Лига Алкобушников

После моего поста с процессом варки пива на меня лавиной обрушилась слава. 36 подписчиков, сами понимаете. Люди на улице начали узнавать, но пришлось объяснять, что я не Укупник. а пока я придумывал эту шутку прошло не много не мало, а достаточно дней и пиво выбродило, и карбонизировалось. время дегустировать! чтобы было с чем сравнивать приобрëл эталон - хугарден и созвал комиссию. Проверим в каком стакане концентрация мочи выше?

Какой бокал наполовину полон слабительного?

Никакой. Всë получилось весьма неплохо. Результатом доволен. На хугарден похоже (он на втором фото), но члены комиссии оценили мой результат выше, да и мне самому понравилось больше. Ожидания и затраченные усилия оправданы. Однозначно буду продолжать. Спасибо всем кто поделился опытом в комментариях! Употребляйте в меру! Будьте здоровы!

Johnnie Walker Green Label

Мой рейтинг: 4 из 10 🎖🎖🎖🎖🔒🔒🔒🔒🔒🔒

Средний ценник: 5500 р. за литр

Фото автора

Приговор: Виски будет интересен любителям островных сортов и вкусов торфа, дерева, копчености. Но в тоже время он достаточно дорог, наверное даже дороже чистокровных «островитян» - Лагавулина или Лафрога, о которых я напишу чуть позже. Если брать, то только для общего знакомства и немного.

Вкус: Довольно редкая разновидность купажа. Преобладает вкус сандалового дерева, немного ирисок, орех. Это смесь только солодовых виски 15-летнего возраста - Talisker, Linkwood, Gragganmore и Caol Ila, исключительно виски из регионов Спейсайд и Острова, преподнося углубленный и расширенный характер односолодового виски. Зерновой виски в этом купаже отсутствует по определению.

С чем пить: Не знаю, у меня ни с чем не идет. Эксперты рекомендуют пить со льдом и каплей воды.

И немного истории:

Компания была основана шотландцем Джоном Уокером (1805—1857) по прозвищу Джонни, отсюда и название марки. Отец Джона умер рано, оставив жене и сыну бакалейную лавку в городке Килманрок. Юный Джон успешно купажировал чай, его смеси пользовались популярностью. В 1856 году в бизнес пришел сын Джона, Александр. Он начал экспериментировать с купажированием односолодовых виски. Когда Джонни Уокер умер, Александр Уокер получил в наследство процветающий бакалейный магазин.

Перед мастером купажа стояла невыполнимая задача — добиться баланса между самыми характерными нюансами виски из 4-х ведущих регионов Шотландии. Джим Беверидж доказал, что нет ничего невозможного — Грин Лейбл великолепно сбалансирован и поражает сочетанием злаков, кофе и орехов во вкусе, медовым послевкусием, в котором доминируют нотки дуба.

Кто знает инфу про водку с сибирским дивизом, под названием "Панега" ценник, где продаётся?

Jack Daniels, "Tennessee Fire"

Мой рейтинг: 5 из 10 🎖🎖🎖🎖🎖🔒🔒🔒🔒🔒

Средний ценник: 2000 р. за 0,7

Рубрика «Аркадий Варламыч, а не хлопнуть ли нам по рюмашке?”

Фото автора

Вкус: Необычный вкус с первого момента напоминает пикантное соединение пряной корицы со сладковатой ванилью. Через время он становится выразительнее и к слащавому привкусу добавляется яркая острота красного перца в мягком балансе с фруктовой свежестью.

Приговор: Можно смело говорить о том, что Tennessee Fire это напиток, который можно употреблять на морозе, даже нужно 😂. Отличную компанию составит на горнолыжке во фляге. Проверено. Ваш покорный слуга его постоянно откупоривает на холодном подъемнике в Шерегеше - "Сатане". (Привет сибирякам :))

С чем пить: с сухофруктами и кофе.

И немного истории:

В 2011 году короли алкогольной промышленности компания JD решили, что для продвижения их товаров необходимо обновить линейку брендовой продукции на рынке. В результате экспериментов появился —медовый Джек Дэниэлс—. Но на этом производители не стали долго останавливаться и через три года свет увидела первая бутылка Jack Daniel’s Fire, которая в одночасье покорила сердца многих любителей этого бренда и пополнила их ряды новобранцами.

