Институт Доширакологии

Хало.

Сегодня мы с вами попускаем немного слюней на Ким чи Мамы.

(Стоимость в районе ~60-70 рублей в Ленте)

Такая у неё задничка:

С классическим для МАМА предупреждением о красном порошке.

Кстати, в составе нам обещают грибы.

Внутри у нас лапша, пакетик с травушками, специи и перец.

(Я лапшу всегда сразу ломаю пополам, она больно длинная для меня🤷🏻♂️)

Собстна. Складываем всё вместе. (Перца я жахнула немного. Где-то 1/4 пакетика)

Заливаем нашу бичулю.

Мучительно ждём. Ибо специи довольно приятно пахнут чем-то одновременно сладким, острым и маринованым.

ТАДА

Посмотрите на эту прелесть.

Чтож. Включаю что-нибудь на фон и пробуем.)

Довольно интересный бич-пакет. Наверное, если не перец, в отдельном пакетике, то её вряд ли можно было бы назвать острой.

Сама лапша (даже несмотря на то, что я чуть её передержала) упругая, но не твердая. Толще Дошика.

Я слабо понимаю, что такое Ким чи (Кимчхи?), потому о схожести с этим блюдом говорить не могу.

Само "блюдо"(с добавление перца) хорошо острое, вкус бульона одновременно хорош и никакущ. В нём присутствует сладость, как у чего-то маринованного, подсоленность, как и у любого бульона, но больше про него сказать нечего, потому он и никакой. И я не говорю, что он не вкусный. Но вкус как-то раз через раз, то ням, то нэх. (Но как бы то ни было. Запах отличный. Он заставляет хотеть тебя есть ещё и ещё)

Ким Чи МАМА менее острая, чем Том Ям МАМА.

Но, если, например, в Том Ям будет странно подложить сосисон для полноты блюда, то сюда - отлично.

И. Таки-да. Грибочки здесь есть.

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Мною было написано уже 25 обзоров на разные дошики. Не отстают и другие сотрудники института Доширакологии и порой кажется, что новых лапшей уже не купить, а повторяться совсем не хочется. Но, хвала небесам, очередной поход в магазин снова заканчивается покупкой нового, ещё непробованного рамэна.

Сегодня на обзоре лапша от Nissin серии Raoh с бульоном на свиных костях.

С трудом, но всё же нашел информацию, что в брикете содержится 83 грамма лапши. Приправы представлены пакетиком с суповой основой и маслом.

На упаковке ни слова на английском, только японские иероглифы. Наклейка с переводом тоже отсутствовала, поэтому пришлось воспользоваться Google-переводчиком. С его помощью узнаём, что данная лапша готовится не совсем обычным способом (ох уж эти японцы, вечно у них какие-то выкрутасы). Для начала, в миске необходимо смешать суповую основу из оранжевого пакетика и...

масло из зеленого.

Далее нужно сварить лапшу в 400 мл кипящей воды в течении полутора минут.

Не забывая помешивать

После чего необходимо добавить к приправам в миске, несколько столовых ложек водички от лапши и тщательно перемешать.

И наконец выкладываем лапшу и остатки бульона в миску. Я также добавил сверху шепотку обжаренных кунжутных семечек, щепотку порезанного лука-шнитт и столько же сушёных водорослей Ким. Мир катится в тартарары, почему бы и мне не добавить хаоса в обзор?

Смотрим, нюхаем, пробуем. Лапшу будем употреблять палочками бульон - ложкой.

Меня очень удивило на сколько сильно лапша увеличилась в объеме после варки. Такое ощущение, что это не 83 грамма а все 150. Аромат свинины от бульона очень насыщенный, такой обычно бывает когда долго варят свиные ноги на холодец, но в нём ещё присутствуют и нотки имбиря (ах этот имбирный аромат богатства). Кусочки имбиря действительно присутствовали в бульоне и это необычно и люксово. Лапша. Здесь всё как всегда выше всяких похвал. в компании Ниссин делают лучшую основу для лапши, каждый раз в этом убеждаюсь.

