Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 507 постов 44 683 подписчика

Популярные теги в сообществе:

Ответ на пост «А вы помните свой первый алкоголь?)»

Ответ на пост «А вы помните  свой первый алкоголь?)»

Ответ скорее не на пост, а на заголовок. Сейчас такое даже немного стыдно вспоминать, но тогда, во времена безудержных детских приключений, это казалось обычным делом, я просто был как все, стремился вливаться в компании, ничем не отличаться. Начинал подбухивать наверное ещё лет с 8, а то и раньше. Капелька пива там, капелька водки здесь. Это при том, что я немного хикканом был всегда, но всё равно умудрялся постоянно перехватывать по бухлу. Нет, я не алканил по-чёрному, как можно было сейчас подумать - скорее я даже редко пил, но очень метко. Самое яркое воспоминание, как лет в 12 литра полтора джин-тоника (считай, Блейзера или ему подобной мочи) в один фейс оприходывал, потерял все силы и валялся на снегу, пока меня домой добрые люди под руки не отвели. Проспав пару часов, проснулся с жуткой головной болью и тошнотой. Родителям сказал, что затемпературил. Пожалуй, именно тогда у меня в голове щёлкнуло: я задумался, что делаю что-то не так. А я ещё оглянулся вокруг, посмотрел на взрослых: тот пьёт, этот пьёт. И у всех из-за этого куча проблем. Ничего, кроме мнимого кайфа и последующего плохого состояния, алкоголь не приносит. Это была моя первая и последняя серьёзная пьянка.

После этого активных возлияний не было и лет в 15 я практически полностью отказался от алкоголя. Да, до меня дошло, что на самом деле он мне никогда не нравился, но в детстве руководствовался стадным инстинктом и постулатом, что миллионы мух не могут ошибаться. Удивительно, как я тогда резко сменил курс: с тех пор у меня появилась сильное отвращение к крепким напиткам, вплоть до запаха. Я не стал ЗОЖ-ником, я по-прежнему нахожу способы мучить и убивать свой организм, но уже другими способами. Просто сам алкоголь, как вид продукта потребления, мне теперь кажется непереносимым. Зато люблю квас)

Но уже позже отсутствие тяги к выпиванию сыграло со мной злую шутку: я понял, что мало каким компаниям нужен непьющий человек. И до сих пор придерживаюсь того же мнения: те же ребята со многих спортивных секций и то пьют, а иногда и гашишы всякие жуют или чего похуже. К сожалению, были ещё случаи, когда я по собственным мотивам выпивал против воли: как минимум, мне это иногда помогало поднять уверенность и временно избавиться от комплексов. А их у меня, как у тогдашнего тихого и застенчивого романтика, было дофига. Сейчас я могу справляться (или пытаться) с проблемами без помощи зелёного змея. А также мне уже не нужен алкоголь, чтобы быть немного долбократом.

Начиная с тех 15 лет и до сегодняшнего дня я насмотрелся на трэш-компании, съезжающие крыши, дурость, поножовщины, потери человеческого облика и ещё много чего такого, что только укрепило моё мнение. На данный момент я чисто из принципа стараюсь не притрагиваться к спиртным напиткам: уже не так из-за отсутствия желания, как из-за своих личных мотивов и отрицательного отношения. При этом я хорошо отношусь к тем, кто знает меру, а профессии бармена или сомелье мне кажутся крутыми.

Уж не знаю, как долго продлится "трезвый образ жизни", но обычно я об этом даже не вспоминаю: для меня очень естественно ничего не употреблять, я давно не задумывался о том, чтобы пойти на поводу у подгоняющей компании, чтобы пить насильно или наоборот добровольно. Как и стояк по утрам, это часть образа жизни, к которому я чертовски привык и от которого уже тяжело отказаться. А постоянные негативные алко-новости и примеры из жизни очень способствуют ему.

