Лига Алкобушников

Такая ситуация: я фанат кислятины.

Это как есть люди, что обожают ультра сладкое или горькое, ну или острое, только я вот люблю ультра кислое. Люблю ВСЕ кислое (за исключением уксуса, он на вкус противный). Ем лимоны как апельсины, могу выпить лимонный концентрат как воду, могу разбадяжить себе пачку лимонной кислоты и выпить с удовольствием.

Короче, думаю ясно насколько я люблю кислое. И да, я в курсе, что такое пристрастие для здоровья не шибко-то и полезно, но кислятина для меня как доза для заядлого наркомана.

Так вот! Задумался как-то я о том, чтобы найти себе вино по вкусу. Чтобы было под стать моей извращенной гастрономической пристрастии. Да, полагаю настолько же едреное как лимонный сок или концентрат я не отыщу, но надеюсь найти хотя бы просто кислое. Не скисшее! Не кислую ересь из порошка или какой дряни, после разлитой в пакеты и почему-то названное "вино", а именно кислое, чтобы именно СОРТ/МАРКА такой был, как говорится, на любителя.

Посему и ищу совета по данному вопросу, вдруг я не один такой.

«Пиво королевского высочества»

История пивоварни замка кальтенберг своими корнями уходит аж к 1292 году собственно дате постройки данного сооружения.

Поговаривают что пиво дом Виттельсбахеров начал варить чуть ли не с первых дней постройки, а свою первую пивоварню, основали ещё раньше, примерно лет так на 30. За столь долгий временной период, что только с замком не происходило, но с 1871 года вроде как всё устаканилось и производство дожило до наших дней.
На сколько я понял, у руля компании на протяжении практически всего существования и по сей день стоит одно баварское королевское семейство. Ныне и аж с 1976 года производством заведует принц Люитпольд фон Баерн.

В настоящее время Kaltenberg International успешно развивается и вышла уже далеко за пределы Германии и не поверите добралась и до России матушки. С 2008 варилось по лицензии на мощностях «Очаково», но там что-то вроде как не пошло, хотя это ж «Очаково» что может не пойти ))) Сейчас вроде как производится в Татарстане на заводе “Белый Кремль”. Под чутким и зорким надзором представителя и прямо на дрожжах из самого замка, с использованием пшеничного и ячменного солода и хмеля Халлертау.

Короче Пиво из замка варится в кремле )))

Не помню откуда была моя банка, но что-то мне подсказывает что точно не с замковой пивоварни, а качеству наших производств можно только позавидовать( К тому же, как оказалось в дальнейшем, мне к сожалению не особо заходя масмаркетовые пшенички.

Так что вот:

Konig Ludwig Weissbeer

Алк. 5,5
Сусло 12

Немного жидковатое, вкус кисловатый с послевкусием пшеничного пива что-то вроде как про гвоздику что, то вроде как про банан, но всё не жирно, не нажористо(

///Оценка -2///

Так как это было довольно-таки давно и я прямо точно был не объективен в оценке из-за скудности опыта данное пиво сейчас заслужит от меня вполне сносной

Оценки +1

Пейте осознанно, пейте в меру, пейте вкусно)

Dalmore The Trio.
Scotland. Single Malt whisky.
40% Abv.

Выдержка: NAS.
Бочки: бурбон (первое наполнение), 10-летний портвейн, 30-летний херес Матусалем.

Аромат: немного резкий (странно, так как здесь всего 40%), ноты солода, горького шоколада с апельсином, оттенки вишни, ванили, корицы, намеки на чернослив, выпечку.
Вкус: относительно мягкий, сладковатый, ноты кураги, ванили, оттенки печеного яблока и черного перца.
Послевкусие: средней длины, ноты какао-бобов, вишни, перечные оттенки.

Средняя стоимость: 59 евро.
Global travel retail.

Я пробую уже вторую линейку "спешали фо дюти фри" (первая была Regalis, Luceo, Dominium - не писал от них лишь потому, что еще не вел свои записи) и, честно говоря, в моей голове не укладывается две мысли:
1. 12-летний релиз для локального рынка - топ, вкуснота и блаблабла.
2. И столь слабый релиз для Global travel retail.

Аромат еще вроде ничего, но вкус весьма и весьма посредственный, о послевкусии и сказать нечего.
Regalis - релиз, который был перед Trio, был и то гармоничнее. Тут вроде бы и музыку приплели, а вышла какая-то фальш.
______________________________________________
Веду канал об алкоголе в телеграм.
______________________________________________