Вердикт. Как показали некоторые изыскания RAOH переводится с японского как "король рамэна". Могу сказать, что это действительно лапша премиального качества, вкус бульона очень сбалансирован, без лишней соли или химозности. Кстати запах свинины был сильнее чем её вкус и это хорошо. Короче говоря я очень рад, что мне попался новый дошик для обзора, во-первых есть о чем написать пока бездельничаешь дома, во-вторых попробовал очень вкусную лапшу с приятным вкусовым сочетанием. Советую.

Всем приятного аппетита)

Здрасте всем.

Купил я тут в магазине детского супчика с буквами(честно сказать, хотел купить букв отдельно, но в магазине такого не нашел).

Так вот, производитель честно написал на упаковке, что ждет меня если я этот супчик съем.

И не придерешься же.

Хало.

Несмотря на то, что эти рисовые клёцки(?) правильно называются Токпокки, чаще я встречаю именно Топоки, а в моём случае, вообще - Йопоки.

Из-за того что этикетка наклеена на картонку, а не пакетик - сфотографировать её адекватно у меня не вышло.

Мне понравилось что в составе порошка преимущественно - красный перец, соус из перца, лук, чеснок, черный перец. 👌🏻

У нас в стаканчике 120г и 267 ккал.

Способ приготовления прост - высыпать, засыпать, залить и в микроволновку.

Так. Внутри у нас рисовые палочки и порошок.

На этикетке хоть и написано, что влагопоглащающий пакетик в пищу не употреблять, но для людей, вроде меня, на самом пакете ещё раз написано: "НЕ ЕШЬ ЭТО"

Собстна. Сыпим.

Заливаем и ставим в микроволновку.

Ну, уж не знаю, почему, но у меня соус начал очень обильно кипеть и даже вылился немного (как оказалось позже), хотя вроде, мощность 600, что меньше, чем по иснтрукции.

Но не суть. достали из микроволновки и Пущ Пущ Пущ - мешаем.

И так, что мы получили?

-Пряный островатй запах в комнате, который не режет нос и глаза.

-Мойку микроволновки.

-Ожег мозга губы из-за спешки.

Соус острый. Хорошо острый. Я бы сравнила его наверное с Samyang со вкусом острого куриного рамена, но в случае этой чашечки Топоки - острота чуть всё же меньше, но отбивает вкусовые рецепторы сильнее. Если в Samyang есть какой-то баланс и сама лапша как-никак пропитывается соусом, то эти рисовые клёцки остаются плоскими безвкусными кусочками теста из-за чего соус, наверное, кажется ещё ярче. А так в принципе - очень похоже на Samyang.

Сами клецки мне как-то не зашли. Мне не понравилась сама консистенция. Некоторые ещё и приготовились по-разному, так что, какие-то были мягкими, а какие-то резиновые (и ещё ~минута в микроволновке ситуацию не спасла).

Но съела я всё)

Хало.

Приобрела недавно лапшу Чиззи Боки компании "Ottogi" за 110 рубликов.

Производитель, естесна, Корея.

55г сырной лапши

(Не знаю, что такое экстракт цыпленка в составе... Но его я не почувствовала.)

По способу приготовления, всё стандартно, а справа даже помечены "точки", которые надо пробить, чтобы слить жижу.

Внутри только лапшичка и приправа.

Честно говоря, открыв приправу и понюхав её, я решила, что не смогу съесть лапшу, в таком виде, как просит меня сделать способ приготовления. Уж больно сильный запах... Сыра?..Неееееееееет. Запах сырного Читоса, не иначе. Причем ядренней самого Читоса...

По классике, пробовала новую лапшу не одна.

Я, как не особый любитель сыра, могла бы съесть эту лапшу, но без особого удовольствия. Сами макарошки упругие, даже с каким-то сливочным привкусом, а "соус" несмотря на то, что он был разведен водой, вызывал флэшбэки того, что у меня в зубах застряла кукурузная чипсина...

Мой же солапшичник оценил приправу по достоинству и съел всю лапшу, хоть и химозный сырный запах слегка перебивал аппетит.

В принципе, если любите сыр и околосырную приблуду - эта лапша с сосисоном хороший перекус. 👌🏻

В общем, на вкус и цвет, но мне Читос нравится в своём классическом исполнении.