Всем привет! В очередной раз просматривая каталог Wildberries в поисках какой-нибудь интересной лапши мною был найден герой моего сегодняшнего обзора. Стоимость составила 318 рублей. Забрал последний экземпляр. Как обычно начинаю с осмотра упаковки. Хороший прочный пластиковый стакан. Красивое оформление. Сразу создает приятное впечатление. На упаковке изображен кот-детектив из какой-то, как я полагаю, компьютерной игры, но гуглеж не дал результатов. Вообще не смог найти никакой информации по этой лапше.
Приложу несколько фотографий упаковки с разных сторон.
На упаковке был стикер от импортера с информацией на русском языке. На самой упаковке все, естественно, на китайском.
Добавлю скриншоты с ВБ, если кто-то захочет приобрести.
С формальностями покончено. Переходим к изучению содержимого, а изучить там будет что. Стакан забит под завязку.
Достаем и изучаем это изобилие. Фунчоза, ложка, вилка и пять пакетов с добавками.
Теперь рассмотрим подробнее. Порция фунчозы массой 53 грамма.
Небольшое количество сушеной зелени. В основном лук, но чувствуется и кинза.
Суповая основа ярко-желтая, с сильным запахом бульона из птицы.
Самый интригующий и большой пакет содержит мясную составляющую блюда. Темные кусочки - это желе из утиной крови. Более светлые - утиная печень. Как я понял, еще немного потрошков. Также приличное количество утиного бульона. Отмечу приятный запах. Пахнет как хорошая тушенка с отдаленными нотами мёда.
Следующий пакет содержит кусочки сушеного тофу.
Ну и острое масло со специями. Запаха практически не имеет. Во вкусе чувствуется только острота.
Пока все рассматривал, да фотографировал вскипел чайничек. Действуем строго по инструкции. В чашку выкладываем лапшу, мясную составляющую, зелень и суповую основу. Заливаем кипятком до отметки и под крышку на 7 минут. Сами в это время томимся ожиданием. По истечении семи минут добавляю острое масло и перемешиваю.
Перекладываю в дегустационную тарелку, посыпаю сушеным тофу и снимаю пробу.
Идем по порядку. Бульон получился жирный, вкусный и насыщенный. Чувствуется отдаленный вкус печени, но не сильный. Острота выше среднего. Примерно 2-3 красных дошика. Очень даже неплохо, хотя на мой вкус чуть-чуть не хватает соли. Лапша - обычная фунчоза без каких-либо особенностей. Приготовившись стала совсем прозрачной. В инструкции указано, что тофу добавляется после заваривания. Я бы советовал добавлять его за 1-2 минуты до окончания времени заваривания т.к. он не успел напитаться бульоном и на вкус был как обычные сухари. А последние кусочки, которые успели полежать в бульоне стали не в пример вкуснее, обрели нужную текстуру.
Желе из утиной крови на вкус весьма специфично. Любители субпродуктов съедят с удовольствием. Мне же вкус показался слишком насыщенным, но с бульоном терпимо.
А вот кусочки утиной печени очень вкусны. При этом их много.
Я бы оценил данный экземпляр лапши на твердую четверку. С одной стороны достаточно высокая цена и специфический вкус. С другой стороны большая порция полноценного горячего блюда с настоящим мясом. Для не очень голодных людей можно, наверное, даже разделить на двоих. Если любите птицу и субпродукты пробуйте обязательно. Если это не ваша тема, то лучше не рискуйте. На этом позвольте с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 请慢用！
