Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 485 постов 44 675 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

42

Уход за виноградом: хранение черенков и сроки укоренения

В виноградарском сообществе сейчас (конец февраля) пик обсуждений укоренения черенков винограда. Кто-то уже высаживает в контейнеры, кто-то достает заветные черенки из холодильника, а кто уже наслаждается зелеными листочками. Я не тороплюсь.

Уход за виноградом: хранение черенков и сроки укоренения

Почему не тороплюсь? Ответ прост: хочу свести к минимуму время ухода за вегетирующими саженцами. Но о сроках чуть ниже. Хотелось бы рассказать о том, как можно хранить черенки зимой.

Способов много, каждый выбирает свой - как ему удобнее. Главное, чтобы были соблюдены условия хранения. Температура не выше +10, желательно ближе к нулю, но положительная. Где это будет: в погребе, в холодильнике или на балконе - решайте сами. Ну и чтобы черенок не пересыхал.

А для этого после обрезки осенью черенки вымачивают, напаивают. Можно после этой процедуры запарафинировать оба конца, чтобы исключить испарение через срезы, черенок таким образом доживет до весны. Можно воткнуть пяткой во влажный песок (я так делаю). Можно эту пятку завернуть влажной тряпкой. Главное следить, чтобы не пересыхало. Некоторые хранят черенки на воде, обновляя срез раз в пару недель и подливая воду.

Нам важно, чтобы до момента, когда мы решим начать укоренение, черенки не пересохли, и почки раньше времени не распустились. Все. Температура не выше 10 и влажная среда у пятки черенка - как вы это устроите решать вам. По возможностям.

После хранения черенки достают и уже в тепле, обновив срез пятки, снова их напаивают. Сколько это делать зависит от состояния черенка. Если хранили на воде, то, наверно, этот этап можно и пропустить. По обновленному верхнему срезу можно понять, что черенок напился, когда он увлажнится. Сроки тут варьируются от 2 часов до 2 дней. В среднем сутки.

А теперь о сроках укоренения. С момента как вы их поставите укореняться и до того, как появятся корешки и можно будет пересаживать в контейнеры с грунтом пройдет от 10 дней до месяца и больше. Это зависит и от сорта, и от состояния черенка, и от условий укоренения.

Затем наступает то самое время, которое лично я хочу укоротить. Уход за вегетирующими саженцами. Это как-то геморно. Важно не перелить, а перелить очень легко и просто. Перельешь - корешки сгниют, саженец погибнет. Нужен уже и солнечный свет в этот период. Подсвечивать лампами - не хочу.

Если их с десяток - одно дело, а когда 100... У кого и 1000 и больше - это нужно отдельное помещение. Мы сейчас говорим не о продаже, а о укоренении для собственных нужд, поэтому об отдельном помещении и речь быть не может. Думаю, у меня будет не меньше сотни: технари продублирую, разрезав черенки надвое, чтоб повысить шанс; столовые... я с десяток сортов нарезал на продажу и кое-что себе на посадку. У меня пластиковые стаканчики стоят на подоконниках и детских столиках. И почти каждый день, приходя с работы, я наблюдаю картинку со сброшенными кошками саженцами. Их коронное место заняли, и кошкам похрен абсолютно - они лезут поверх хрупкой зелени, чтобы занять пригретое солнцем местечко.

Не достаточно проветриваемое помещение - хватайте трипсы. Зеленые листочки ни с того ни с сего могут завянуть, корешки почернеть... Без потерь у меня еще никогда не было.

Если раньше мне касался процесс укоренения трудоемким и сложным, то теперь я с ним приноровился, и укоренение у меня получается, а вот уход за вегетирующими саженцами - самый мой нелюбимый период.

Вот и считайте: когда в вашей местности можно высаживать саженцы в открытый грунт. Обычно это наряду с помидорами. У нас (Пензенская область) это конец мая. Отнимаем месяц на укоренение и месяц ( а то и меньше) на уход в горшочках/стаканчиках - вот и получается, что раньше конца марта не стоит даже начинать.

Если саженцы на продажу, то есть смысл пораньше укоренить. Клиент нетерпеливый и хочет заполучить важный для него сорт первым. Если у вас весна наступает раньше, то тоже начинайте укоренять раньше.

Как я укореняю расскажу в следующих постах.

