неплохо, и совсем не остро. Хотя, может это у меня рецепторы атрофировались после двух месяцев в Азии)
Раминь, товарищи)

Утречка. Это снова я.

В продолжение темы Samyang. Сегодня буду пробовать красную пачку (не двойную - я жить хочу).

Эту пару я купила в магазине "Хочу" в своём городе.

Даже Geek-trip магазин Димы Сыендука "грешит" продажей таких бич-пакетов. Полагаю, они внезапно стали популярны в России. х)

Приступим.

Вкус острого куриного рамена.

Очередная милашка.

Задничка:

Сзади наклейка с составом, способом приготовления и остальной информацией на русском языке.

В пачке у нас, собственно, лапша, острый соус и специи.

По инструкции, выдавливаем соус в 500мл воды и кипятим.

(Выглядит как запеченная кровь.)

Мешаем и греем.

Хочу заметить, что уже при варке соуса по кухне разошелся слегка душаший запах, из-за которого тестировщик № 2 начал кашлять.

Как закипело - кладем лапшу и варим 5 минут.

Да, признаюсь, я тут, чтобы заставить вас проголодаться.~<3

Почти готово.

Ну, вот получилось как-то так.

(В порошке было ещё что-то вроде маленьких полосочек нори.)

В этот раз, на двоих тоже мало порции, но я не хотела перебивать ничем вкус. Нужно было прочувствовать остроту.

Ну, что ж господа, поделюсь, сначала впечатлением тестировщика №2, в связи с тем, что он быстро сформировал своё мнение и покинул дегустацию:

-У меня горит рот. Я не могу это есть.

Конец.

Первым делом скажу, что есть её торопиться не стоит. По хорошему, даже дать нормально остыть. Ибо на "первую вилку" мне было горячо не только от самой лапши, а ещё и от того что она теплее, чем хотелось бы.

Она "обжигает", да, очевидно. Когда вы первый раз кладёте её в рот, остроты не чувствуете, только солёно-сладкий привкус, но после того как я её проглотила, мне начало печь всё, а из-за обманчивого первого впечатления, я даже закашлялась.

Несмотря на то что самой остроты я уже не чувствовала, а только вкус этой лапши и соуса... Всё пекло!

Рот пекло. Губы пекло. Горло пекло. Язык пекло.

Спойлер - это не помогает.

Всё продолжит гореть хотите вы того или нет. Но, хорошие новости, печка покинет вас минут через 15, не оставив и следа.

Остро.

На самом деле остро, но не смертельно.

Главное -  вкусно!

Оно не отбивает к чертям вкусовые рецепторы, не выжигает глаза.

Просто, остро. Острее, чем МАМА и Вифон из прошлых частей.

Советую.

Доброго времени суток!~

Сегодня я и тестировщик №2 попробуем (и поделимся с вами впечатлениями) лапшу Samyang.

Да, наверняка её много кто пробовал и ни один писал о ней, но тем не менее, встречайте)

Лапша фирмы Samyang является международным южнокорейским производителем продуктов питания и первой компанией по производству раменов в Южной Корее. (из вики).

Эта компания выдающаяся тем, что у них есть лапша со вкусом порошка TIDE. (шутка)

Ну, похоже ж.

Будучи несколько осведомленной о чрезмерной остроте лапши этого производителя, я решила начать с лайтовой версии:

Лапша Samyang острая со вкусом курицы в соусе карбонара.

Только посмотрите на эту птичку

Способ приготовления:
-Налить в кастрюлю 600мл воды;
-Вскипятить;
-Добавить лапшу и варить 5 минут;
-Выключить огонь, вылить воду, но не всю, оставить 8 ложек воды;
-Добавить соус,высыпать специи и хорошо перемешать. порошок нужно добавлять перед едой.

Состав:

Что же у нас в пачке. (хоть мы и поняли это уже из инструкции)

Круглый брикет лапши, острый соус и порошок "карбонара".

Варим.

Затем как-никак оставляем 8 ложек воды, сыпим всё что есть в пакетиках и хорошенько мешаем.

Как-то так:

На двоих макарон маловато.

Пришлось прибегнуть к вечным русским помощникам:

Сосиска и яйцо

И ТАДА.

Кушоть подано. С:

Итак, мнение не любителя острого:

-О, боже, как остро!! *неистовые попытки запить всё холодной водой*

-Съем, хоть, сосиски с яйцом...

-Они теперь тоже в этом соусе - *Плачь* - *Кусь* - *Запивает водой*.

И моё мнение, как начинающего любителя острого:

На самом деле, не так чтобы и остро. Ничего удивительного, это же лайтовая версия их острой лапши.

Соусец специфический, но вкусный. Острота сначала бьёт по рту, но после ещё пары "ложек", я чувствовала только сладость карбонары.

Отдавало остротой, но сливочно-сладкой. Консистенция, если честно, мне не очень приятна, 8 ложек воды с соусом и порошком вместе оказались довольно склизкой смесью, плюс к этому варить эти макароны 5 минут, наверное, всё-таки много, потому что они стали слишком мягкими и, если бы ещё пару секунд их передержать, то они слились бы с соусом в едином потоке жижи.