Показать полностью 1
48

Мой первый раз

Добрый вечер, уважаемые алкобушники! Решил я, значит, попробовать свои способности в области зельеварения. Но, к сожалению, нет у меня аппарата подходящего. Зато у отца в деревне имеется, хоть и довольно простой. Сделал небольшую модификацию - установил термометр и принялся освобождать спирт от воды и всякой ненужной дряни :)

Но! Начинал-то я с приготовления браги, поэтому расскажу и про нее. Ставил кукурузу на кодзи. Приобрёл ёмкость на 40л, 7.7кг кукурузы, пачку кодзи и принялся готовить. Ставил на околоГОС -  залил на ночь крупу шестнадцатью литрами кипятка, утром добавил ещё 16 литров воды и при температуре 35° засыпал 70г кодзи. Гидрозатвор начал издавать милые сердцу звуки уже через часа полтора - два.  Брожение было очень активным. Перемешивал первый день ворочая бочку, на второй день уже мешал палкой, которую предварительно обливал кипятком (затем, конечно же, ждал её остывания). Брожение на 8 день стало минимальным, но я не верил, что так быстро может отбродить и не было возможности отвезти брагу к месту перегонки, поэтому стояла ещё 6 дней и булькала понемногу. После восьмого дня была горькой на вкус, а вот перед перегонкой уже начала кислить, а значит, в следующий раз ждать не буду.  Привезли брагу на место боевых действий, отжал дробину и приступил к процедурам :)

Моя первая  перегонка началась с захлеба (первый блин комом :) А произошло это потому что не так понял отца и рано подкинул палку в печь.

Но затем процесс пошёл как надо.

Спирта сырца вышло 6 литров крепостью 40 градусов. Разбавил примерно до 20-25 и начал дробную перегонку. Высчитал, что выйдет 2480мл так называемого абсолютного спирта, отобрал 250мл голов и начал отбирать тело.  Почти до 93° в кубе нагнал 1750мл крепостью 60 градусов, а затем до 95° ещё вышло 700мл крепостью 43, в последнюю банку начал сливать хвосты. Но прямо неприятного запаха от них так и не почувствовал, хоть и читал, что растирая на пальцах запах прямо ужасный. Вот так вот вышло, хотя думал, что будет больше алкоголя :)

К Вам, товарищи, пришёл за советами. В планах примостырить сухопарник. Советовать купить нормальный аппарат не нужно, т.к. сейчас есть куда деньги тратить и не так уж и много употребляю :)

Показать полностью 4 1
4

Вино из Красное & Белое: бестолковый Рислинг

Вино из Красное & Белое: бестолковый Рислинг

Не все то хороший Рислинг, что написано на заборе


Dr. Schnaider Riesling Riesling Lieblich


Сладкий, нарочито фруктовый, сиропный аромат. Сорт угадывается плохо, кислотности почти нет. Неприятного ничего тоже нет, но и один сахар втирать в десна — так себе удовольствие. Послевкусие короткое, оставляющее одно желание — смыть все горячим чаем. Дарить бабушкам и мамам, «плотно сидящим» на Псоу и Апсны и консервативно отвергающим любую «эту вашу» кислятину.


💥 Оценка: 3.0 | Vivino: 3.8


Сахар в вине не всегда плохо. Отнюдь, сахар зачастую этот самый Рислинг и украшает. Но украшать надо тоже умело, а не выглядеть словно Ксеркс из «300 спартанцев», увешанный золотыми цацками как новогодняя елка шарами и мишурой.


Сахар в вине красиво смотрится, если дополняет кислотно-строгий и упругий скелет. Если скелета нет, имеем вот такие вина (см. выше).


Удивительно, но Гевюрцтраминер с похожей этикеткой все того же Dr. Schnaider совсем не кажется таким «уродцем», а все потому, что более сортовой и не такой сладкий.


📝 ТТХ


Тип: сладкое белое

Страна: Германия

Алкоголь: 10%

Цена на момент покупки: 300-400 руб.

Где куплено: Красное и Белое


Пробовали этого товарища?


