Мой муж через несколько дней летит в Красноярск. И назревает к местным жителям два вопроса:
Какое местное пиво лучше попробовать?
И где в Красноярске можно приобрести Соджу?
P.S. он тут тоже есть, но "отдыхает" в баньке после политики.
Всех приветствую! Привет вам!
Понедельник и остринка, что может быть лучше?
Пивоварня Brew dealers варит это острое томатное гозе, она же ООО "Анклав".
Solanum можно перевести как - особый вид пасленовых, баклажан. Salt - понятно и так.
Не понял Я задумки пивоваров в названии, ну и этикетка не так хороша как у простого, не острого solanum salt.
Но вот зато в Москве, это пиво мне досталось по акции за 140р., в крупном сетевом алкомаркете.
"Крикуны"которые кричат что ничего не привозится и ничего скоро варится не будет, спешл фор для вас.
Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный.
По составу: вода, томатная паста, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, сельдерей, базилик, кинза, соль, соус Табаско, дрожжи пивные, хмелепродукты.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 15,0%
Доля спирта: в 500мл=25,0мл, в 100мл=5,0мл
Алкоголь: 5,0%об.
Прочее: IBU / горечь 6.
При вскрытии небольшой "пшик" и вырываются запахи сладости помидор и белого хлеба. Пены как таковой не образовалось. Но что то типа "микро пены" которое очень долго оседает появилось.
Цвет: свекольный, мутный, свет не проходит, осадка и кусочков специи не видно.
Газация: ближе к нулю.
Аромат: белый хлеб и сельдерей очень сильно. Среднее сладость и дрожжи.
Вкус: хлебно томатное тело, немного пересол, горечь кожуры овощей(как от баклажана). Немного кислоты и алкоголь ярко, но потом слабое жжение Табаско. Плотное, немного сладкое тело. Жжение продолжительное, но со скорым затуханием. Перебор с сельдереем. Базилик и кинза заглушены напрочь.
Привкус дрожжей на послевкусие.
Мне лично данный экземпляр не понравился, не так всё, и не то ожидал. Ну если взять цену(по акции) и качество сопоставить, тогда очень хороший вариант.
Не сильно острое, но плотное гозе, с сильной пшеничной стороной. Со своими минусами.
Искать специально думаю не стоит, а если увидите возьмите для разнообразия.
Но всё на свой вкус и риск.
"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)
Вот так выглядит не острое. Фото из интернета.
Начнём с того, что мне 33 года и я уже чуть меньше года серьёзно занимаюсь собственным производством алкогольных напитков. "Серьёзно" в плане моего отношения к этому делу.
Итак, всё началось с того, что я наблюдал как мой отец решил заняться самогоном. Он купил не особо дорогой перегонный аппарат и иногда угощал напитками своего производства. Особого энтузиазма к его хобби я не проявлял и особо не интересовался как там идут дела у него. Но в один вечер всё переменилось щелчком в моей голове с повисшим вопросом.
Зачем я покупаю виски (а я его обожаю), от которого мне не особо хорошо утром и который стоит не малых денег (пробовал разные и в разном ценовом сегменте и конечно разговор про чрезмерное употребление по случаю/посиделках)?
Изначально, в силу своего склада ума, я решил максимально подковаться теоретическими знаниями в сфере самогоноварения, а уж потом принимать решения стоит ли этим заниматься и покупать что-либо.
После полного погружения в азы этого искусства я соответственно принял решение, что это моё и я прям хочу и хочу максимально грамотно, аккуратно, на высшем уровне, на сколько это будет реально.
К этому моменту мой отец уже перешёл уже на более серьёзные перегонные аппараты, что позволило мне завладеть его первым аппаратом, переделать его тотально (сварка, болгарка) + докуплено много необходимого. Итог: я с аппаратом уровня 30к рублей с необходимыми для него вещами типа индукционки и т.п.
Поиск идеальных рецептов и вкусов готового продукта происходил путём угощения заинтересованных людей и обязательный сбор обратной связи по продукту. Путём проб и ошибок (куда без них) я пришел к идеальным рецептурам и вкусам своих напитков (по сугубо моему личному мнению и многих людей, которые меня окружают).