Показать полностью
22

Ответ на пост «Отец настоятель»1

Хочу поделится своими экспериментами. 1) Самогон 50гр -0,5 л свежие яблоки мелкие 4 шт без кожуры настаивал 2 недели итог крепкая и оч сладкая (противно пить). 2) Сэм 50гр 1 л, мандарин 3 шт средний свежий, растолок настаивал 2 недели - вкус на 4 (по 5 балам) - сделал оплошность положив шкурки очищенного мандарина (так не делайте - много горечи). 3) Сэм 1л 50гр плюс 1,5 целых лимона свежих, помыл на кубики порезал, немного растолок в ступке. 2 недели ждём - итог вкус на 5. Приятный аромат, пьется легко. 4) 1 л водки - 500 грамм свежей малины или смородины измельчить на блэндере или мясорубке, 2 недели ждём - итог получаем напиток на вкус 5, крепость не проверял но в морозилке замерзает превращаясь в кашицу изо льда. Настойка особо хорошо подходит для представительниц слабого пола или для тек кто не любит крепкие напитки. 5) 1 л самогона + 150-200 грамм корня хрена, помыть очистить от кожуры, нарезать как угодно лишь бы влезло в емкость. Настаивал 1 месяц, фильтровал через бумажные салфетки 3 раза и все равно осадок остался. Вкус пряный на 5, крепкий. Пьется по разному замороженный или просто охлажденный,рекомендую для употребление под горячие блюда или в холодное время года. Осторожно! Пьется легко - можно незаметно ушататься;)
P.S Настойку с хреном рекомендую дегустировать каждую неделю, горький опыт: дольше настаиваешь - больше обжигает.

47

Коктейль-копия "Кузнечик #2"

Так!
Сегодня у меня для вас нечто особенное и уникальное!
Неповторимое и гениальное!
Коктейль "Кузнечик" для тех, кто не может достать мятный-зеленый и какао-светлый ликеры.
Но, придется всё же достать какао-темный и маятный-светлый ликеры, ничего тут не поделаешь...

{Думал, что окантовка из шоколада будет смотреться не очень, но вроде вполне ничего}

Историю коктейля вы можете найти в моем прошлом посте: Коктейль-дижестив "Кузнечик"
--------------------------------------------------------------

А для приготовления понадобится:
1. Ликер какао темный - 30мл;
2. Ликер мятный светлый - 30мл;
3. Сливки - 30мл;
4. Коктейльный бокал - 1шт;
5. Шейкер со льдом - 1шт.

Ну, понятное дело, отмеряем по 30мл ингредиентов:

Кстати, некоммерческий алко-чат пикабу: t.me/AlexSheadyCocktails

Сливаем в шейкер со льдом, трясем...

...и переливаем в коктейльный бокал, как обычно.

Бокал можно украсить тертым шоколадом, какао-порошком, или ничем

Что, по поводу вкуса?
Он совершенен, и точно такой же, как классический зеленый кузнечик. Да, правда, это великолепный ДЕССЕРТНЫЙ коктейль. Он сладкий, и шоколадный, и мятный. Не очень крепкий, около 16 процентов.
Это один из лучших коктейлей в принципе.

Показать полностью 5
116

Сектор Газа

Сектор Газа

Товарищи алкоголики,хулиганы и тунеядцы!Не смог этим замечательным утром пройти мимо этого прекрасного тВарения нашей замечательной воронежской пивоварни Brewlok.Тест выкладывать не буду ибо это Брелок и этим всё сказано!

Показать полностью 1
14

Товарищи, нужен совет авторитетов

Тесть намедни попросил меня купить ему две бутыли спирта и собирается там что-то на чем-то настаивать. Буду вот пересылать ему в городок 10 литров спиртяги... Ну, на чем настаивать - понятно, а вот дальше... Товарищи, посоветуйте, пожалуйста, какие небольшие подарки-подгоны я бы мог ему сделать из сопутствующего. Вот, что бы вы хотели получить в придачу к 10 литрам спирта, при том, что вы собираетесь делать настойки?
Видел пост выше про наборы "Отец настоятель", оценил название и юмор, но отзывы тоже всякие. Что ещё есть на рынке сейчас, может, какие супер хиты есть? Я не в курсе.
Да, тесть тоже новичок в деле.

Отличная работа, все прочитано!