Авторский текст: https://www.instagram.com/p/CDvedh6jxqB/

Показать полностью 1
164

Свежий воздух

Чужая дача, весна, утро. Электрообогреватель сжег весь воздух + перегар - хоть топор вешай.

Утренний полудрем, голова кружится, еле ворочая языком от сушняка:

Я: Костян открой окно - дышать нечем...

Хозяин дачи: *запуская армейский кирзач в сторону окна* -влом вставать!

*слышен звон разбитого стекла, я чувствую пошел свежий воздух, делаю глубокий вдох и отрубаюсь*

Через час просыпаюсь от дикого ржача. Открываю глаза. Окна целые, между окон разбитый сервант с сапогом внутри. Но как так, я ведь почувствовал, как пошел свежий воздух....


Не мое, взято с Баша.

256

А почему бы и нет...

Прочитал Варшава, ищу компанию для игр, сто лет на пикабу, а не знаю, как вставлять... Так вот, в свои 32 года совершенно замотался с работой, детьми, любимой женой, работой и работой... Уважаемые пикабушники Краснодара, может быть у кого-то есть желание посидеть за настолочкой а-ля "Манчкин" или подобной, а может скооперируемся? Незнакомая компания, хорошее место, есть на примете кстати, и может молодость Вернётся... Буду рад любым предложениям!

Пет-Наты - ЗОЖ-вино для модерновых вайн-гиков

Пет-Наты - ЗОЖ-вино для модерновых вайн-гиков

Что такое Пет-Нат?

Если теоретически, то это способ производства игристого, при котором недобродившее вино заливают в бутылку, закатывают под пробку и, собственно, все. Там оно «доходит» и мы получаем слегка газированное вино. Это если грубо.

Модерновые вайн-ловеры ликуют: мало серы, дедовский способ производства «как раньше», возвращение к истокам и вот это вот всё. ЗОЖ, састейнабилити головного мозга. 21 век: прогресс и экология. Пет-наты в этом сериале смотрятся очень органично.

А на практике мы получаем бесноватую радугу вкусов и полное отсутствие четкого представления о том, что же будет нас ждать в бутылке. Оно, может, будет и неплохо, но играть в рулетку за свои кровные придется каждый раз. Консерваторы такое обходят за километр.

Фанагория в тренде. Если год назад это был один Пет-Нат, то сейчас на рынке уже два. Больше только у Швеца, да?

The Lines Пет-Нат Сибирьковый (экстра брют)

Хочется сразу сказать, что пробкой чуть глаз не выбило: стрельнуло будто петарда в руке рванула. И за это большой минус — надо предупреждать 😂

В бокале мило. Кондово-деревенская шипучка. Выхолощенное, прилизанно-понятное, без «лишних» тонов игристое. Яблоки, груши, мякоть желтого спелого персика и чайный гриб. Простое, аккуратное, освежающее и… Впрочем и хватит. Короткое лимонадное послевкусие. Теряется где-то между Просекко и сидром.

🔥 Оценка: 3.7

Повторять нет особого смысла.

The Lines Пет-Нат Цимлянский Чёрный (экстра брют)

Цвет поразил — сильно окисленное яблоко, концентрированный яблочный компот.

По уровню аналогично, но по необычности уже level up! Неожиданно «прикольное» грушево-земляничное вино. Даже не вино, «напиток». Очень уж любопытная история. Легкая, как у Виньо Верде газация (сильно ниже, чем в Сибирьковом), приятная горчинка во вкусе, пюре красного яблока в паре с легкой кислинкой. Свеженький и летний, немного мутненький напиток. Феноменально легко пьется. Хочется морепродуктов на гриле к нему.

🔥 Оценка: 3.7

И этот уже хочется повторить.

Оба вина есть в фирменных магазинах и некоторых бутиках. Цена за «поиграть в ЗОЖ» в районе 1000. Разок точно стоит.

Как вообще ваше отношение к Пет-Натам, сложилось?


Авторский текст: Такое Вино в Инстаграм

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!