В итоге лишнее, по моему мнению, я больше не делаю, а в моём списке производимых мною напитков остались такие как:
Фруктовый виски (это фаворит по вкусу и ароматике, хорош для употребления в чистом виде (друзья и знакомые дают высокие оценки этому напитку)
Спайси виски (народный и молодёжный напиток без ярких акцентов, идеален в коктейле с колой (моё любимое - каюсь))
Егерьмейстер (очень насыщенный, пробивной, легко конкурирует с оригиналом по вкусу и ароматике - иногда с редбуллом очень вкусненько)
Лимончелла (самый разбираемый моими друзьями и подругами напиток - а это самая лучшая для меня похвала)
Гватемальский ром (изысканная штука получилась - опять же что в чистоган, что под колу очень хорошо идёт и люди прям смакуют)
Бейлис (в основном женская половина просто в восторге от него)
Водка (да, просто водка, но мягкая, лёгкая, чистая - есть любители из контингента в возрасте)
И жемчужина моей коллекции - Абсент (делается сложно, долго, муторно - специфичный продукт на любителя)
Ну и мой небольшой уголок для моих вкусняшек
P.S. Этикетки и контрэтикетки делал сам. Название моего "брэнда" Una Paradise (Una - связанно с именем моей любимой девушки, которая меня поддерживает в моих начинаниях, Parad1se - мой псевдоним везде и всюду)
Спасибо за то, что дочитали и уделили моему посту своё время.
Речь идет о грибке Baudoinia compniacensis, который питается парами этилового спирта. Эта плесень была впервые обнаружена в шести стареющих хранилищах винокурни Jack Daniel Distillery, а затем распространилась по всей территории, оседая на стенах и потолках жилых домов.
Жители подозревают, что именно из-за этого грибка в их районе повышенный процент заболеваний органов дыхания, в том числе онкологии. Они требуют от компании установки дополнительных систем фильтрации воздуха, а также проведения исследования воздействия на окружающую среду и потенциальной опасности для людей и животных.
Один из домовладельцев, живущих рядом с винокурней, рассказал, что каждый год он тратит 10 тысяч долларов на очистку своего дома от грибка. Он добавил, что коммунальные службы перестали пытаться чистить уличные знаки и вместо этого просто заменяют их новыми.
Мелвин Кейблер, вице-президент и помощник генерального директора завода Jack Daniel’s, сказал, что компания следует всем правилам, ставя окружающую среду на первое место. По его словам, продукция соответствует всем требованиям.
Baudoinia compniacensis — Мешочковый гриб, который наблюдали на различных субстратах в непосредственной близости от ликероводочных заводов, предприятий по созреванию спиртных напитков, таможенных складов и пекарен. Гриб является колонистом среды обитания, предпочитающим переносимый по воздуху алкоголь, за что получил прозвище грибок для виски.
Премьер-министр Японии Фумио Кисида может быть известен многими вещами, но его свирепое мастерство в употреблении алкоголя принесло ему звание “Почетный сомелье” от Японской ассоциации сомелье за значительный вклад в продвижение вина и саке.
Согласно Yomiuri Shimbun, это первый случай, когда звание было присвоено премьер-министру во время его пребывания в должности. Ожидается, что новое звание поможет Японии в дальнейшем популяризировать потребление японского саке и напитков, поскольку страна запустила общенациональную кампанию по стимулированию потребления алкоголя.
В отличие от своих предшественников-трезвенников Суги и Синдзо Абэ, Кисида известен своей любовью к спиртным напиткам и является легендой благодаря своему умению держать напитки, даже заслужив прозвище “винный герой”.
Когда он служил при Синдзо Абэ в качестве министра иностранных дел, он вызвал своего российского коллегу Сергея Лаврова на тест на употребление алкоголя.Они соревновались, кто еще может вести трезвые дипломатические беседы, потягивая водку и саке. В этом видели его силу как дипломата.
Его мастерство в выпивке было известно тайваньским политикам в конце 1990-х годов, и ему приписывали построение доверительных отношений между этими двумя сторонами. Когда Кишида посещал Тайвань с Абэ в 1997 году, он оградил непьющего Абэ от раундов ганбея или “до дна” по-английски и выпил большое количество пива, вина Шаосин и крепкого китайского спиртного Мутай.