Вообще не нашел ничего интересного из истории производства именно этого бленда. По-этому короткая история самого Джека.

Jack Daniel’s своим появлением обязан церкви. А конкретно — лютеранскому священнику Дэнну Коллу. Этот пастырь, помимо спасения душ, занимался производством не вполне богоугодных напитков. Среди мужчин прихода его виски пользовался немалой популярностью. Именно на вискокурню к отцу Дэнну и нанялся на работу маленький семилетний мальчик Джаспер «Джек» Ньютон Дэниэл. Случилось это приблизительно в середине 50-х годов XIX века в городе Линчбург, штат Теннеси (приблизительно, потому что документы, указывающие на дату рождения Дэниэла, сгорели при пожаре).

Маленький Джек оказался чрезвычайно смекалистым. Он на лету схватывал все премудрости алкогольного бизнеса. Уже в 13 лет он стал хозяином вискокурни.

От своего учителя Джек Дэниэл научился многому. Но главным секретом, который он позаимствовал у Дэнна Колла, стала особая технология производства виски. Называлась она Lincoln County Process, в честь округа Линкольн Каунти, где была особенно распространена.

В 1907 году Джек почувствовал, что здоровье начинает подводить его, и решил заняться подготовкой того, кто унаследует его империю.

Так как он не имел ни детей, ни жены, наследником стал его племянник Лем Мотлоу. Джек начал посвящать его в дела компании, и, в конце концов, постепенно предоставил ему все бразды правления.

Однажды Мистер Джек пришёл на работу рано утром и попытался открыть сейф у себя в офисе. Он не мог вспомнить комбинацию цифр и в гневе ударил сейф ногой.

Следствием этого удара был перелом большого пальца и проникновение инфекции. В конце концов в 1911 году он скончался от заражения крови.

Поскольку Джек Дэниэл никогда не женился и не имел детей, он завещал вискокурню своему усердно работавшему вместе с ним племяннику Лему Мотлоу, который руководил бизнесом во времена сухого закона.

Лем руководил заводом с 1911 года по 1947 год. Именно на период, когда Мотлоу находился у руля компании, выпали самые тяжёлые для завода времена: и «сухой закон», и Вторая мировая война.

Долгие годы виски был под запретом, и завод находился на грани банкротства. И только в 1947 нормальная работа была возобновлена, а вскоре компания была зарегистрирована, как «Jack Daniel Distillery, Lem Motlow, Prop., Inc».

В 1988 году Джек Рэйр смягчил виски древесным углём дважды. Первый раз перед разливом в дубовые бочки, и ещё раз четыре года спустя, перед тем как виски разлили в бутылки. Виски по новому рецепту получили более гладкий и изящный характер.

В настоящий момент руководит производством Джефф Аррнет (седьмой мастер дистиллятор). Аррнет занимает эту должность с 2008 года.

(Взято из Вики)

А вы бы "привились"?

Мой рейтинг: 5 из 10 🎖🎖🎖🎖🎖🔒🔒🔒🔒🔒

Средний ценник: 3500 р.

Рубрика «Аркадий Варламыч, а не хлопнуть ли нам по рюмашке?” #hamsterсомелье

Фото автора

Приговор: Решил вас сегодня порадовать лимитированной серией Джонни - White Walker, выпущенной по мотивам знаменитого сериала - Игра Престолов. По вкусу очень похоже на Рэд лейбл, что не так уж и плохо, пить можно как чистым так и с колой. Однако ценность данного виски не в купаже, а в самой бутылке. При охлаждении в морозилке голубые и белые термочернила начинают светиться, зажигая глаза белого ходока.

Единственный минус этого вискаря, кроме цены, разумеется, в том, что его очень сложно сейчас найти, времени с выхода данной серии прошло достаточно.

Вкус: В послевкусии чувствуешь немного перца и других специй. Наверное подчеркивает «ледяной» характер.

С чем пить: Лучше не пить, а оставить как предмет коллекции 😁

И немного интересных фактов: В качестве реверанса сюжету сериала (1 трон и 7 королевств Вестероса), крепость составляет 41,7% (по сравнению с 40% Red Label и Black Label). Это совершенно новый купаж виски, созданный специально для этого партнерства, в его основе лежат спирты Cardhu и Clynelish (Clynelish – одна из самых северных вискикурен в Шотландии).