Сообщество - Институт Доширакологии

Институт Доширакологии

1 800 постов 12 777 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

99

Hot Chicken Flavor Topokki от Samyang

Привет, друзья! Я продолжаю свое знакомство с продукцией компании Samyang, и сегодня у меня на тесте топокки с острой курицей Buldak Hot Chicken Flavor Topokki. Ранее я уже пробовал подобные топокки, но с сырным вкусом "Топокки со вкусом острой курицы Булдак карбо" от Samyang. Куплен наш сегодняшний подопытный был на Wildberries за 280 рублей. В целом адекватный ценник, т.к. в местных оффлайн магазинах подобная продукция стоит в районе 300 рублей. Упаковка представляет собой картонную чашку с пластиковой крышкой, радикально черного цвета. Оформлена рисунками с традиционной курочкой, плачущей от остроты. Информация на упаковке на английском и французском языках. На русском информация отсутствует.

Вид сверху.

Вскрываем упаковку и находим внутри пакет с клецками, соус и вилку-ложку 2 в 1.

Пакетик с топокками увесистый. Почти 155 граммов.

Соуса много. Он густой, почти черный. Острый и пряный.

По инструкции выкладываем клецки и соус в чашу, заливаем кипятком до линии, закрываем крышкой и ставим в микроволновку на 2,5 или 3,5 минуты, в зависимости от мощности. У меня 700 ватт, так что я ставлю на 3,5 минуты.

После томительных минут ожидания достаем нашу чашку и хорошенько перемешиваем содержимое.

Перекладываю в свою любимую дегустационную тарелку и можно пробовать.

Как мы видим порция получилась небольшая. Соус приобрел довольно приятный красноватый цвет. Запах просто сногсшибательный. Как же на вкус? Со вкусом тоже полный порядок. Густота соуса позволяет ему хорошо обволакивать клецки и создавать на них хороший слой. Вкус соуса раскрывается поэтапно. Первой во вкусе чувствуется сладость и еле уловимая кислинка. Затем приходит мясной вкус и аромат красного перца. Финальным аккордом выступает острота, которая с каждой клецкой усиливается и к концу порции ощущается весьма серьезно. Я бы поставил в один ряд с 2x spisy. Может немного до него не дотягивает. Ну и, конечно, гораздо острее, чем топокки со вкусом карбонара. В общем самое то для маленьких огнеедов! Клецки тоже очень вкусные, слегка жестковаты, но в этом и есть прелесть. Пока прожуешь успеваешь хорошенько насладиться вкусом. Также хочу отметить, что несмотря на маленький размер порции, они сытные и я вполне наелся без дополнительных добавок. Оцениваю данный экземпляр на 5 баллов и настоятельно рекомендую всем любителям острого. На этой позитивной ноте хочу с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч, друзья! Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Показать полностью 8
187

Ответ на пост «Доширак в Мурманске не подорожал, приезжайте, закупайтесь»2

Даже в самые распиздяйские годы не понимала прикола брать дошик в корыте.
Хочешь дошик- возьми квисти, который то же самое, но без корыта и стоит щас 13-15 р по акции. Без неё-до 20.

Просто хочешь есть- на эти деньги или пачку макарон весьма неплохого качества берёшь или картофана и жаришь/варишь/капибаришь.

Объясните мне прикол?

Многие пишут, что посуду мыть не надо, но разве, когда нет денег и дошик берёшь в качестве бич-варианта- «не мыть посуду»- это прям аргумент?

165

Лапша Yukgaejang от Samyang

Привет, друзья! Несмотря на большое количество продегустированной лапши быстрого приготовления лапша от Samyang занимает особое место в моем персональном рейтинге. Иногда хочется отвлечься от экзотических образцов и вкусить обычный, среднестатистический продукт. Благо ассортимент у компании широкий и осталось еще множество неопробованных продуктов. Сегодня как раз такой день. Порывшись в своем доширакохранилище оттуда был извлечен наш сегодняшний подопытный с труднопроизносимым названием Yukgaejang. Давненько уже лежал у меня и ждал своего часа (даже срок годности подошел к концу, но что там может испортиться?). Куплена лапша была в местном магазинчике корейских товаров по цене около 80-100 рублей. Точнее сказать не могу, т.к. было это достаточно давно. Упаковка - стандартный мягкий пакет. Надписи на пакете на английском и корейском языках обещают нам вкус Кореи и остроту.

Вид сзади.

Наполнение пакета традиционно небогатое. Солидный брикет лапши да пара пакетов с приправами.

Красивая, толстенькая, желтоватая, в общем, типично самьянговская лапша. Масса брикета 104 грамма.

Суповая основа яркая, красно-оранжевая. Пахнет мясом и копченостями.

Сушеных овощей мало.

Способ приготовления как и у любой другой лапши для варки. 550 мл. кипящей воды. Приправы и лапшу в воду на 4-5 минут и готово. Во время добавления суповой основы в кипяток наблюдается очень интенсивное бурление. При попадании в дыхательные пути вызывает сильный кашель. Будьте осторожны! Я варил 4 минуты. Во время варки периодически поднимал и опускал лапшу обратно в бульон как советуют некоторые производители.

После варки перекладываем в тарелку, добавляем курочку и маринованное яйцо и приступаем к дегустации.

Бульон очень даже неплох. Его не очень много, тем не менее порция приличная. Бульон напоминает красный Доширак, но гораздо острее. По соли идеален. Единственный недостаток - это отсутствие того копченого вкуса, который был у суповой основы. Про лапшу особо и сказать нечего. Самьянг как всегда на высоте. Лапша плотная, упругая, вкусная. Удобно есть палочками т.к. она с них не соскальзывает.