Это четкое разделение работы было хорошо известно и задокументировано. Синобу Конно, политический обозреватель, описывая отношения дуэта, сказал: “Мистер Кисида был любителем выпить, но скучным собеседником. И мистер Абэ был хорошим собеседником, но не сильно пил, поэтому они разделили свои обязанности. Г-н Кисида отвечал за выпивку и мог конкурировать с более сильными тайваньскими любителями выпить, в то время как г-н Абэ отвечал за разговоры и возбуждал всех ”.
Неудивительно, что в его собственной книге, выпущенной в 2020 году, он высоко ценил выпивку. “Если мы пьем, мы друзья”, - написал он. “Отношения, в которых обе стороны могут говорить откровенно, - это первый шаг к международному миру”.
Он также известен тем, что во время своих зарубежных поездок тратился на французские вина премиум-класса. Согласно китайским сообщениям, до того, как он был избран премьер-министром Японии в 2021 году, во время поездки во Францию он намеренно потратил тысячи долларов на французский шоколад и вино. Бутылка лучшего вина, которую он купил, стоила бы целых 400 000 японских иен (около 3000 долларов США).
Как известно из одной смешной шутки, рано или поздно каждый мужик понимает, что пришла пора... пора гнать самогон. Но разговор сегодня будет не об этом, ибо самогон я гнать начал уже давно, но тут вдруг решил, что надо как-то все это дело привести в порядок, надлежащий вид, так сказать. Ведь раньше как было: выгонишь ты спирт, разбавишь его водичкой очищенной, часть на настойки пустишь, а потом все это по друзьям и родственникам разойдется. И, вроде, опыт копится, предпочтения определены, рецептуры отработаны, а глаз не радуется. И решил я этой зимой, что хватит, пора уже, наконец, что-то с этим делать. В конце концов, домашний бар, о котором я уже давно мечтал, сам себя не соберет. В общем, была поставлена задача за зиму заделать все мои любимые настойки и красиво расставить их на полочках. Собственно, ниже результат зимнего алкоштурма.
Особая гордость здесь, конечно, Бехеровка. Если присмотреться, то на одной из полок стоит бутылка оригинального чешского ликера. Так вот, могу уверенно говорить, что у меня напиток получился вкуснее, насыщеннее, не такой приторно сладкий и менее отдающий спиртягой.
Настойки на основе ягод - вообще бомба. Главное, выбрать правильные ягоды. Например, клюкву лучше брать дикую и мелкую, которая величиной с бруснику, не ту огромную из магазина, тогда напиток получится огонь.
Неожиданно хорошо показала себя гречишная настойка, хотя и были сомнения по ее поводу.
Зубровка - это вообще намбер ван травяных настоек. Сколько я ни покупал ее в магазинах, но такой насыщенности вкуса, как у меня, в массмаркете не встречал.
На самом деле, это еще не все. К розливу уже готовы и отфильтрованы еще около 8 литров бальзама, бутылки просто закончились, также еще около 20 литров просто настаиваются на ягодах. К концу весны планирую заставить оставшиеся 5 полок и будет мне счастье.
Всё, похвастался)) Всем спасибо.
З.Ы. фоткал на дряхлый гнусмас, не бейте сильно))
Из разряда "Вредные советы".
Алкобушники! Если вы транзититесь через Читу (ж.д. станция - Чита - II) и исполнены желанием затариться (при следовании на Восток - следующая крупная станция - да кабы не Хабаровск, через полтора суток. Можно и в Могоче круиз на привокзальную площадь сделать, но там я не тестировал. При следовании на Запад - Улан - Удэ следующая крупная, там на привокзальной тоже надо знать, куда сунуться) - мой вам маршрут. Все пассажирские поезда стоят в Чите не менее получаса. Времени - за глаза ;)
Неважно, на каком пути - бежим к виадуку. Через него выходим в город и далее - по схеме:
Первая точка - магаз "Читаго"
Ровно напротив храма на Ленинградской.
Второй - чуть напрячься - и от "Читаго" - через перекрёсток по диагонали. Вот этот - проверен. Беру там бухло и сиги
Летайте отменными паровозами РЖД :)
