Поваренная книга Пикабу

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡Яйца

🟡Греческий йогурт

🟡Чеснок

🟡Соль

🟡Перец

🟡Чили хлопья

🟡Укроп

🟡Красный песто

🟡Трюфельное масло

🟡Хлеб

Приготовление:

➡️В кипящую воду кидаем яйца комнатной температуры, варим 6 минут. Бросаем в ледяную воду. Ждем полного остывания. Дальше все как на видео. Чистим, режем, йогурт на тарелку, насыпаем всякого. Добавляем хлеб. Магия 🪄

Приятного аппетита 😊

🟡грибы – 600 г

🟡лук – 1 шт

🟡чеснок – 2 зубчика

🟡растительное масло – 3 ст.л

🟡мука – 1,5 ст.л

🟡овощной или куриный бульон – 400 мл

🟡сливки – 200 мл

🟡петрушка – 1 пучок

🟡соль и перец – по вкусу

🟡молотый красный перец и мускатный орех – по вкусу

🟡соевый соус – 1 ст.л

Приятного аппетита 😊

Лук репчатый  2 средних луковицы

Соль перец, масло растительное для жарки

Сыр твёрдый  150 гр

Я беру 2 ст. л муки и 300-350 гр сметаны

Поджарить лук, нарезанный средне, до прозрачности, добавить нарезанные средне грибы, поджарить до готовности. Немного посолить-поперчить ( делаю полуфабрикат накануне).

Пожарить окорочка, посолить, поперчить. Остудить и порвать руками ( порезать). Если рвать руками, то, по словам поваров, вкус лучше.( делаю полуфабрикат накануне).

Разогреть пшеничную муку на сухой сковороде до орехового цвета, добавить сметану при постоянном помешивании, не доводить до кипения. Мешать до получения кремовой консистенции (белый соус).

Смешать все ингредиенты. Выложить в огнеупорную форму, сверху присыпать тёртым сыром

Запечь в духовке до расплавления сыра и образования румяной корочки ~ 25-30 мин  при 180 гр.

Мои гости, которых я всегда угощаю своим жюльеном, при следующем приходе всегда интересуются:" А жюльен будет")

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡Слоеное бездрожжевое тесто

🟡Шоколад

🟡Орехи

🟡Яйцо

Приготовление:

➡️Раскатываем пласт теста. Выкладываем в центр шоколад. Тесто по бокам плитки нарезаем под углом на полоски.

➡️Загибаем верх и низ теста, прижав его к шоколаду. Делаем плетенку, заплетая нарезанные полоски в косичку.

➡️Яйцо взбиваем вилкой и смазываем слойку. Щедро посыпаем орехами и убираем в духовку на 25 минут. Выпекаем при 200 градусов.

Приятного аппетита 😊

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡куриное филе – 1 кг

🟡шампиньоны королевские – 500 г

🟡лук репчатый – 1 шт

🟡сливки 10% – 300 г

🟡мука – 2 ч.л

🟡сыр слиточный – 200 г

🟡петрушка – несколько веточек

🟡соль – по вкусу

🟡чёрный перец молотый – по вкусу

🟡чеснок сушеный – 1 ч.л

🟡сливочное масло – 40 г

🟡растительное масло – для жарки

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

-мука- 2 ст л
-какао- 2 ст л
-сахар- 1 ст л
-растительное масло- 2 ст л
-молоко- 3 ст л
-разрыхлитель- 1 ч л

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. В микроволновку на 2-3 мин (дольше не держите в микроволновке, иначе будет сухарь)

По текстуре это именно брауни: слегка влажноватый внутри