LIFE doc представил 35-ти минутный фильм о виноделии Крыма. В фильме Alma Valley, Inkerman, Новый Свет. Много ляпов и как это не грустно, большинство со стороны интервьюируемых. Странно слышать, что аромат сливы и шелковицы берётся из дуба, что сухое вино хранится максимум 30 лет и сернистый ангидрид придуман с момента рождения виноделия в России. Но посмотреть можно, снято красиво!
Шардоне Семейный резерв 2018 – 88 баллов
Совиньон Блан Семейный резерв 2018 – 88 баллов
Рислинг Семейный резерв 2018 – 89 баллов
Пино Нуар Семейный резерв 2018 - 88+ баллов
Каберне Совиньон Семейный резерв 2018 – 87 баллов
Рислинг Сикоры 2018 – 89 баллов
Рислинг Сикоры 2019 – 90 баллов!
Gunko Winery (Россия, Краснодарский край, ст. Нижнебаканская)
Вино с ЗГУ "Кубань" сухое розовое "Розе" Gunko Winery 2019 - 87 баллов
Вино с ЗГУ "Кубань" сухое белое "Совиньон Блан" Gunko Winery 2019 - 87 баллов
Вино с ЗГУ "Кубань" сухое белое "Шардоне" Gunko Winery 2018 - 88 баллов
Вино с ЗГУ "Кубань" сухое красное "Мерло" Gunko Winery 2018 - 86 баллов
Вино с ЗГУ "Кубань" сухое красное "Саперави" Gunko Winery 2017 - 88 балло
Фанагория (Россия, Краснодарский край, п. Сенной)
Фанагория «100 оттенков красного Каберне-Совиньон» 2015 – 88+
Фанагория «Крю Лермонт Красностоп» 2018 – 87 баллов
Фанагория «Крю Лермонт Саперави» 2018 – 87 баллов
Фанагория «Крю Лермонт Каберне-Фран» 2018 – 85 баллов
Ранее в этом году в Рейтинг Роберта Паркера попадали другие вина этих производителей.
*В 1975 году Роберт Паркер опубликовал первый «The Wine Advocate» («Винный адвокат»). Со временем журнал стал невероятно успешен. Причина успеха издания очевидна, при описании вин с приемлемым соотношением цены и качества автор был краток, лаконичен и компетентен. В «Винном адвокате» Паркер предложил новую систему дегустационной оценки вина для того, чтобы облегчить понимание читателями своих суждений. Он взял за основу американскую школьную систему аттестационной оценки.
Изначально все напитки получают 50 баллов, а далее к ним добавляются дополнительные: 5 баллов можно получить за цвет и внешний вид, 15 баллов – за интенсивность и богатство букета и аромата, их чистоту, 20 баллов – за сбалансированный и глубокий вкус, длительность послевкусия, 10 баллов – за потенциал к выдержке.
>59 – вино не заслуживающее внимания;
60-69 - посредственное вино;
70–79 – вино среднего уровня, довольно приятное, однако не слишком тонкое и глубокое;
80–89 – очень хорошее вино, достойное включения в личную коллекцию;
90–95 – выдающееся вино;
96–100 – исключительное вино.
В настоящее время «Винный адвокат» является самым авторитетным винным журналом в мире, издаваемым в 38 странах, а количество его подписчиков превышает 50 000 человек.
Мой рейтинг: 3 из 10 🎖🎖🎖🔒🔒🔒🔒🔒🔒🔒
Средний ценник: 500 р. за порцию
Рубрика «Аркадий Варламыч, а не хлопнуть ли нам по рюмашке!?!»
Фото автора
Приговор:
Наткнулся я на этот коктейль совершенно случайно - бороздя просторы Ютуба в поисках чего-нибудь занимательного и новенького для воспалённого после шестнадцати часового рабочего дня мозга.
Это был канал какой-то шотландки, которая объясняла как правильно заказывать виски в баре в одном из своих видео (квакающий говор англичан или шотландцев, это конечно что-то, иногда приходилось по несколько раз переслушивать, чтобы въехать в суть происходящего 😂). Все было сначала стандартно, а потом заявляет: «А вот этого парня можно смешать с колой и получится «Копченая кола». Интрига. Торг. Надо пробовать.
Коктейль максимально маргинализирует дорогой односолодовый виски, одновременно делая его каким-то эксклюзивным и непонятым, а заказавший его человек становится в глазах окружающих либо большим ценителем, которому приелись все эти шаблоны пития односолодовых, либо просто богатым шизиком.
В принципе если попросить среднестатистического бармена смешать высококачественный скотч с заурядной кока-колой, то это будет отличным рецептом для удаления из заведения. Возможно, силой. Так что делаем дома :)
Вкус: В отличие от традиционной виски-колы, которую часто делают с Джеком, Лагавулин придает сладкой газировке слой сложности и горечи.
С чем пить: Рецепт: 50 мл Лагавулин 16 лет. 140 мл колы. Цедра лимона. Много льда.
И немного истории: очень сложно было найти историю этого коктейля. Русскоязычный интернет о нем не знает абсолютно ничего, англоязычный выдаёт лишь несколько сайтов с его упоминанием. На одном из этих сайтов любитель виски рассказывает, как приехал на экскурсию на островные вискокурни и один из местных мастеров купажа повёл его в бар, где собственно и предложил попробовать Смоки Коки. Ингредиентами был шокирован даже британец, чего уж говорить про обывателя нашей средней полосы.
Вечер воскресенья, я вот вот должен отбыть в командировку, пока жду водителя который меня повезет, решил зайти в одно грузинское заведение, в меню есть два вида пива, светлое и полутемное, взял оба, открыл только светлое, темное закинул в сумку, боюсь предположить что оно вообще будет чёрное, если брать в пример это "светлое", но вкус отличный, напомнило советское Жигулевское.
Фото моё, тег моё, без рейтинга т.к. просто захотелось поделиться
Слил ферментированный сок этой ягоды. 3 месяца, 3 декантации. С ведра вышло 1,5 литра и стаканчик. Вкус лета. Йошта это такая смородина
Бурбон. Цена на момент покупки - 2.5 т.р.
Выдержка спиртов не менее 9 лет.
Аромат - немного корицы, яблоки, фруктовый компот, чернослив, душистый перец.
Вкус - очень вкусно)), отчетливо различимы нотки дерева, ванили, карамели, тростникового сахара.
Послевкусие - сухофрукты, чернослив, карамель, немного перца, умеренно длинное. Среднее по продолжительности.
Рекомендуется к покупке любителям бурбонов. Единственный минус - пока высокая цена и отсутствие акций, в отличие от, например, 101 Индейки :)
Всем доброго времени суток. Требуется помощь по определению цены алкоголя. Чивас регал 12 лет, выпуск 2013 г. В кожаной, подарочной сумочке. Перерыл половину интернета, не нашел. Куплена была в Испании в 2013 году. Рейтинга не надо. @Tyshkanrockstar, помоги