Подведем итог. Данную лапшу оценю на пятерку по соотношению цена/качество. За небольшие деньги мы получаем солидную порцию вкуснейшей лапши. Да, здесь нет большого количества различных добавок, но, опять же, за эту цену не стоит ожидать большего. Кому покажется мало, тот подкинет топпингов по вкусу, как это сделал я. Рекомендую всем поклонникам вкусной лапши. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Показать полностью 9
293

Лапша. Роллтон. Любовь

Хало.


Ну, да, я не успела попробовать эту лапшу и сделать на неё обзор в день влюбленных. Хотела. Честно. Купила 12-го февраля. Поставила в шкаф и забыыыла.)))


Но обзор лапши - есть обзор лапши - он существует вне времени!


Цена романтического ужина 99руб..

Собстна, как мы видим, на коробочке милотно вырезано сердечко, между макаронин также изображены сердечки.

Состав и описание для интересующихся:

Внутри коробки у нас две чаши:

Для неё со вкусом "карбонара", а для него со вкусом "болоньезе".

Вскрываем.

Никаких пакетиков, никаких вилочек. Зеленушки тоже нет. Специи уже высыпаны сверху лапши.

Специи карбонары пахнут слабо. Похожи немного на чипсы со вкусом сметаны. ¯\_(ツ)_/¯

Болоньез пахнет как чипсы читос со вкусом кетчупа.

(Не знаю почему все ассоциации с чипсами, но так вышло)


Заливаем!

Специи насыпаны горкой, так что, надо немного "потопить" макароны.

Ждём 5 минут!


Готово!

Крышечки отрываются с трудом!

Ближе!

Ещё ближе!

Вывод:

1. Специи без "суповой основы", скажем так. Получается, просто вода со специями. Логично, ведь, это отдельный вкус, но не хватает немного... нажористости, что ли.

2. Такие вкусы понравились мне больше, чем классический Роллтон ._.

3. Болоньез понравился мне больше, чем Карбонара.

4. Карбонара на вкус что между этим:

И этим:

5. Консистенция "бульона" (Карбонары) от разварившихся макарошек стала склизская и в сочетании со вкусом дала неприятные ощущения. На вкус, в принципе, всё нормально, но сливочно-беконно-карбонарного вкуса тут и близко нет.

6. Болоньез мясного вкуса в себе не содержит. Только томатная составляющая. Прям томатно-кетчупная. Неплохо. И крахмал из макарошек, в данном, случае, наоборот придал воде со специями соусную, приятную консистенцию.

Показать полностью 11
116

Пополнение запасов для научных работ

Приветствую из Екатеринбурга, коллеги!

В воскресенье добрался до магазинов с Ништяками и пополнил запасы. Если кому интересно могу запилить обзор на интересующие экземпляры. То что на картинке ниже брал у азиатов на рынке.

Эти экземпляры брал в магазине в центре города (кроме грибов, которые тоже в воскресенье приобрел)

Для коллег из Екатеринбурга и гостей нашего города локации добычи лапши и других ништяков (там очень много всего):

Рынки:

1. Китайский магазинчик на улице Миномётчиков, 24Г (56.861928, 60.537988).

Достаточно большой, много всего, появились ребята которые могут чего подсказать, но много от них не ждите. Терминала оплаты по безналу нет, только наличка или перевод на сбер по номеру телефона (СБП нету).


2. Корейско-китайский на улице Миномётчиков, 5 (56.861914, 60.536308). Сложно не увидеть, магазин с большой белой вывеской с иероглифами, много всего интересного. Терминала оплаты по безналу нет, только наличка или перевод на сбер по номеру телефона (СБП нету).


Ещё три магазина без адресов, но находятся они буквально через дорогу, подпишу на карте:

3.  Небольшой магазин, есть безнал по терминалу карточкой, хозяйка магазина русская, может подсказать по ассортименту, иногда привозят живых карпов (ну, кому надо...) и раков.


4. Самый крупный магазин с огромным количеством товаров, есть фрукты, овощи, заморозка. Оплата только наличкой или перевод на сбер (без СБП).


5. Самый маленький магазин в котором торгуют вьетнамцы, выбор маленький, оплата только наличкой или переводом, но есть продукты которых нет у остальных.


Во всех магазинах можно собрать свежие продукты для приготовления супа Том-Ям :)

Я готовил, получилось бомбезно.


Остальные точки в городе:


6. Магазин в центре города около Гринвича, находится по адресу ул. 8 Марта, 26, называется Джао Дао (есть вк, инста и сайт), большой ассортимент, могут подсказать по вкусам и ассортименту, есть оплата по безналу картой.

6. Nom Nom Рамён на ул. Токарей 27 (ТК Светофор), цокольный этаж. Тут не был, но судя по их инсте выбор хороший. Так же у них в инсте есть распаковки дошиков)))


Ну вот и всё, если у кого есть ещё места, прошу поделиться :)


П.с. Уважаемые коллеги, сильно не пинайте, не часто пишу посты

Показать полностью 4
68

Обзор лапши samyang hot pepper jjajang ramen

Новый день, новый бичпакет. В данном экземпляре в необычной упаковке с котами содержится: толстая лапша для варки, пакетик масла, пакетик с сушеными зелеными перцами и сам острый соус.

Итак, стоит ли она внимания? Совершенно точно! Я ожидал что она будет достаточно острой, ведь samyang производит супер острую Hot Chicken Flavor и не ошибся, она такая же острая или даже ближе к x2. Сам соус абсолютно другой и также обладает собственным необычным вкусом и перечным запахом. Стоит попробовать, если вы уже много раз покупали другую острую лапшу и она вам надоела. Оценка 8/10 как и острота.

Показать полностью 3
Отличная работа, все прочитано!