Лига Алкобушников

История Liebfraumilch

Сейчас во время недель Рислинга, которые проходят в России, самое время обратиться к иконе немецкого виноделия — знаменитому «Молоку любимой женщины».

Рассказывать про конкретную бутылку нет никакого резона — её мы купили просто для фото, сладко и пошло 😇 Хотим, чтобы вы знали немного больше о вине своей, наполненной бездумными и безинстаграмными возлияниями, бурной молодости.

Историю конкретного вина можно воспринимать чуть ли не как отражение всего немецкого виноделия, с его взлетами и падениями.

Более ста лет назад на берегах Рейна производились одни из лучших вин в мире. Но случилось, как говорят немцы, три беды: Первая Мировая Война, Вторая Мировая Война и Либфраумильх.

Перед тем как объяснить произошедшее, надо сделать важное замечание — название. С немецкого Liebfraumilch переводится как «молоко Богородицы» и дословно «любимая женщина» тут совершенно ни при чем. Название это пошло от вина, которое делалось (и делается до сих пор) с виноградников возле церкви Liebfrauenkirche в городе Вормс (Рейнланд-Пфальц).

Ценность немецких вин того времени не пустые слова и дешевая бравада. Можно найти карты английских ресторанов конца 19-го века, где Либфраумильх по цене соседствует с Шампанью, а лучшие клареты Бордо (Марго и Лафит) стоят дешевле Рислинга Кабинет с берегов Рейна.

Успех пытались всячески развить и законодательно разрешали наносить имена известных виноградников практически всем, кто «рядом пробегал» и натурально «свечку держал». И вино Либфраумильх не исключение.

Там же, в городе Вормс в 1910 году было принято роковое решение, делающее Либфраумильх брендом, а не вином с конкретного виноградника рядом с церковью. Его и аналоги (такие как Блю Нан) начали производить в невероятных масштабах. Качество и имидж вслед за этим полетели вниз.

Так продолжалось довольно долго (до 70-80-х годов 20-го века) и репутация была потеряна. К огромному сожалению для немцев, долгие годы (да почти весь 20-й век) вина этой страны были известны именно за счет Либфраумильх и дженериков: сладко и дешево.

Сейчас виноградникам пытаются (небезуспешно) вернуть былое величие, выделяя «великие» (наподобие французских Гран Крю) и предъявляя суровые требования к производству вина.

Если вы захотите попробовать вино с тех самых оригинальных виноградников в тени церкви, искать придется наименование на бутылке Liebfrauenstift Kirchenstueck. Невероятно, но оттуда можно найти даже сухие вина наивысшей немецкой категории GG.

Современное же вино Либфраумильх звезд с неба не хватает, хотя и старается держать планку.

Полусладкое/сладкое и низкоалкогольное. Основной сорт винограда — Мюллер Тургау. Кроме него в производстве используются и Рислинг с Сильванером. Интересно, что вино это имеет категорию QbA (квалитатсвайн, дословно «качественное вино») и может производиться в 4-х регионах: Рейнгессен, Пфальц, Нан и Рейнгау.

Остаточный сахар: от 18 до 40 грамм на литр. Много, короче. Для такого невзрачного материала сладость — единственный спасательный круг: «Отправим на экспорт — иностранцы выпьют».

Свое вино мы купили в Пятерочке за 330 рублей. Рекомендовать его никому не будем, допивать его тоже не будем — отдадим соседям по даче. Они пьют все с чего можно дешево (а еще лучше бесплатно) захмелеть.

Авторский текст: Такое Вино в Инстаграм

Белая горячка крайне мрачная вещь. Когда переживал, прямо от страха повесится собирался или в окно выкинуться, хорошо ребята были рядом ничего такого сделать не дали, связали.

Потом в платную больничку отвезли, там 6 дней пробыл.

А пока думали так отойду, водили прямо до толчка, никуда одного не отпускали, Ничего не соображал, дом большой, лестницу обоссал, не помню.Глюк в окне помню, и у какая то страшная, страшная муть. Некоторые глюки помню, сейчас уже разобрал что было на самом деле, а что прилетело, как черный ветер. Сначала хер поймешь, что было в реале, что не было.

По делу.У всех по разному, от с утра капельницы и к вечеру ты уже готов, а бывает и три капельницы, не спишь, 7- 8 дней по ночам слоняешься, сон на где-то на другом конце планеты, и пошли тебе разные херовые переговоры не известно с кем или офигительные (не, не ЛСД, ничего яркого) мрачные, страшные глюки.А то и другое.Живешь половину на половину, половина - реальна, вторая и близко нет.Лучше в больничку и два дня галопередолом, спать, спать Потому как есть шанс сдохнуть. Если платная 6К в день, денег нет, вызываешь скорую помощь и сидишь в психоневрологическом диспансере 24 дня. Заочешь уйти раньше- вперед, только за каждый день что раньше ушел- штрф - 3,8К, если мне память не изменяет, и объяснения, геморрой.

Поробуешь дома, хозяин барин, спать спать, пить,пить, галопередол, фенозепамом и снотворным, витаминами В6, В12 закатываться по самое не хочу. 2-3 дня вынес, считай, норм.Может раньше, может позже - индивидуально.

Пара капельниц не помогла, олени, медведи забегали, количество алкоголя в крови резко упало и понесло. Я так думаю. Капельницы лучше уже после сна, галопередола.

Приходит от 3 до 8 дней, как количество алкоголя сильно падает.Это дело индивидуальное.

Говорят, мелкимим дозами алкаши можно миновать, - не знаю, не пробывал

Вот карвалол, это нах, он как раз сбособствует развитию болезни. Ну может полложки как затрясет как зайца, помогает, но за последствия ничего сказать не могу.

Надеюсь, что то плезное вы нашли.